國家科技獎是由國務院授予的、代表我國科技發(fā)展水平的最高獎項，獲獎者都是在當代科技領域取得重大突破，或者在科技創(chuàng)新和科技成果轉化中，創(chuàng)造突出的經(jīng)濟或社會效益，具有最高的權威性、公正性和影響力。三鹿此番獲獎，使中國乳品企業(yè)首次登上了國家最高科技領獎臺，實現(xiàn)了中國乳業(yè)界多年來孜孜追求的夢想，這不僅是三鹿的驕傲，也是整個中國乳品行業(yè)的光榮。它開創(chuàng)了中國乳品技術新的里程碑，不但再次彰顯了三鹿在嬰幼兒配方奶粉研究方面的頂尖實力，而且標志著我國嬰幼兒配方奶粉的研究和生產(chǎn)達到國際先進水平。
厚積而薄發(fā)
三鹿堅持奶粉為主業(yè)，20多年來在全國同行業(yè)創(chuàng)造了“五個率先”，為摘取國家科技大獎奠定了堅實的基礎。1983年，三鹿率先研制成功母乳化奶粉即嬰兒配方奶粉，成為當之無愧的國內(nèi)第一家規(guī)?；a(chǎn)配方奶粉的企業(yè)。1985年，三鹿率先走上了系列化、多元化、差異化研發(fā)之路，產(chǎn)品實現(xiàn)了向“伴您一生”的轉化。截至目前，三鹿奶粉擁有8大系列43個品種，滿足了人生不同年齡段以及特殊人群特別是國人的營養(yǎng)保健需求。1987年，三鹿奶粉以總分第一的成績率先榮獲輕工部“部優(yōu)產(chǎn)品”稱號。并先后獲得農(nóng)業(yè)部、內(nèi)貿(mào)部、衛(wèi)生部“優(yōu)秀新產(chǎn)品”、“推薦名優(yōu)產(chǎn)品”、“國際食品博覽會金獎”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”、“第一批衛(wèi)生安全食品”以及科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)、全國質(zhì)量管理先進企業(yè)、全國輕工業(yè)十佳企業(yè)、歷次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)等二百多項國家級榮譽。1995年，三鹿率先在中央電視臺一頻道黃金時段播放奶粉廣告，開創(chuàng)了中國乳品企業(yè)在中國最具影響力的媒體投放廣告的先河。1999年，“三鹿”商標率先被國家工商局認定為中國馳名商標。自1993年以來，三鹿奶粉連續(xù)14年保持了產(chǎn)銷量全國第一的位次。正是有20多年的奶粉生產(chǎn)技術的積淀，象征國家至高榮譽的桂冠，順理成章地花落三鹿。
創(chuàng)新結碩果
三鹿“新一代嬰幼兒配方奶粉的研究及其配套技術的創(chuàng)新與集成項目”自1997年開始立項，集全集團5個技術中心和實驗室的科研力量，歷時8年完成，凝聚了幾代三鹿科技人員和廣大員工的聰明才智。該項目緊緊圍繞使嬰兒配方奶粉更接近母乳、幼兒配方奶粉更適宜幼兒生長發(fā)育的目標，綜合20年多來三鹿配方奶粉技術經(jīng)驗，創(chuàng)造了領先同行業(yè)的“五大創(chuàng)新技術”：免疫活性物質(zhì)保持技術、蛋白質(zhì)重構技術、脂肪酸重構技術、關鍵生產(chǎn)工藝優(yōu)化技術、重要營養(yǎng)素檢測技術；與此同時，還集成了多年來承擔的一系列國家科研課題項目的研發(fā)成果。
通過五大創(chuàng)新技術和成果集成，攻克了免疫物質(zhì)的活性保持、蛋白質(zhì)消化吸收、過敏原成分控制、脂肪酸含量與結構差異等難題，使嬰兒配方奶粉全方位接近母乳，幼兒的生長發(fā)育得到充分保證，全部營養(yǎng)素均衡、質(zhì)量安全，確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)。同時還取得了國際先進和國內(nèi)領先科技成果7項；申請發(fā)明專利9項，其中已授權6項；發(fā)表科研論文11篇，出版專著2部，相關成果已納入國家標準。該項目的完成，使中國嬰幼兒配方奶粉的研發(fā)水平達到前所未有的新高度，填補了行業(yè)空白，榮膺國家科技大獎實至名歸。
科技鑄輝煌
多年來，三鹿始終把推進科技進步、增強自主創(chuàng)新能力作為發(fā)展戰(zhàn)略的核心，在全國同行業(yè)創(chuàng)造了“五個領先”，為贏得國家科技大獎提供了堅實的保障。建立了領先的由博士、碩士為主力的200多人科技研發(fā)隊伍，其中中高級人才占比達70%以上。“產(chǎn)、學、研”相結合，與全國16家科研院所合作，聘請國內(nèi)外食品、營養(yǎng)、畜牧、機械等28名專家為顧問。建立了領先的科研平臺。2006年，三鹿技術中心、質(zhì)檢中心分別被認定為國家級技術中心、國家實驗室，為關鍵技術的研究和新產(chǎn)品開發(fā)提供了良好的技術支撐。建立了領先的質(zhì)量保證體系。先后通過ISO9001質(zhì)量管理、ISO14001環(huán)境管理、HACCP食品安全管理體系認證和GMP審核，十大基礎體系、百項實驗檢驗、1100道質(zhì)量控制工序，使三鹿產(chǎn)品達到了最高質(zhì)量標準。擁有領先的生產(chǎn)技術和裝備。先后投資10億多元從美國、德國、瑞典、丹麥、日本、芬蘭等國家引進了一大批具有世界先進水平的生產(chǎn)和檢驗設備，使乳與乳制品生產(chǎn)全過程實現(xiàn)了“自動化、密閉化、標準化”。2006年，生產(chǎn)能力居亞洲第一的唐山高檔配方奶粉加工廠，通過了國際權威專家審核，其產(chǎn)品達到國際先進水平。建立了領先的研發(fā)體系。堅持“生產(chǎn)一代、貯備一代、研制一代、構思一代”的滾動研發(fā)戰(zhàn)略，使三鹿產(chǎn)品實現(xiàn)了配方個性化、營養(yǎng)全價化、品質(zhì)國際化。正是三鹿在科技領域實現(xiàn)了全面引領中國乳品行業(yè)，代表中國乳業(yè)科技最高水平的國家科技大獎，才會被三鹿一舉奪得。
壯志繪藍圖
三鹿始建于1956年，從半個多世紀前的乳業(yè)合作社，現(xiàn)已發(fā)展成為中國知名的大型乳品企業(yè)集團。連續(xù)6年入選中國企業(yè)500強。2006年位居國際知名雜志《福布斯》評選的“中國頂尖企業(yè)百強”乳品行業(yè)第一位。三鹿奶粉、液體奶雙雙蟬聯(lián)中國名牌產(chǎn)品稱號。經(jīng)權威機構評定，三鹿品牌價值達149.07億元。
站在新的歷史起點上，三鹿以榮獲國家科技大獎為契機，以不斷提高大眾營養(yǎng)健康水平為己任，推動企業(yè)跨越式發(fā)展。三鹿“十一五”規(guī)劃目標是：到2010年，確保配方奶粉、力爭功能性食品和酸牛奶產(chǎn)銷量全國第一，液態(tài)奶及乳飲料保持前三位，全面提升企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)濟效益和綜合實力，做大做強三鹿，走出國門，與國際市場接軌，為實現(xiàn)“瞄準國際領先水平、躋身世界先進行列”的宏偉戰(zhàn)略目標而努力奮斗。
