河北省課間飲用奶計(jì)劃推廣管理辦法(試行)

為提高我省中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平，結(jié)合河北實(shí)際，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)組織制定了《河北省課間飲用奶計(jì)劃推廣管理辦法(試行)》，現(xiàn)予公布，自2018年1月1日起施行。

主要起草人：魏立華、袁運(yùn)生、柴艷兵、李賀峰、苑衛(wèi)

2017年12月01日

河北省課間飲用奶計(jì)劃推廣管理辦法(試行)

目   錄

第一章  總    則

第二章  推廣運(yùn)行

第三章  專用標(biāo)志

第四章  生產(chǎn)企業(yè)

第五章  注冊(cè)程序

第六章  質(zhì)量管理

第七章  實(shí)施學(xué)校

第八章  應(yīng)急處置

第九章  法律責(zé)任

第十章  附    則

第一章　總 則

第一條 為了提高我省中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平，結(jié)合河北省奶業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，制定本辦法。

第二條 課間飲用奶計(jì)劃是以改善我省中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況、提高中小學(xué)生健康水平為目的，在中小學(xué)校實(shí)施的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善專項(xiàng)計(jì)劃。

第三條 本辦法所稱 “河北省課間飲用奶”（以下簡(jiǎn)稱河北課間奶），是指經(jīng)河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)許可使用河北課間奶標(biāo)志的專供中小學(xué)生在校飲用的乳制品。

第四條 河北課間奶應(yīng)符合“安全、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)”的基本要求。

河北課間奶產(chǎn)品包裝上必須印制“河北省課間飲用奶”標(biāo)志。河北課間奶直供中小學(xué)校，不準(zhǔn)在市場(chǎng)銷售。

第五條 河北課間奶統(tǒng)一納入各級(jí)政府相關(guān)職能部門的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督管理，原料奶和成品必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保河北課間奶產(chǎn)品質(zhì)量安全。河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)及其奶源基地和配送企業(yè)必須遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)。河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)的河北課間奶質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，是河北課間奶質(zhì)量安全的第一責(zé)任者。使用河北課間奶標(biāo)志是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量安全保障的莊嚴(yán)承諾。

第六條 從事河北課間奶的采購(gòu)（原料奶）、生產(chǎn)、配送、貯存、飲用等相關(guān)活動(dòng)，必須遵守本辦法。未經(jīng)河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)同意，不得以“河北省課間飲用奶計(jì)劃”、“河北課間奶”、“課間奶”名義組織或從事相關(guān)活動(dòng)。

第二章　推廣運(yùn)行

第七條 推廣河北省課間飲用奶計(jì)劃，遵循“安全第一、質(zhì)量至上、嚴(yán)格準(zhǔn)入、有序競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范管理、穩(wěn)妥推進(jìn)”的原則。

第八條 河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)河北課間奶在河北省的推廣管理。

　　第九條 鼓勵(lì)和支持乳品生產(chǎn)企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任，參與河北省課間飲用奶計(jì)劃的推廣和學(xué)生飲奶營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及活動(dòng)，拓展河北省課間飲用奶計(jì)劃實(shí)施學(xué)校和學(xué)生數(shù)量。

　　第十條 生產(chǎn)河北課間奶的企業(yè)應(yīng)取得河北課間奶標(biāo)志使用許可。申請(qǐng)使用河北課間奶標(biāo)志的企業(yè)向河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)。

取得使用“河北省課間飲用奶”標(biāo)志許可的企業(yè)，原則上實(shí)行“屬地管理、就地生產(chǎn)”即“在河北省奶協(xié)申請(qǐng)、在河北生產(chǎn)”。

　　第十一條 鼓勵(lì)社會(huì)組織、傳播媒體、科研院校等機(jī)構(gòu)以及學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)各界熱心公益人士參與河北課間奶的推廣、飲奶營(yíng)養(yǎng)健康和飲奶安全知識(shí)的普及傳播活動(dòng)，共同推進(jìn)河北省課間飲用奶計(jì)劃的實(shí)施。

　　第十二條 河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照本辦法的要求，指定專人按時(shí)向河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)送相關(guān)信息。河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)門戶網(wǎng)站或微信公眾賬號(hào)等媒介，提供河北省課間飲用奶計(jì)劃推廣公共服務(wù)信息，發(fā)布相關(guān)公告等資訊。

　　第十三條 河北省課間飲用奶計(jì)劃根據(jù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善需要，適時(shí)調(diào)整推廣對(duì)象和增加學(xué)生飲用奶產(chǎn)品種類。實(shí)施調(diào)整前應(yīng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，先行試點(diǎn)，穩(wěn)妥推進(jìn)。相關(guān)規(guī)定由河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)另行制定。

　　第十四條 對(duì)在課間飲用奶計(jì)劃推廣工作中做出突出成績(jī)的單位和個(gè)人，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)予以表彰，或報(bào)請(qǐng)相關(guān)管理部門進(jìn)行表彰。

第三章 專用標(biāo)志

　　第十五條 河北課間奶標(biāo)志是用于標(biāo)識(shí)在中小學(xué)校推廣的乳制品的專用標(biāo)志。

第十六條 河北課間奶標(biāo)志是由“學(xué)”字圖形（“學(xué)”字上的兩點(diǎn)示意奶滴）、“河北省課間飲用奶”、“SCHOOL MILK OF HEBEI”中英文字體以及黃、藍(lán)、白三種顏色組成。

標(biāo)志印制按《河北課間奶 河北省課間飲用奶標(biāo)志》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

第十七條 河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)是河北課間奶標(biāo)志的所有者，依法擁有標(biāo)志的許可使用權(quán)?！?/p>

第十八條 河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)符合本辦法規(guī)定的申請(qǐng)生產(chǎn)河北課間奶的企業(yè)，許可其使用河北課間奶標(biāo)志，簽訂許可使用合同并予以公告。

　　第十九條 河北課間奶標(biāo)志的許可使用資格有效期為三年，自準(zhǔn)予注冊(cè)之日起計(jì)算。期滿后可申請(qǐng)延續(xù)注冊(cè)，繼續(xù)使用河北課間奶標(biāo)志。

第二十條 許可使用河北課間奶標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)，可將標(biāo)志用于核準(zhǔn)申請(qǐng)的河北課間奶產(chǎn)品包裝、河北省課間飲用奶計(jì)劃宣傳和相關(guān)的廣告。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照規(guī)定的格式和要求印制、使用。

第二十一條 禁止在非備案的河北課間奶產(chǎn)品包裝上印制河北課間奶標(biāo)志、河北課間奶等相關(guān)字樣。

　　第二十二條 未經(jīng)河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)許可，任何單位和個(gè)人不得擅自使用河北課間奶標(biāo)志。對(duì)供應(yīng)學(xué)生在校飲用的牛奶制品上仿冒或使用近似河北課間奶標(biāo)志的，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。

第四章 生產(chǎn)企業(yè)

第二十三條 河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)使用河北課間奶標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行注冊(cè)管理，對(duì)奶源基地、河北課間奶產(chǎn)品品種、供應(yīng)情況實(shí)施備案。

第二十四條 申請(qǐng)使用河北課間奶標(biāo)志的企業(yè)以生產(chǎn)工廠（公司）為注冊(cè)主體。企業(yè)必須取得工商部門核發(fā)的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，取得食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)的涵蓋上述生產(chǎn)資質(zhì)的食品生產(chǎn)許可證。

第二十五條 申請(qǐng)使用河北省課間奶標(biāo)志的企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱申請(qǐng)企業(yè)）必須具備《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、規(guī)章制度、技術(shù)管理人員和質(zhì)量保證體系等基本條件，同時(shí)還應(yīng)符合下列要求：

（一）從事液體乳生產(chǎn)三年以上；

（二）日處理（兩班）生牛乳能力200噸以上；

（三）通過(guò)乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GB 12693）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)

（HACCP）體系、ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證；

（四）近三年內(nèi)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格且沒有發(fā)生食品安全事故。

　　第二十六條 申請(qǐng)企業(yè)必須有自建自控或穩(wěn)定可控的奶源基地，生牛乳產(chǎn)量應(yīng)滿足河北課間奶生產(chǎn)需求，質(zhì)量在符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上應(yīng)達(dá)到《學(xué)生飲用奶 生牛乳》（T/DAC 003）的要求。

　　第二十七條 奶源基地的奶牛場(chǎng)必須符合《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶牛場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范》(GB 16568)的規(guī)定，同時(shí)應(yīng)符合下列要求：

　?。ㄒ唬┠膛?chǎng)泌乳牛存欄200頭以上；

（二）生牛乳達(dá)到《學(xué)生飲用奶 生牛乳》（T/DAC 003）；

（三）近三年內(nèi)沒有發(fā)生重大疫情；

　　第二十八條 申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)建有符合產(chǎn)品要求的專業(yè)配送服務(wù)系統(tǒng)。配送服務(wù)系統(tǒng)可由企業(yè)自身組建或委托配送。應(yīng)有專用配送車輛和專職配送人員，做到定時(shí)、定點(diǎn)配送。配送車輛應(yīng)為廂式貨車，保持清潔、定期消毒，保障產(chǎn)品運(yùn)輸、儲(chǔ)存質(zhì)量安全。

第二十九條 申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)設(shè)有專人負(fù)責(zé)河北課間奶工作，建立包括原料奶供應(yīng)、包裝材料采購(gòu)、加工生產(chǎn)、配送服務(wù)等生產(chǎn)管理制度，承擔(dān)河北課間奶在學(xué)校內(nèi)征訂、儲(chǔ)藏、保管、發(fā)放等服務(wù)產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

第三十條 經(jīng)河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)組織專家組審核，符合本辦法條件的申請(qǐng)企業(yè)準(zhǔn)予注冊(cè)，許可使用河北課間奶標(biāo)志，授予“河北省課間飲用奶生產(chǎn)企業(yè)”證書、標(biāo)牌，核發(fā)河北課間奶標(biāo)志許可使用注冊(cè)文號(hào)，并在河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站予以公告。

第三十一條 河北課間奶標(biāo)志許可使用注冊(cè)文號(hào)是核準(zhǔn)注冊(cè)的河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)的編號(hào)，延續(xù)注冊(cè)、變更注冊(cè)，因遺失、損壞補(bǔ)發(fā)的證書，注冊(cè)文號(hào)不變；河北課間奶標(biāo)志許可使用資格被注銷的，注冊(cè)文號(hào)不得再次使用。  

注冊(cè)文號(hào)格式為【冀課奶】四位注冊(cè)順序號(hào)。

第三十二條 申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配合進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核、樣品抽樣、復(fù)核檢驗(yàn)和檢查抽查等有關(guān)工作。  

第三十三條 申請(qǐng)企業(yè)不得以委托、貼牌、分裝等加工方式生產(chǎn)河北課間奶。

第三十四條 第二十五條（一）所列情形不包括申請(qǐng)企業(yè)為河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)子公司。

第五章 注冊(cè)程序

　　第三十五條 申請(qǐng)使用河北課間奶標(biāo)志的企業(yè)，填寫《河北省課間飲用奶標(biāo)志許可使用申請(qǐng)表》，并按規(guī)定要求提交相關(guān)材料（掃描件）。

　　第三十六條 申請(qǐng)企業(yè)提交的材料應(yīng)真實(shí)、合法、有效，并對(duì)提交材料的真實(shí)性承擔(dān)法律責(zé)任?！逗颖笔≌n間飲用奶標(biāo)志許可使用申請(qǐng)表》包括下列材料：

（一）申請(qǐng)企業(yè)信息表；

（二）企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品品種明細(xì)表，證照有效時(shí)間距離到期日3個(gè)月以上；

（三）乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GB 12693）認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證、ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書，證書有效時(shí)間距離到期日3個(gè)月以上；

（四）主要生產(chǎn)設(shè)備、河北課間奶生產(chǎn)線設(shè)備、河北課間奶相關(guān)主要檢測(cè)儀器及檢測(cè)項(xiàng)目清單；

（五）實(shí)施乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范制度目錄；

（六）河北課間奶管理制度（包括奶源、包材采購(gòu)、加工、貯藏、配送、入校、召回、追溯體系、食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案等）；

（七）擬生產(chǎn)河北課間奶產(chǎn)品清單和關(guān)鍵工藝控制點(diǎn)技術(shù)參數(shù)及說(shuō)明；

（八）申請(qǐng)前1年內(nèi)每季度1批次與擬生產(chǎn)河北課間奶同類產(chǎn)品自檢報(bào)告；申請(qǐng)前1個(gè)季度內(nèi)1批次與擬生產(chǎn)的河北課間奶同類產(chǎn)品的第三方檢測(cè)報(bào)告；

　　第三十七條 材料經(jīng)審查合格后，申請(qǐng)企業(yè)組織擬作為河北課間奶奶源基地的奶牛場(chǎng)可提出評(píng)估申請(qǐng)。申請(qǐng)?jiān)u估的奶源基地是中國(guó)學(xué)生飲用奶奶源基地的（提供有效期內(nèi)的中國(guó)學(xué)生飲用奶奶源基地證書）可免于現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，直接認(rèn)定為河北課間奶奶源基地。

第三十八條 申請(qǐng)企業(yè)將《河北省課間飲用奶標(biāo)志許可使用申請(qǐng)表》等資料紙質(zhì)版一份加蓋公章裝訂成冊(cè)提交河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)。

河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)申請(qǐng)企業(yè)提交的材料組織審核并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)估包括河北課間奶生產(chǎn)加工廠和奶源基地。

第三十九條 申請(qǐng)企業(yè)將評(píng)估通過(guò)的奶源基地向河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)提交備案。經(jīng)認(rèn)定的河北課間奶奶源基地，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)予以備案，并頒發(fā)證書、標(biāo)牌；其資質(zhì)有效期為三年，期滿后申請(qǐng)?jiān)僭u(píng)估，符合本辦法要求的可繼續(xù)作為河北課間奶奶源基地。

第四十條 經(jīng)材料審核、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估、綜合評(píng)定，符合河北課間奶標(biāo)志使用資格條件的企業(yè)，在河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上公示7天，如無(wú)異議，準(zhǔn)予注冊(cè)、發(fā)證，并簽署標(biāo)識(shí)授權(quán)使用合同。

第四十一條 經(jīng)核準(zhǔn)注冊(cè)的河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)，在有效期內(nèi)有下列情形之一的，應(yīng)申請(qǐng)變更注冊(cè)：

（一）生產(chǎn)企業(yè)加工場(chǎng)所遷址；

（二）新建生產(chǎn)車間生產(chǎn)河北課間奶；

（三）生產(chǎn)條件發(fā)生重大改變；

（四）企業(yè)名稱或地址名稱發(fā)生變更；

（五）調(diào)整河北課間奶生產(chǎn)品種；

（六）其他涉及本辦法規(guī)定需要變更的事項(xiàng)。

第四十二條 申請(qǐng)變更注冊(cè)的企業(yè)，申請(qǐng)方式同首次注冊(cè)。申請(qǐng)材料除提交變更注冊(cè)申請(qǐng)表外，還應(yīng)當(dāng)按照下列情形分別提交材料：

（一）生產(chǎn)企業(yè)加工場(chǎng)所遷址，提交三十六條（一）、（二）、（三）、（四）、（五）所列材料；

（二）新建生產(chǎn)車間生產(chǎn)河北課間奶，提交換發(fā)的食品生產(chǎn)許可證和第三十六條（三）、（四）、（五）所列材料；

（三）生產(chǎn)條件發(fā)生重大改變，需說(shuō)明變化情況并提交相應(yīng)材料；

（四）企業(yè)名稱或地址名稱變更的，需提交相應(yīng)的證明材料。

前款（一）、（二）情形須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，并提交3批樣品的全項(xiàng)目自檢報(bào)告和1批樣品的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的全項(xiàng)目檢測(cè)報(bào)告。

變更注冊(cè)程序未作規(guī)定的，可適用首次注冊(cè)的相關(guān)規(guī)定。

第四十三條 決定準(zhǔn)予變更的，屬于第四十一條（一）、（四）、（五）情形，向申請(qǐng)企業(yè)頒發(fā)新的證書，發(fā)證日期為做出變更決定的日期，有效期與原證書一致。

因遷址等情況進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估的，證書發(fā)證日期為重新核準(zhǔn)之日，有效期自重新核準(zhǔn)之日起計(jì)算。

不符合注冊(cè)條件的，應(yīng)當(dāng)做出不予變更注冊(cè)的書面決定并說(shuō)明理由。

第四十四條 生產(chǎn)企業(yè)在河北課間奶標(biāo)志許可使用資格有效期滿后如繼續(xù)生產(chǎn)河北課間奶產(chǎn)品，應(yīng)在期滿前60天向河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)延續(xù)。

第四十五條 生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)延續(xù)使用河北課間奶標(biāo)志，申請(qǐng)方式同首次注冊(cè)。申請(qǐng)材料還應(yīng)當(dāng)按照下列情形分別提交：

（一）生產(chǎn)條件、管理制度、產(chǎn)品品種未發(fā)生變化的應(yīng)在申請(qǐng)材料中聲明，提交第三十六條（一）、（二）、（三）所列材料，不再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，提交的證照在有效期內(nèi)；

（二）生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)在申請(qǐng)材料中說(shuō)明變化情況，須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估；

（三）管理制度、產(chǎn)品品種發(fā)生變化，應(yīng)在申請(qǐng)書中說(shuō)明并提交變化后的材料。

延續(xù)注冊(cè)程序未作規(guī)定的，可適用首次注冊(cè)的相關(guān)規(guī)定。

第四十六條 有下列情形之一的不予延續(xù)注冊(cè)：

（一）有效期滿前60天未提出延續(xù)注冊(cè)申請(qǐng)；

（二）未達(dá)到本辦法規(guī)定的有關(guān)要求；

（三）未履行許可使用河北課間奶標(biāo)志合同；

（四）其他不符合本辦法規(guī)定的情形。

第四十七條 根據(jù)提交的材料和持證期間的評(píng)估結(jié)果，申請(qǐng)延續(xù)注冊(cè)的企業(yè)符合本辦法要求的，準(zhǔn)以延續(xù)注冊(cè)，頒發(fā)新的河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)證書，有效期自作出延續(xù)注冊(cè)決定之日起計(jì)算。

不符合注冊(cè)條件的，應(yīng)當(dāng)作出不予延續(xù)注冊(cè)的書面決定并說(shuō)明理由。

第四十八條 注冊(cè)證書遺失、損壞的，向河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)補(bǔ)辦，須提交下列材料：

（一）注冊(cè)證書補(bǔ)辦申請(qǐng)表；

（二）遺失的，提交在本企業(yè)官方網(wǎng)站或其他主要媒體上刊登遺失公告的截圖或材料；

（三）損壞的，提交損壞的證書原件。

因遺失、損壞補(bǔ)發(fā)的證書，注冊(cè)文號(hào)不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致，注明補(bǔ)辦。

第四十九條 生產(chǎn)企業(yè)在注冊(cè)有效期內(nèi)自愿退出河北課間奶生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)向河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)，提交下列材料：

（一）河北課間奶標(biāo)志許可使用注銷申請(qǐng)表；

（二）河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)證書原件。

第五十條 有下列情形之一，依照本辦法終止其河北課間奶標(biāo)志使用資格，注銷河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)證書和注冊(cè)文號(hào)，并予以公布：

（一）許可有效期未滿，生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)退出的；

（二）許可有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)或者不予延續(xù)的；

（三）生產(chǎn)企業(yè)主體資格終止的；

（四）注冊(cè)證書被依規(guī)撤銷的；

（五）本辦法規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷的其他情形。

第六章 質(zhì)量管理

　　第五十一條 政府相關(guān)職能部門對(duì)河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督管理。生產(chǎn)企業(yè)必須遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，誠(chéng)信自律，承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，接受政府相關(guān)職能部門的監(jiān)督管理。

　　第五十二條 現(xiàn)階段，河北課間奶的產(chǎn)品種類為巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳，產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行《河北課間奶  巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳》（T/DAHEB002-2017）標(biāo)準(zhǔn)。如新增產(chǎn)品種類，需按規(guī)定向河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)組織制定相應(yīng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，且申請(qǐng)產(chǎn)品質(zhì)量需符合對(duì)應(yīng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

第五十三條 生產(chǎn)河北課間奶的原料奶不得使用混有乳房炎奶和初乳，不得含有抗生素，嚴(yán)禁使用復(fù)原乳。

　　第五十四條 河北課間奶包裝材料應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品包裝的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（GB13432）等規(guī)定。單件（指最小銷售單元）包裝上按本辦法規(guī)定印制河北課間奶標(biāo)志。

　　第五十五條 河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)所生產(chǎn)的河北課間奶每批產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)、保溫觀察、留樣保存，建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，以備查驗(yàn)。保存期為產(chǎn)品標(biāo)明的保質(zhì)期到期后6個(gè)月。

每個(gè)學(xué)期每個(gè)河北課間奶產(chǎn)品品種和每個(gè)奶源基地原料奶應(yīng)隨機(jī)抽樣不少于1份，送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)全項(xiàng)目檢測(cè)，檢測(cè)報(bào)告提交河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)。

　　第五十六條 河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照保證食品安全的要求生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸和配送產(chǎn)品，定期檢查庫(kù)存產(chǎn)品，及時(shí)清理破損、變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。配送到校的產(chǎn)品必須保證飲用當(dāng)日距離保質(zhì)期到期日30天以上。

　　第五十七條 河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品有問題時(shí)，未出廠的產(chǎn)品應(yīng)立即封存，已配送到校的應(yīng)立即通知學(xué)校，召回產(chǎn)品，并記錄召回和通知情況。召回的產(chǎn)品按國(guó)家有關(guān)規(guī)定采取措施。

第五十八條 河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故處置預(yù)案，定期檢查本企業(yè)安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

    發(fā)生學(xué)生在校飲奶異常情況，應(yīng)立即協(xié)助學(xué)校及有關(guān)部門予以處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。同時(shí)報(bào)告河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)。

第五十九條 河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立河北課間奶產(chǎn)品追溯管理制度，保證產(chǎn)品可追溯。

鼓勵(lì)河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）、《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系》（GB/T 33300）。

第六十條 河北課間奶奶源基地應(yīng)執(zhí)行《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》規(guī)定，并實(shí)施《學(xué)生飲用奶 奶源基地管理規(guī)范》（T/DAC 002-2017）。

 河北課間奶奶源基地應(yīng)加強(qiáng)重大疫病防控，堅(jiān)持國(guó)家規(guī)定的疫病監(jiān)測(cè)。應(yīng)開展奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格用藥，確保奶牛健康和生牛乳質(zhì)量安全。

第七章 實(shí)施學(xué)校

　　第六十一條 實(shí)施河北省課間飲用奶計(jì)劃的學(xué)校須組織學(xué)生飲用具有河北課間奶標(biāo)志的產(chǎn)品，在河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)中招標(biāo)選定供奶企業(yè)，并簽訂供貨合同，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)。

　　第六十二條 實(shí)施河北省課間飲用奶計(jì)劃的學(xué)校應(yīng)建立相關(guān)管理制度并制定食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，指定專人負(fù)責(zé)。供奶企業(yè)應(yīng)配合學(xué)校對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行奶品保存、飲用等知識(shí)的培訓(xùn)，使其掌握操作流程。

　　第六十三條 學(xué)校應(yīng)做好奶品接收、儲(chǔ)存、發(fā)放、飲用管理，禁止露天暴曬雨淋。對(duì)當(dāng)日送校當(dāng)日飲用的，應(yīng)及時(shí)分發(fā)；對(duì)集中配送分日飲用的，應(yīng)設(shè)專門儲(chǔ)藏室，保持環(huán)境清潔和保障安全。

第六十四條 學(xué)校自行確定課間飲用、加餐飲用或正餐飲用等方式，但要在教師的監(jiān)督下集體飲用，開啟包裝后一次性飲完。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生正確飲奶并檢查異常情況，監(jiān)督指導(dǎo)回收廢包。

第八章 應(yīng)急處置

　　第六十五條 河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)和實(shí)施河北省課間奶飲用計(jì)劃的學(xué)校應(yīng)制定食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害。

　　第六十六條 學(xué)生飲奶出現(xiàn)異常情況后，學(xué)校應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案，迅速組織救治，停止飲用并就地封存該批次產(chǎn)品，同時(shí)通知供奶生產(chǎn)企業(yè)，報(bào)告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門。學(xué)校、企業(yè)應(yīng)在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合有關(guān)職能部門，果斷處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。

第六十七條 在事故尚未定性前，學(xué)校應(yīng)及時(shí)做好學(xué)生撫慰工作，配合當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門調(diào)查取證，不擅自發(fā)表事故性質(zhì)言論。在確定事故原因后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)及時(shí)消除事故帶來(lái)的負(fù)面影響，消除學(xué)生及其家長(zhǎng)的疑慮，恢復(fù)正常秩序?！?/p>

第九章 法律責(zé)任

第六十八條 《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)對(duì)本辦法中所涉及的違法違規(guī)行為已有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

第六十九條 違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一，責(zé)令改正，拒不改正的依法追究其法律責(zé)任：

（一）未經(jīng)許可擅自使用河北課間奶標(biāo)志；

（二）未經(jīng)注冊(cè)擅自生產(chǎn)河北課間奶標(biāo)志產(chǎn)品；

（三）偽造河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)證書；

（四）供應(yīng)學(xué)生在校飲用的牛奶制品上仿冒或使用近似河北課間奶標(biāo)志；

（五）在非備案的河北課間奶產(chǎn)品包裝上印制河北課間奶標(biāo)志、河北課間奶、或河北課間奶生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)字樣；

（六）擅自以“河北省課間奶飲用計(jì)劃”、“河北課間奶”、“課間奶”名義組織或從事相關(guān)活動(dòng)；

（七）其他涉及侵權(quán)的行為。

第七十條 違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一，不予受理或者不予注冊(cè)，取得注冊(cè)的予以撤銷并公告，申請(qǐng)企業(yè)或被許可企業(yè)不得再申請(qǐng)注冊(cè)：

（一）提供虛假材料申請(qǐng)注冊(cè)；

（二）隱瞞真實(shí)情況；

（三）以欺騙等不正當(dāng)手段取得注冊(cè)；

（四）涂改注冊(cè)證書；

（五）注冊(cè)后生產(chǎn)條件發(fā)生重大改變未申報(bào)；

（六）其他依本辦法應(yīng)當(dāng)撤銷注冊(cè)的情形。

第七十一條 違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一，責(zé)令停止生產(chǎn)河北課間奶進(jìn)行整改；拒不停止生產(chǎn)的，撤銷其注冊(cè)并公告，不得再申請(qǐng)注冊(cè)：

（一）原料奶或產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)；

（二）委托加工方式生產(chǎn)河北課間奶；

（三）未按備案的產(chǎn)品品種或包裝材料及規(guī)格生產(chǎn)；

（四）配送進(jìn)校的產(chǎn)品距離保質(zhì)期到期日不到30天；

（五）發(fā)生河北課間奶重大食品安全事故；

（六）其他依本辦法應(yīng)當(dāng)撤銷注冊(cè)的情形。

第七十二條 違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一，責(zé)令改正；拒不改正的給警告并記入其考核檔案；情節(jié)嚴(yán)重的撤銷注冊(cè)并公告。

（一）在市場(chǎng)銷售河北課間奶；

（二）原料奶來(lái)自非認(rèn)定的奶源基地；

（三）變更奶源基地未備案；

（四）調(diào)整河北課間奶產(chǎn)品品種未備案；

（五）已注冊(cè)企業(yè)更改企業(yè)名稱或地址名稱未申請(qǐng)變更；

（六）未按時(shí)按要求報(bào)送生產(chǎn)、推廣等相關(guān)信息；

（七）未規(guī)范使用河北課間奶標(biāo)志；

（八）學(xué)生飲奶發(fā)生群體異常情況未及時(shí)報(bào)告；

（九）配送車輛不符合要求；

（十）其他依本辦法應(yīng)當(dāng)撤銷注冊(cè)的情形。

在一年內(nèi)累計(jì)三次違反上述規(guī)定的責(zé)令停止生產(chǎn)河北課間奶進(jìn)行整改，拒不停止生產(chǎn)的，撤銷其注冊(cè)并公告，不得再申請(qǐng)注冊(cè)。

第七十三條 有下列情形之一的，終止其使用河北課間奶標(biāo)志資格，撤銷其注冊(cè)證書，并予以公告：

（一）被吊銷企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

（二）被吊銷食品生產(chǎn)許可證；

（三）發(fā)生特別重大或重大食品安全事故；

（四）取得資格一年內(nèi)沒有生產(chǎn)供應(yīng)河北課間奶產(chǎn)品。

第十章　附則

　　第七十四條 本辦法下列用語(yǔ)的含義：

河北課間奶奶源基地：生產(chǎn)供應(yīng)河北課間奶原料奶的奶牛場(chǎng)。

第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)：經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門認(rèn)可的具有檢測(cè)乳制品資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。

第七十五條 凡在本省推廣、生產(chǎn)、配送、組織消費(fèi)河北課間奶的單位或個(gè)人，必須遵守本辦法。

　　第七十六條 申請(qǐng)使用河北課間奶標(biāo)志標(biāo)識(shí)的企業(yè)，按河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)《河北省課間飲用奶計(jì)劃推廣管理辦法（試行）》規(guī)定執(zhí)行。

　　第七十七條 本辦法由河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

　　第七十八條 本辦法自2018年01月01日起施行。