奶農(nóng)老耿每天早晨5點起床喂牛,6點和老伴一人牽兩頭奶牛去200米外的奶站擠奶,到晚上6點再去擠一次奶,從2004年村里有了奶站開始,他和老伴就這樣天天雷打不動。
老耿叫耿天恩,今年50多歲。他家在內(nèi)蒙古涼城縣爐子店村。在村里他算是養(yǎng)奶牛大戶,現(xiàn)在,他有8頭奶牛,其中4頭產(chǎn)奶,4頭吃“閑飯”,總共每天產(chǎn)奶不到150斤。一個月前,企業(yè)收奶的價格終于漲了3分錢,達到了1.76元/1公斤。
說起效益,老耿連連擺手說,不掙錢。老耿一臉的無奈,他說,他現(xiàn)在是養(yǎng)也不是,不養(yǎng)也不是,只有硬撐著。
今年,爐子店村19戶奶農(nóng)幾乎家家都有處理牛的。“兩三千元一頭就賣了,買時是一萬四五呀。”奶農(nóng)說?,F(xiàn)在養(yǎng)牛不如上山打石頭,一天最少能掙50元。
村里的奶站剛建時是3家投資,因為不掙錢,現(xiàn)在也只剩1家在維持。奶站的管理者說,現(xiàn)在到奶站擠奶的牛是4個村(自然村)的50多頭牛,比前兩年少了20多頭,每天收奶不到1噸。奶站為企業(yè)收奶,每收1噸奶,企業(yè)給180元管理費,因為克扣,拿到180元的時候不多,每天除了煤水電等費用外,大約掙100元左右。
管轄涼城縣的烏蘭察布市11個旗縣區(qū),從2003年開始為了引進乳品企業(yè),大規(guī)模動員農(nóng)牧民養(yǎng)奶牛,像爐子店村一樣,曾經(jīng)被官員和農(nóng)牧民看好的奶牛養(yǎng)殖這個“朝陽產(chǎn)業(yè)”,的確給他們帶來過“陽光燦爛”的日子,但這個日子太短了??梢哉f,烏蘭察布市所有養(yǎng)奶牛的農(nóng)牧民與爐子店村奶戶的遭遇是相似的。耿天恩對此感觸頗深,他說,為了養(yǎng)奶牛,他把家里所有的積蓄都拿出來了,還欠著一屁股的債。如今奶價太低,飼草料價又太高,再加上給牛看病和防疫等投入,養(yǎng)牛實際在賠錢。他尤其不明白,農(nóng)民是賣奶,企業(yè)也是賣奶,價格竟然相差那么大。就算企業(yè)的費用高,但也不能差那么多吧?
在“中國乳都”呼和浩特市的市場上,經(jīng)過企業(yè)生產(chǎn)的普通塑料袋包裝的純牛奶1公斤賣4元左右,而像一些所謂的“高端”牛奶,每箱(3公斤)賣48元(優(yōu)惠后的價格)。還有更“高端”的牛奶,價格賣得更高。
記者問老耿,奶農(nóng)的牛奶每公斤賣多少錢合理?答,別多,兩塊錢就行了。
近10年的時間里,企業(yè)給奶農(nóng)的收奶價格一共才漲了不到1角錢。
因為奶價太低和克扣等原因,通遼市多次發(fā)生奶農(nóng)與企業(yè)的嚴(yán)重沖突。多年來,內(nèi)蒙古的奶牛養(yǎng)殖幾乎是圍繞著企業(yè)在進行,在政府的號召和扶持下,“百萬農(nóng)牧民”仿佛是一夜之間便養(yǎng)起了奶牛。包頭市大部分農(nóng)民過去并不養(yǎng)奶牛,2002年,市政府出臺了一系列奶牛養(yǎng)殖政策性文件后,奶牛養(yǎng)殖迅速升溫。土默特右旗一位農(nóng)民回憶說,那時(指養(yǎng)牛)是政府比企業(yè)著急,企業(yè)比農(nóng)民著急,他們恨不得所有農(nóng)民都來養(yǎng)奶牛。而現(xiàn)在不同了,著急的就剩下農(nóng)民了。
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減肥瘦身方法為什么沒有用 在包頭市,兩年前一頭優(yōu)質(zhì)澳牛最高賣1.8萬元,現(xiàn)在7000元也無人買。一頭母牛犢也跌到了幾百元,而兩年前一頭母牛犢最高能賣8000元。與奶牛市場相反的是,飼草料價格在逐步上升,普遍使用的正大飼料每公斤由0.325元上漲到0.465元,飼草每公斤由0.075元上漲到0.2元,部分農(nóng)村上漲到每公斤0.275元。
內(nèi)蒙古奶牛養(yǎng)殖走入困境,還有一個重要原因,那就是整體飼養(yǎng)管理水平底,大部分養(yǎng)殖依然停留在一家一戶的散養(yǎng)上,這其中有農(nóng)民自身的原因,同時也說明政府在這方面只注重了暫時的效應(yīng),而忽略了長期性和科學(xué)性。另外,長大了的企業(yè)對奶農(nóng)的回報和扶持力度也遠遠不夠。因此,目前在內(nèi)蒙古處理奶牛的現(xiàn)象非常普遍。記者在呼和浩特市采訪發(fā)現(xiàn),這里的收奶價每公斤雖然比外地的高幾分錢,但奶牛的數(shù)量也在銳減。像養(yǎng)殖大村章蓋營、合林等村奶牛的頭數(shù)這兩年年平均減少約20%到30%左右。減少的原因就是因為奶牛養(yǎng)得太艱難了。土默特右旗毛岱村一個奶站管理員說,從2002年7月建站后,進站擠奶的牛每天最多時達到了80多頭。現(xiàn)在每天進站的牛只有21頭,收奶300公斤。2004年,該奶站匯入奶款是262.8萬元,2005年下降到113.4萬元,到2006年僅僅達到45.49萬元。
土默特右旗威俊村農(nóng)民呂志強是內(nèi)蒙古自治區(qū)十屆人大代表,他今年在人代會上的提案就是奶牛的問題。他發(fā)言時算了一筆養(yǎng)牛的賬,養(yǎng)1頭牛1年的投入是9000元左右(不包括勞力),而兩三年前只要六七千元就夠了。年產(chǎn)6噸奶的牛還能掙一點兒,如果是年產(chǎn)4噸以下奶的牛,顯然是賠錢在養(yǎng),這樣的牛恰恰又是普遍的。
老呂去年一下子處理了13頭奶牛,就這樣,他還欠著信用社13萬元的貸款,一年就要還利息9780元。他說,這兩年村里的養(yǎng)奶牛戶都在處理牛,把奶牛當(dāng)成了菜牛賣。
在內(nèi)蒙古一些地區(qū),由于購買奶牛主要依靠農(nóng)村信用社,有的貸款甚至達到了60%以上。目前,奶牛養(yǎng)殖滑坡,抗風(fēng)險能力下降,奶牛貸款事實上已經(jīng)進入了風(fēng)險期。以包頭市貸款余額最多(數(shù)據(jù)截止到2006年底)的土默特右旗為例,各級信用社自2002年開始發(fā)放奶牛貸款,到2007年9月1日,這些貸款就將全部到期,預(yù)計到期后按四級分類正常轉(zhuǎn)入不良貸款金額約2.55億元(已剔除收回部分),加上其它不良貸款9300萬元,到兌付期合計不良貸款金額將達到3.48億元,約占46.4%。僅從另一個角度講,這無疑要大大影響對農(nóng)村和牧區(qū)建設(shè)的資金投入。
自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會就目前存在的問題建議說,一要強化政府的服務(wù)功能和服務(wù)意識,真正為奶農(nóng)創(chuàng)造好的養(yǎng)殖環(huán)境。二要指導(dǎo)奶農(nóng)科學(xué)養(yǎng)殖。三是奶牛養(yǎng)殖的風(fēng)險基金等扶持政策要落實到位。四要積極協(xié)調(diào)乳品企業(yè),遵循市場規(guī)律,合理制定鮮奶的收購價格,同時出臺優(yōu)惠政策,引進和鼓勵當(dāng)?shù)匕l(fā)展乳品加工企業(yè),打破單一的鮮奶銷售渠道對奶牛養(yǎng)殖的制約。