何為特醫(yī)食品？ 不少人對(duì)特醫(yī)食品并不熟悉。事實(shí)上，它在國(guó)內(nèi)尚屬新鮮面孔，起步發(fā)展較國(guó)外晚。特醫(yī)食品，全稱為“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品”（Foods for Special Medical Purpose，縮寫FSMP），能夠?yàn)槟繕?biāo)人群的營(yíng)養(yǎng)、康復(fù)及機(jī)體功能維持等方面起支持作用。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是當(dāng)人體出現(xiàn)一些特定情況時(shí)，通過(guò)正常的膳食無(wú)法攝取必要的營(yíng)養(yǎng)，那么，就需要一些特殊的待遇——特醫(yī)食品。 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任施詠梅介紹，2010年起，我國(guó)陸續(xù)頒發(fā)了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》等規(guī)范文件，明確了特醫(yī)食品的定義、分類、營(yíng)養(yǎng)要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工要求以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。2015年頒發(fā)的《中華人民共和國(guó)食品安全法》指出對(duì)包括特醫(yī)食品在內(nèi)的特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理，特醫(yī)食品由食品安全監(jiān)督管理部門實(shí)行注冊(cè)管理。 根據(jù)Report Linker的數(shù)據(jù)，2022年全球特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到196.5億美元，預(yù)計(jì)2022-2027年期間將以年復(fù)合增長(zhǎng)率7%的速度穩(wěn)定保持增長(zhǎng)。雖然我國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)由于起步較晚，目前規(guī)模相對(duì)較小，但是近年來(lái)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。 特醫(yī)市場(chǎng)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析 老齡人口是特醫(yī)食品的重要消費(fèi)主體。數(shù)據(jù)顯示，2022年全世界人口達(dá)到80億人，其中65歲以上的老年人占10.0%。預(yù)計(jì)到2050年，全世界人口達(dá)到97億，老年人在全球人口中的比例將升至16.0%。到本世紀(jì)中葉，全球每6個(gè)人中就有1個(gè)65歲以上的老年人；全球平均預(yù)期壽命達(dá)到77.2歲。 特醫(yī)食品的臨床價(jià)值 （特醫(yī)食品對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)治療的影響） 如何辨別特醫(yī)食品？特醫(yī)食品有其專屬標(biāo)識(shí)——小藍(lán)花。施詠梅表示，2022年底發(fā)布的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識(shí)指南》首次提出在特醫(yī)食品最小銷售包裝指定區(qū)域標(biāo)注特醫(yī)食品專屬標(biāo)識(shí)“小藍(lán)花”，引導(dǎo)特醫(yī)食品企業(yè)規(guī)范標(biāo)識(shí)，提升全社會(huì)對(duì)特醫(yī)食品的認(rèn)知度、辨識(shí)度。 特醫(yī)食品適合哪類人群？ 特醫(yī)食品按照人群劃分，可分為兩類—— 一類是適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，包括無(wú)乳糖配方食品或者低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品和母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等； 第二類是適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。特醫(yī)食品的種類包括3大類型：全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。特醫(yī)食品適用人群包括進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂、特定疾病狀態(tài)等人群，主要是針對(duì)疾病狀況下，存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或者營(yíng)養(yǎng)不良的人，在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的醫(yī)學(xué)診療下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)治療。日常生活中，存在下述情況的人群，建議去醫(yī)療機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)門診咨詢，看看是否需要特醫(yī)食品的補(bǔ)充—— 一是時(shí)常沒(méi)辦法正常吃飯，導(dǎo)致攝入食物量明顯減少者。這類人群經(jīng)常不按時(shí)吃飯，不講究營(yíng)養(yǎng)均衡，過(guò)于挑食，甚至為了減肥常常處于饑餓狀態(tài)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足。 二是時(shí)常有消化吸收問(wèn)題的人群。這類人群進(jìn)食時(shí)常有易飽感，經(jīng)常有胃痛、腹瀉等消化道功能障礙癥狀。 三是生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子。這類孩子比同齡孩子長(zhǎng)得慢，體重和身高發(fā)育比較滯后。 四是孕婦或老年人群。研究和臨床實(shí)踐表明，特醫(yī)食品在增強(qiáng)臨床治療效果、促進(jìn)康復(fù)、縮短住院時(shí)間、改善患者生活質(zhì)量方面具有重要的臨床意義。需注意的是，特醫(yī)食品是一種特殊食品，不是保健品，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。 特醫(yī)食品與國(guó)民老年康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)融合碰撞 康養(yǎng)機(jī)構(gòu)穩(wěn)健增長(zhǎng)，配置全科醫(yī)生和專業(yè)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，具備特醫(yī)食品推廣的必備條件。伴隨生活質(zhì)量與醫(yī)療水平的提升，老年群體對(duì)于醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、慢病管理和營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與干預(yù)的需求較之以往已到達(dá)了精細(xì)化和個(gè)體化的新高度。IQVIA調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：康養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模在需求層的拉動(dòng)下不斷擴(kuò)大，在2028年預(yù)計(jì)將達(dá)到2292.7億元。 來(lái)源：特醫(yī)導(dǎo)航、中童觀察
