萬頭牧場(chǎng)發(fā)展模式存在隱憂

  乳業(yè)時(shí)報(bào)記者 林彬

2012.1.10

近日，有媒體報(bào)道現(xiàn)代牧業(yè)傾倒的牛糞沒有經(jīng)過處理，直接投放到農(nóng)田里，牛糞中的大量細(xì)菌對(duì)農(nóng)作物造成嚴(yán)重破壞，且對(duì)牧場(chǎng)附近村莊的環(huán)境也造成了嚴(yán)重的污染。一時(shí)間，關(guān)于萬頭牧場(chǎng)的隱憂又一次被推到風(fēng)口浪尖上，不少業(yè)內(nèi)專家又一次站出來強(qiáng)烈表示，萬頭牧場(chǎng)根本不適合在中國(guó)建設(shè)，并且國(guó)際上也并不推崇萬頭牧場(chǎng)。日前，記者就萬頭牧場(chǎng)的相關(guān)問題，專訪了廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉。

乳業(yè)時(shí)報(bào)：近來不斷有媒體曝光萬頭牧場(chǎng)弊病多多，關(guān)于中國(guó)當(dāng)前乳企大肆建設(shè)萬頭牧場(chǎng)的現(xiàn)象，您是如何看待的？

    王丁棉：我首先聲明，對(duì)乳企大肆建立萬頭牧場(chǎng)，我一直以來都持反對(duì)態(tài)度，從2008年開始，我就反對(duì)，并在一次的奶業(yè)發(fā)展論壇上表示過：“這也許是在給中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)埋下了一個(gè)深水炸彈”。據(jù)我所知，當(dāng)前國(guó)內(nèi)真正的上萬頭牧場(chǎng)不會(huì)超過5家，很多時(shí)候，萬頭牧場(chǎng)只是一些企業(yè)的營(yíng)銷噱頭，把它視辦宣傳廣告的一個(gè)亮點(diǎn)而己。萬頭牧場(chǎng)之所以能夠大行其道，也因?yàn)槠溆狭藝?guó)人“大就是好”、“小容易亂”的思維。自三聚氰胺事件后，散戶式的奶牛養(yǎng)殖被認(rèn)為不易監(jiān)管，易出事，是三聚氰胺產(chǎn)生的根源。因此遭到批判和清剿，各地紛紛搞奶農(nóng)社“集中營(yíng)”，開始規(guī)模化生產(chǎn)，且以“大”為榮。但每一行業(yè)自有每一行業(yè)自身的發(fā)展規(guī)律，奶牛養(yǎng)殖搞規(guī)模化發(fā)展本身沒有什么問題，但過度的規(guī)?；瘏s是不可取的。奶牛規(guī)模養(yǎng)殖在國(guó)際上已經(jīng)有上百年的歷史，卻從來沒有萬頭牧場(chǎng)如此大的規(guī)模，不是老外做不到，而是因?yàn)檫^大規(guī)模的養(yǎng)殖對(duì)于奶牛的健康和防疫將有非常重大的隱患。而國(guó)人盲目求“大”、“大就是好”的心態(tài)，是無視生產(chǎn)規(guī)律的一種矯枉過正，自然要被企業(yè)所利用。如果萬頭牧場(chǎng)僅僅是企業(yè)的一個(gè)營(yíng)銷喙頭也就罷了，但不得不說，萬頭牧場(chǎng)是在給乳業(yè)再次挖了一個(gè)比三聚氰胺的還大的坑。為什么這么說呢？我們可以設(shè)想一下，隨著萬頭牧場(chǎng)在國(guó)內(nèi)的風(fēng)行，其在國(guó)內(nèi)乳業(yè)原奶供應(yīng)中的比重將顯著上升。而萬頭牧場(chǎng)在奶牛健康及疫病防治方面，先天存在不足。一旦發(fā)生動(dòng)物疫病，將迅速導(dǎo)致一個(gè)萬頭牧場(chǎng)的癱瘓。屆時(shí)，國(guó)內(nèi)的原奶供應(yīng)將出現(xiàn)巨大空缺。一方面是飛速急進(jìn)的市場(chǎng)需求，一方面是原奶供應(yīng)的巨大空缺，在沒有嚴(yán)密監(jiān)管體系的中國(guó)，企業(yè)主將會(huì)做何選擇無人可知。但我們不應(yīng)該忘記，三聚氰胺悲劇的產(chǎn)生，正是因?yàn)椴涣计髽I(yè)主為爭(zhēng)奪市場(chǎng)，不顧原奶供應(yīng)的不足，而通過添加水、添加三聚氰胺來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的供應(yīng)。

雖然媒體曾批露，蒙牛已參股建立了14個(gè)萬頭牧場(chǎng)，計(jì)劃未來3至5年陸續(xù)投入60億元，建設(shè)約20個(gè)超大規(guī)模的萬頭奶牛牧場(chǎng)；伊利近期在呼和浩特將有規(guī)模在1.5萬頭的大型牧場(chǎng)竣工；三元旗下的河北三元也計(jì)劃在3至5年時(shí)間里建成2萬頭成乳牛的牧場(chǎng)和20個(gè)畜牧場(chǎng)型奶?；?；飛鶴乳業(yè)則宣布5年內(nèi)投資建設(shè)10個(gè)萬頭牧場(chǎng)；完達(dá)山與河北貝蘭德合作成立的新公司也計(jì)劃再建4個(gè)萬頭牧場(chǎng)。但在我看來，萬頭牧場(chǎng)并不是終極目標(biāo)。奶牛養(yǎng)殖不僅對(duì)地理環(huán)境、飼料、水源、物流運(yùn)輸?shù)纫蠛芨?，同時(shí)，對(duì)環(huán)境的承受能力也有嚴(yán)格要求。目前只有內(nèi)蒙、新疆、黑龍江等地的極個(gè)別地區(qū)外，絕大多數(shù)地區(qū)并不適合發(fā)展萬頭規(guī)模奶牛養(yǎng)殖。結(jié)合歐美等國(guó)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看，美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等國(guó)人少地廣，青貯飼料豐富，適合大規(guī)模養(yǎng)殖，即便如此，這些國(guó)家平均牧場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖不過幾百頭為多，而與中國(guó)人多地少的國(guó)情類似的荷蘭，奶牛存欄通常也只有一、二百頭。據(jù)有關(guān)資料披露，2004年的荷蘭，1～29頭的奶牛場(chǎng)有4155個(gè)，占總數(shù)的17.1％，30～69頭的有12073個(gè)，占總數(shù)的49.6％，70以的有8104個(gè)，占總數(shù)的33.3％；澳大利亞2004年時(shí)存欄超過220頭以上的牧場(chǎng)才有1237個(gè)，但140～220頭的牧場(chǎng)則多過220頭以上的規(guī)模場(chǎng)，共有1540個(gè)；2005年時(shí)的美國(guó)總有奶牛場(chǎng)1.47萬個(gè)，存欄1000頭以上的才有1370個(gè)，連占10％都不到。上述三個(gè)國(guó)家都是畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，且均以家庭農(nóng)場(chǎng)牧場(chǎng)為主，從上述的幾組數(shù)據(jù)來看，并不是以大規(guī)模場(chǎng)為主。我們知道，這些國(guó)家奶牛養(yǎng)殖有上百年歷史，各國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模是根據(jù)本國(guó)實(shí)際自然稟賦條件，在長(zhǎng)期實(shí)際生產(chǎn)發(fā)展與市場(chǎng)的相互作用下，形成的最優(yōu)規(guī)模。這種規(guī)模，讓可持續(xù)發(fā)展、保護(hù)環(huán)境、取得良好經(jīng)濟(jì)效益三者之間達(dá)到一種平衡?？梢?，國(guó)外養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)也不提倡萬頭發(fā)展規(guī)模。而在我看來，國(guó)內(nèi)自前所存的那幾個(gè)萬頭牧場(chǎng)，在很大的程度上是一個(gè)“政治項(xiàng)目”，上市公司資本運(yùn)作項(xiàng)目。

乳業(yè)時(shí)報(bào)：在您看來，萬頭牧場(chǎng)的建設(shè)存在有哪些弊病？

王丁棉：一是萬頭超大規(guī)模牧場(chǎng)將加劇人與奶牛資源爭(zhēng)奪矛盾。我國(guó)大部分地區(qū)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)，人多地少，耕地、水源等自然資源稀缺，因此，不宜發(fā)展大規(guī)模奶牛養(yǎng)殖。通常，建一個(gè)萬頭奶牛牧場(chǎng)，至少需要直接占地1000畝，配套青貯飼料供應(yīng)，需用地5萬畝左右，在中西部地區(qū)，隨著土地沙化日益嚴(yán)重，水草充裕的土地越來越少，而在東北地區(qū)，主要是耕地為主，大規(guī)模飼養(yǎng)勢(shì)必侵占耕地。另外，一頭牛一年平均用水量在20噸左右，萬頭奶牛一年用水量20萬噸，而我國(guó)大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖主要集中在北方，這些地區(qū)多數(shù)都是干旱、半干旱地區(qū)，水資源匱乏，如果興建萬頭牧場(chǎng)，一年20萬噸用水會(huì)加劇當(dāng)?shù)厮Y源緊張，甚至?xí)绊戅r(nóng)田用水。

　　目前，國(guó)內(nèi)大部分萬頭牧場(chǎng)主要集中在人煙稀少，青貯飼料豐富的中西部地區(qū)和東北林業(yè)地區(qū)，而且萬頭牧場(chǎng)數(shù)量很少，因此，人與牛爭(zhēng)地、爭(zhēng)水源、爭(zhēng)糧矛盾并不突出。但是如果把萬頭牧場(chǎng)當(dāng)做企業(yè)自建奶源的主要目標(biāo)，那么將可能激化上述矛盾。

　　二是環(huán)境負(fù)荷嚴(yán)重超載。奶牛養(yǎng)殖是一個(gè)高排污的產(chǎn)業(yè)，平均一頭奶牛一天排尿20～25公斤，排糞便30～40公斤。據(jù)此計(jì)算，一個(gè)萬頭奶牛場(chǎng)一天糞便大概是400噸，尿200噸，一年僅奶牛排泄物就有20多萬噸。如果在幾百平方公里的草原或者林業(yè)豐富的地區(qū)，可以勉強(qiáng)降解這些污物，但在一個(gè)人口稠密，大部分是耕地的農(nóng)業(yè)地區(qū)，完成20萬噸污物降解非常困難，勢(shì)必造成當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染。

三是養(yǎng)殖效益很可能是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。結(jié)合近幾年《中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本收益匯編》數(shù)據(jù)，通過對(duì)河北、內(nèi)蒙農(nóng)區(qū)、山西等主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，6000頭養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了邊際單產(chǎn)最高水平，且進(jìn)入了高投入高產(chǎn)出的發(fā)展區(qū)間。這一區(qū)間階段已經(jīng)違背發(fā)展乳業(yè)節(jié)糧產(chǎn)業(yè)的目的，如果規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大會(huì)造成邊際成本上升，邊際收益下降，養(yǎng)殖規(guī)模在1萬頭以上的，基本已經(jīng)是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的。以河北的自然稟賦條件為例，將環(huán)境成本也考慮進(jìn)去，發(fā)展10000頭養(yǎng)殖規(guī)模，平均每升原奶單產(chǎn)成本要高于5000頭規(guī)模近20%。

除去我們想到的風(fēng)險(xiǎn)都不說，我們先給萬頭牧場(chǎng)算一筆賬吧。萬頭牧場(chǎng)的前期投入，進(jìn)口奶牛的價(jià)格在2萬人民幣一頭，國(guó)內(nèi)純種荷斯坦奶牛價(jià)格在6000～8000元人民幣一頭，平均一頭牛的設(shè)備投資高的2-2.6萬人民幣，低的1-1.2萬人民幣。按最低標(biāo)準(zhǔn)算下來萬頭牧場(chǎng)的投入至少需要前期奶牛及設(shè)備投入1.5億元，而按照一頭牛一年2萬元的飼養(yǎng)成本計(jì)算，每年投入的養(yǎng)殖費(fèi)用是2億元。以上是投入，再來看看產(chǎn)出。以一頭牛無疾病理想產(chǎn)奶狀態(tài)一年平均產(chǎn)奶7300公斤計(jì)，萬頭牧場(chǎng)一年的供奶量是4.5～5萬噸。供應(yīng)售給乳品工廠的生鮮奶價(jià)格是4～5元/公斤，萬頭牧場(chǎng)一年的收益在2～2.2億元左右。首期投入至少1.5億以上，每年的養(yǎng)殖費(fèi)用在2億左右，而一年的收益也不過2億多一點(diǎn)，如果把土地使用成本費(fèi)一并計(jì)入，以及當(dāng)?shù)卣闹С謩冸x的了話，萬頭牧場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果將是虧多于盈。照此看來，萬頭牧場(chǎng)何時(shí)才能收回巨額投資？它的生存依據(jù)又在哪里？

四是有增加奶源不安全的危險(xiǎn)。企業(yè)自建奶源，可以杜絕類似三聚氰胺“人為添加”有害物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。但是大規(guī)模集中飼養(yǎng)，特別是大規(guī)模圈養(yǎng)，將極大增加奶源出現(xiàn)人工激素、二惡英、重金屬超標(biāo)等隱性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。以飼料供應(yīng)為例，通常一個(gè)萬頭奶牛場(chǎng)一年飼料消耗5萬噸左右，本地供應(yīng)最多只占一半，其余部分來自外地，部分甚至依靠進(jìn)口。幾萬噸飼料在購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)運(yùn)過程，質(zhì)量監(jiān)管困難，而路途遙遠(yuǎn)，飼料容易發(fā)生腐化、霉變等問題，造成奶源間接污染。像韓國(guó)每日乳品出現(xiàn)因進(jìn)口飼料造成奶源甲醛超標(biāo)問題、日前的黃曲霉毒素M1超標(biāo)事件就是明證。另外，萬頭牛集中飼養(yǎng)，容易滋生疫病，特別是大規(guī)模圈養(yǎng)，飼養(yǎng)環(huán)境條件惡劣，所產(chǎn)出的原奶易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。

五是管理人才缺乏。萬頭牧場(chǎng)的管理需要是一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，這方面的人才國(guó)內(nèi)很少，當(dāng)前國(guó)內(nèi)最大的是飛鶴的1.7萬頭，上萬頭的僅僅才幾個(gè)。那些號(hào)稱上萬頭的大部分是幾千頭，因?yàn)槲覀冞@種萬頭牧場(chǎng)形成不多，所以管理經(jīng)驗(yàn)并不成熟。整個(gè)萬頭牧場(chǎng)沒有很好的管理人才，它怎么來運(yùn)行呢？那么當(dāng)前萬頭牧場(chǎng)的管理人才很多都是普通牧場(chǎng)的人員，其管理能力并沒有真正地提高。這就使得管理成本提高了很多，但效益卻沒有提高。

六是動(dòng)物福利水平也會(huì)下降。從動(dòng)物福利角度看，牛場(chǎng)規(guī)模太大會(huì)降低管理，減少人與動(dòng)物間的交流，因此，不利于動(dòng)物福利水平的提高。因此，在建設(shè)萬頭牧場(chǎng)建設(shè)問題上，不能趕時(shí)髦，更不能過于盲目，要充分考慮我國(guó)的具體條件情況。

乳業(yè)時(shí)報(bào)：國(guó)內(nèi)乳企應(yīng)怎樣發(fā)展自己的養(yǎng)殖業(yè)？

    王丁棉：規(guī)?；l(fā)展是必然，但萬頭牧場(chǎng)肯定不是目的或目標(biāo)。應(yīng)該只是一個(gè)發(fā)展的過程吧。我覺得辦2000～3000頭這種規(guī)模較為合宜，充其量其頂級(jí)大型規(guī)模的存欄頭數(shù)不應(yīng)突破過5000——6000頭為限。其實(shí)，千頭牧場(chǎng)發(fā)展起來既可以獲得政府配套政策和銀行資金支持，集中建設(shè)規(guī)?；Ｉ?、擠奶廳、青貯窖等設(shè)施；在社會(huì)化服務(wù)體系不完善的情況下，牧場(chǎng)能夠集中聘請(qǐng)專業(yè)、優(yōu)秀的場(chǎng)長(zhǎng)、獸醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)師等高級(jí)管理人員；并且這種規(guī)?；翀?chǎng)有能力配備疾病防控系統(tǒng)和檢測(cè)設(shè)備，并完成集中采購(gòu)，保證了投入使用的安全；大型規(guī)模化牧場(chǎng)的完善的體制結(jié)構(gòu)可以為員工提供更為舒適的工作和生活條件，讓奶牛享受到更好的動(dòng)物福利。并且這些規(guī)模化牧場(chǎng)可以在短期內(nèi)、快速地實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)高、奶價(jià)好，整體經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)的優(yōu)勢(shì)。對(duì)于環(huán)境的污染處于可控范圍，對(duì)于疫病的防治也在可控范圍內(nèi)。我個(gè)人認(rèn)為：500～3000頭這樣的奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖，是奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)代化的必然趨勢(shì)。它有利于奶牛飼養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)技術(shù)的提高；有利于牛奶質(zhì)量的控制；有利于奶牛的科學(xué)防疫；有利于奶牛繁育技術(shù)及奶牛遺傳品質(zhì)的提高；有利于解決環(huán)境污染問題；有利于提高奶牛養(yǎng)殖綜合效益，即規(guī)摸效應(yīng)最大化己被顯示表現(xiàn)了出來。目前，我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模，主要是受制于牧場(chǎng)主的資金情況、當(dāng)?shù)匦竽劣玫貤l件、當(dāng)?shù)仫暡蒿暳腺Y源供應(yīng)、養(yǎng)殖人員與技術(shù)隊(duì)伍水平、勞動(dòng)力資源與成本、及當(dāng)?shù)厝槠芳庸て髽I(yè)收奶價(jià)格及對(duì)奶源的需求量等這些因素的制約，而一時(shí)難于成就或改變。

    另一方面，我國(guó)正處于傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖向現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖過渡時(shí)期，奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不足，養(yǎng)殖水平還相對(duì)落后，加上資金相對(duì)不足，粗飼料比較缺乏等條件的限制。所以在我國(guó)大部分地區(qū)，倡導(dǎo)中小型牧場(chǎng)的發(fā)展，尤其發(fā)展千頭的中型牧場(chǎng)，應(yīng)該說是比較穩(wěn)妥、比較現(xiàn)實(shí)的做法。它既可以積累奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，又可降低風(fēng)險(xiǎn)，有利于中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)步、健康、持續(xù)發(fā)展?？傃远覈?guó)發(fā)展萬頭牧場(chǎng)須謹(jǐn)慎對(duì)待，先辦三、幾家作試點(diǎn)則無防，切忌將它視為發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)又或一窩蜂而上。

 

延伸閱讀：牛糞污染的危害

近年來養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展迅速， 隨著規(guī)?；B(yǎng)牛場(chǎng)的發(fā)展糞便污染問題越來越突出， 牛糞直接堆放會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染； 牛糞的污染已經(jīng)嚴(yán)重影響了養(yǎng)牛業(yè)自身的可持續(xù)發(fā)展。

養(yǎng)牛對(duì)空氣的污染

隨著養(yǎng)?；氐目焖侔l(fā)展， 養(yǎng)牛業(yè)已成為畜牧行業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)?；氐牟粩嘣黾?，在為養(yǎng)殖專業(yè)戶帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也導(dǎo)致養(yǎng)殖基地的環(huán)境受到嚴(yán)重污染。以遼中縣養(yǎng)?；貫槔?，牛存欄數(shù)為 10 萬多頭，按平均每天每頭牛最少要排泄 20 千克牛糞計(jì)算，每天有 2 萬噸鮮牛糞產(chǎn)生，每 5 萬噸牛糞分解時(shí)就將釋放出 1 噸的有害氣體。 每?jī)商彀胍?1 噸有害氣體排出， 對(duì)養(yǎng)殖基地造成大氣污染。 另外，牛放屁也會(huì)造成環(huán)境污染，美國(guó)猶他州大學(xué)的肯·奧爾森研究表明：“甲烷最初從牛的瘤胃分泌出來進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)， 一部分通過打嗝排出體外成為造成溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w， 其加溫效應(yīng)為二氧化碳的 20 倍。全球 10.5 億頭牛排放的甲烷占全球溫室氣體總排放量的 18%， 占全球甲烷排放量的 1/3”。全球 10.5 億頭牛排放的廢氣甚至超過了汽車、飛機(jī)等交通工具 排放的二氧化碳總量。

牛糞造成一定的土地資源浪費(fèi)。

由于牛糞堆放占用土地， 也造成一定的土地資源浪費(fèi)。 以遼中縣養(yǎng)?；貫槔瑩?jù)統(tǒng)計(jì)，目前僅有 10%左右的牛糞被直接用作農(nóng)業(yè)肥料使用，仍有 90%左右的牛糞處于堆積存放狀態(tài)。目前，各地對(duì)牛糞的處理普遍重視不夠，一些養(yǎng)牛比較集中的地方，基本上都沒有牛糞處理設(shè)施。這樣導(dǎo)致牛糞到處亂堆亂放，占用了大量的土地資源。

 牛糞造成水源和土壤的污染

由于牛糞得不到及時(shí)處理，不僅占用了養(yǎng)牛戶的自留地， 而且已經(jīng)開始造成水源和土壤的污染。一些規(guī)模養(yǎng)殖基地由于牛糞的大量堆積，雨水沖刷后， 對(duì)周圍地表水和地下水造成一定的污染， 而牛糞的大量堆積也造成了周圍土壤的污染。 只有徹底解決牛糞污染問題，才能使養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 牛糞排污費(fèi)給養(yǎng)殖戶造成直接經(jīng)濟(jì)損失 一些較大的養(yǎng)牛場(chǎng)由于牛的糞便無法處理， 只好花錢排污，大約每噸牛糞排污費(fèi)需 100 元。以遼中縣養(yǎng)?；貫槔?，每頭牛每天排污費(fèi)約需 1 元，按牛存欄數(shù) 10 萬頭計(jì)算，每天排污費(fèi)約 10 萬元左右。

 牛糞危害人類健康

 目前，雖然我國(guó)對(duì)畜牧污染還沒有制定明確的法規(guī)，但《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》《水污染防治法》《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》及《中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染環(huán)境防治法》等均對(duì)人類生存環(huán)境表現(xiàn)出極大的關(guān)注。養(yǎng)牛場(chǎng)產(chǎn)生的大量糞尿、污水、廢棄物、甲烷、二氧化碳等如果控制與處理不當(dāng)，將造成對(duì)環(huán)境的污染。污物產(chǎn)生的臭氣及滋生的蚊蠅影響周邊環(huán)境。蚊蠅是疾病傳播的罪魁禍?zhǔn)?，這將對(duì)人類身體健康造成嚴(yán)重危害。 解決牛糞的有效途徑我國(guó)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)是用 50 年左右的時(shí)間，全面建成人與自然、社會(huì)和諧統(tǒng)一的資源節(jié)約循環(huán)型社會(huì)，資源生產(chǎn)率、循環(huán)利用率、廢棄物的最終處理量等循環(huán)經(jīng)濟(jì)的主要指標(biāo)以及生態(tài)環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展能力等達(dá)到當(dāng)時(shí)世界先進(jìn)水平，極大地提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量并整體改善生存空間，全面進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。