1河北省奶牛業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

　　1.1地域優(yōu)勢 河北省地處北溫帶，中緯度，氣候適宜。環(huán)京津和渤海，地處南北樞紐，交通便利，適宜發(fā)展奶業(yè)。

　　1.2天然優(yōu)勢 北部遼闊的壩上草原,飼草資源豐富；中、南部地勢平坦、土壤肥沃、盛產(chǎn)糧棉,秸稈資源豐富；西部山區(qū)山地、丘陵，草山草坡眾多；為我省的養(yǎng)牛提供了豐富的飼草、飼料資源。

　　1.3政策優(yōu)勢 奶牛業(yè)起步早、基礎(chǔ)好、品種齊全優(yōu)良；有農(nóng)業(yè)部奶牛良種補(bǔ)貼、萬枚胚胎移植工程和省政府“千萬噸奶工程實(shí)施規(guī)劃”等扶持政策；領(lǐng)導(dǎo)高度重視，措施得力 。

　　2河北省奶牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　2.1河北是奶業(yè)大省。截止到2007年底，我省奶牛存欄158.14萬頭。其中：成年奶牛104萬頭，奶牛存欄，奶產(chǎn)量位居全國第三位。

　　2.2特點(diǎn)是“兩多一少”。即存欄多,產(chǎn)奶總量多、高產(chǎn)良種奶牛少,純種高產(chǎn)奶牛僅占1/3。

　　2.3奶牛規(guī)模養(yǎng)殖所占比例小。100頭以上規(guī)模場776個(gè)，小區(qū)1243個(gè)，占全省奶?？倲?shù)的38％,其奶牛平均單產(chǎn)5150千克。

　　2.4奶牛散養(yǎng)所占比例較大，單產(chǎn)水平偏低。20頭以下散養(yǎng)奶牛98.15萬頭，占全省奶牛存欄量的62％，平均單產(chǎn)3100千克。

　　2.5奶牛養(yǎng)殖效益下滑。飼料價(jià)格上漲，特別是玉米價(jià)格1600元／噸以上，豆餅價(jià)格2100～2500元／噸以上，極大地增加了奶牛的飼養(yǎng)成本,而牛奶漲價(jià)幅度相對小,養(yǎng)奶牛效益下滑；問題奶粉事件以來，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了的倒奶、賣牛現(xiàn)象。

　　2.6原奶價(jià)格偏低。有關(guān)專家報(bào)道，我國原奶收購價(jià)格僅為發(fā)達(dá)國家的60％，而成品奶價(jià)格比發(fā)達(dá)國家高60％，奶牛養(yǎng)殖利潤微薄,而奶業(yè)加工和流通環(huán)節(jié)利潤豐厚。

　　3河北省奶牛業(yè)發(fā)展存在的問題

　　3.1小而散的奶牛飼養(yǎng)方式占的比例較大(62％）；以戶為單位小規(guī)模飼養(yǎng)管理粗放，奶牛單產(chǎn)低；手工或小設(shè)備擠奶，衛(wèi)生條件差，不能保證原奶質(zhì)量。

　　3.2散養(yǎng)戶中科技含量低，特別是奶牛良種推廣難度大，品種改良進(jìn)程緩慢。

　　3.3奶牛群淘汰率低，見母就留；高產(chǎn)奶牛難養(yǎng)、難配、藥費(fèi)開支大、生產(chǎn)壽命短。

　　3.4奶粉事件此起彼伏，奶農(nóng)屢受挫折,風(fēng)險(xiǎn)增大。

　　3.5養(yǎng)殖成本不斷增加，效益明顯下降。

　　4發(fā)展方向

　　推廣奶牛適度規(guī)模（小區(qū)）、集約化養(yǎng)殖是我省奶牛業(yè)發(fā)展的根本方向。其優(yōu)點(diǎn)如下：

　　4.1有利于提高奶牛養(yǎng)殖的組織化程度。

　　4.2有利于良種和科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用。

　　4.3有利于保證原奶的質(zhì)量。

　　4.4有利于環(huán)境保護(hù)、減少污染。

　　4.5有利于提升奶業(yè)的整體效益。

　　5奶牛適度規(guī)模、集約化養(yǎng)殖的發(fā)展措施

　　5.1加快良種繁育步伐。20世紀(jì)50年代初，美國和加拿大的奶牛平均生產(chǎn)水平不足5000千克，長期堅(jiān)持實(shí)施登記、 奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI），經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的努力，使該國擁有當(dāng)今世界上最好的奶牛群，目前單產(chǎn)接近或超過9000千克，歐洲各國也實(shí)施了各自的改良計(jì)劃，牛群生產(chǎn)水平均大幅度提高。通過北美等發(fā)達(dá)國家奶牛發(fā)展歷程和經(jīng)驗(yàn)，說明了奶牛業(yè)要發(fā)展，就必須應(yīng)用好良種，加快良種繁育步伐。御淑堂減肥組合日霜玫瑰精油價(jià)格評價(jià)好用纖體霜評價(jià)有效精華液品牌評價(jià)

　　5.1.1奶牛良種登記。全面開展奶牛良種登記，有利于保證奶牛個(gè)體的可識別性和可追蹤性；保證荷斯坦奶牛品種的一致性和穩(wěn)定性；促使生產(chǎn)者飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)奶牛良種。

　　5.1.2選種選配。根據(jù)已登記的奶牛良種系譜檔案，通過科學(xué)的分析，為現(xiàn)有奶牛(群)選擇最合適的種畜，產(chǎn)生最理想的后代，從而使母畜群得到整體的遺傳改良。因?yàn)槟膛Ｈ后w的生產(chǎn)水平，很大程度上取決于公牛的遺傳水平（種），種公牛對奶牛群遺傳改良的貢獻(xiàn)，可以達(dá)到總遺傳進(jìn)展的75％～95％。根據(jù)育種方向和需要改良的指標(biāo),有目的地組織配種,才能產(chǎn)出最優(yōu)秀的后代。

　　5.1.3應(yīng)用人工授精技術(shù)，加快品種改良進(jìn)程。應(yīng)用人工授精技術(shù)，擴(kuò)大優(yōu)秀種公牛精液的利用率，以此改良提高奶牛群的質(zhì)量和單產(chǎn)水平。大力實(shí)施國家和省級奶牛凍精良種補(bǔ)貼項(xiàng)目，推廣優(yōu)秀公牛凍精和奶牛養(yǎng)殖技術(shù)，穩(wěn)步提高我省奶牛單產(chǎn)水平。

　　5.1.4應(yīng)用胚胎移植，培育高產(chǎn)奶牛核心群。引進(jìn)高產(chǎn)奶牛胚胎，或利用改良后的高產(chǎn)奶牛做供體進(jìn)行移植，加快高產(chǎn)奶牛擴(kuò)繁速度。

　　5.1.5積極開展奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）。在全省適度規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）積極開展奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）是奶牛群改良計(jì)劃的核心；是奶牛群生產(chǎn)分析和改進(jìn)飼養(yǎng)管理的依據(jù)；是種牛個(gè)體遺傳評定和群體遺傳分析的基礎(chǔ)。通過對牛群中部分個(gè)體生產(chǎn)性能指標(biāo)（泌乳量、乳脂率、乳蛋白率和體細(xì)胞數(shù)等）的測定，使奶牛管理者隨時(shí)掌握奶牛健康、分群管理、計(jì)劃育種與繁殖、改善牛舍和環(huán)境，有利于及時(shí)留優(yōu)淘劣，少養(yǎng)閑牛。

　　5.2提高適度規(guī)模養(yǎng)殖水平。

　　5.2.1加快奶牛小區(qū)和適度規(guī)模場建設(shè)。按省、市地域奶牛發(fā)展規(guī)劃，每年有計(jì)劃新增標(biāo)準(zhǔn)化奶牛小區(qū)和規(guī)模場；加快由分散養(yǎng)殖向適度規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變步伐。

　　5.2.2加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖規(guī)范化管理。全力推行“八個(gè)統(tǒng)一”：即統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一衛(wèi)生保健、統(tǒng)一育種繁殖、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理、統(tǒng)一資料檔案管理、統(tǒng)一擠奶和銷售。

　　5.2.3推廣先進(jìn)的飼喂技術(shù)。在政府的有力扶持下，全面推廣TMR日糧飼喂技術(shù)，提高飼草飼料的有效利用率，為提高奶牛單產(chǎn)和牛奶質(zhì)量保駕護(hù)航。

　　5.3加強(qiáng)飼草飼料供應(yīng)。在山區(qū)、農(nóng)區(qū)加大飼用玉米和優(yōu)質(zhì)苜草的種植面積；加大農(nóng)作物秸稈綜合利用的力度；大力推廣秸稈壓塊、青貯、微貯和全株玉米青貯技術(shù)；加強(qiáng)奶牛專用飼料的生產(chǎn)，尤其是奶牛各個(gè)階段的飼料生產(chǎn)。

　　5.4強(qiáng)化疫病防治。健全防疫制度，完善防疫設(shè)施，強(qiáng)化防疫隊(duì)伍建設(shè)，將奶牛疾（疫）病造成的損失降到最低程度。

　　5.5加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督。加強(qiáng)種畜禽、防疫和原料奶執(zhí)法監(jiān)督，強(qiáng)化奶站管理，保證原奶質(zhì)量。

　　6強(qiáng)化乳品質(zhì)量管理

　　建立以企業(yè)自檢為主、政府抽建為輔的乳品質(zhì)量監(jiān)測機(jī)制，保證乳品質(zhì)量，讓消費(fèi)者放心。

　　7促進(jìn)消費(fèi)

　　大力宣傳飲用牛奶的好處，促進(jìn)奶牛的消費(fèi)，拉動(dòng)奶業(yè)的發(fā)展。