近年來土左旗奶牛養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展，奶牛存欄數(shù)從2000年的2.37萬頭增加到2007年的24萬頭，鮮奶產(chǎn)量從2000年的2.4萬噸增加到2007年的100萬噸，2005年被中國奶協(xié)授予“全國牛奶生產(chǎn)強(qiáng)縣”稱號(hào)。全旗累計(jì)建成奶站430座，奶牛小區(qū)46處，2007年，向伊利、蒙牛兩大企業(yè)銷售的鮮奶量占到了全市的35.2％，土左旗已經(jīng)成為中國乳都最大的奶源基地。但是，奶牛養(yǎng)殖迅速發(fā)展的同時(shí)，也暴露出傳統(tǒng)的“公司+奶站+奶農(nóng)”養(yǎng)殖模式的一些問題：小規(guī)模、大群體的養(yǎng)殖模式影響?zhàn)B殖質(zhì)量；生產(chǎn)成本增加導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下滑；奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)水平不高，單產(chǎn)低、產(chǎn)奶期短、疫病多等。這些問題不但影響了奶農(nóng)養(yǎng)殖的積極性，更制約了奶牛業(yè)的良性發(fā)展。特別是2006年以來，全國奶業(yè)發(fā)展不容樂觀，奶牛養(yǎng)殖效益大幅下滑，一頭單產(chǎn)4.3噸/年的奶牛，全年純收入僅300—400元，部分奶農(nóng)甚至是虧本養(yǎng)殖，于是，個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)宰殺、低價(jià)出售奶牛現(xiàn)象，奶牛養(yǎng)殖一度走入低谷。奶牛業(yè)發(fā)展的形勢(shì)要求，要實(shí)現(xiàn)奶牛業(yè)的健康良性發(fā)展，必須改變已不適應(yīng)發(fā)展要求的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，通過整合資源，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，走現(xiàn)代牧場(chǎng)的路子，在這樣的客觀背景下，一種集規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、科學(xué)化養(yǎng)殖為一體的新的養(yǎng)殖模式——“奶聯(lián)社”應(yīng)運(yùn)而生。

    為促進(jìn)奶牛業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展，2007年初，內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司在土左旗投資2000萬元，建設(shè)國內(nèi)首個(gè)“奶聯(lián)社”示范牧場(chǎng)，探索奶牛養(yǎng)殖合作化的產(chǎn)業(yè)模式，目前已發(fā)展926頭奶牛入社。具體而言，“奶聯(lián)社”的運(yùn)作模式是由企業(yè)搭建技術(shù)、設(shè)備、資金和管理平臺(tái)，農(nóng)民以奶牛入社，通過入股分紅等形式獲得回報(bào)。以“養(yǎng)健康牛，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶”為指導(dǎo)思想，對(duì)奶牛實(shí)行規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、科學(xué)化養(yǎng)殖，提高生產(chǎn)效率和原奶質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、農(nóng)民和企業(yè)三方共贏。

    農(nóng)牧民以奶牛入社，獲得回報(bào)的方式主要有入股分紅、固定分紅、保本分紅、合作生產(chǎn)四種。一是入股分紅。奶戶的奶牛入社時(shí)進(jìn)行價(jià)值評(píng)估，評(píng)估價(jià)作為入股股金。按照牧場(chǎng)經(jīng)營情況，以入股股份比例每年分享“奶聯(lián)社”牧場(chǎng)的經(jīng)營利潤，奶牛的病亡風(fēng)險(xiǎn)、治療費(fèi)用由“奶聯(lián)社”承擔(dān)。二是固定分紅?！澳搪?lián)社”與奶戶簽訂三到五年的合同，每年固定分紅。如，年產(chǎn)奶4噸、4.5噸、5噸的奶牛每年的固定分紅分別為1500元、2100元、2600元。此外，奶牛入社時(shí)進(jìn)行價(jià)值評(píng)估，評(píng)估價(jià)作為本金逐年返還，合同期內(nèi)，奶牛病亡風(fēng)險(xiǎn)由“奶聯(lián)社”承擔(dān)。三是保本分紅?！澳搪?lián)社”與奶戶簽訂三到五年的合同，奶牛入社時(shí)進(jìn)行價(jià)值評(píng)估，評(píng)估價(jià)作為本金逐年返還；同時(shí)，奶戶按照50％的比例分享“奶聯(lián)社”牧場(chǎng)優(yōu)質(zhì)原奶的增值部分，奶牛病亡風(fēng)險(xiǎn)和治療費(fèi)用由“奶聯(lián)社”承擔(dān)。四是合作生產(chǎn)。奶戶將奶牛托管到“奶聯(lián)社”，早上牽來，晚上牽回，“奶聯(lián)社”負(fù)責(zé)擠奶、飼喂，治療費(fèi)用、奶牛病亡風(fēng)險(xiǎn)由奶戶自己承擔(dān)。奶牛每產(chǎn)1公斤奶，“奶聯(lián)社”付給奶戶0.69元，一頭年產(chǎn)4.5噸奶的牛，奶戶可獲利3100元左右。

    “奶聯(lián)社”把養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、加工業(yè)結(jié)合起來，形成以“飼料種植——飼料加工——奶牛養(yǎng)殖——肥料生產(chǎn)”為主的產(chǎn)業(yè)鏈?！澳搪?lián)社”與農(nóng)民簽訂飼草料訂單，飼料的耕種都按“奶聯(lián)社”指導(dǎo)進(jìn)行，然后統(tǒng)一機(jī)械化收割，粉碎青貯。奶牛飼料自己配方、加工、消費(fèi)，大大降低了飼養(yǎng)成本(據(jù)估算，僅飼草料一項(xiàng)，就比散養(yǎng)節(jié)約成本約15—20％左右）。單個(gè)“奶聯(lián)社”的養(yǎng)殖規(guī)模一般為存欄頭數(shù)1000頭左右，牛場(chǎng)占地面積200畝，統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一防治疫病、統(tǒng)一機(jī)械擠奶、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。技術(shù)裝備方面，“奶聯(lián)社”統(tǒng)一配備錄入產(chǎn)奶數(shù)據(jù)、體重自動(dòng)測(cè)定、配種和治療等生產(chǎn)數(shù)據(jù)的牛場(chǎng)管理系統(tǒng)，充分利用管理系統(tǒng)指導(dǎo)生產(chǎn)和提升管理效率。每個(gè)圈舍都有日光電暖混合型保暖設(shè)施和通風(fēng)采光設(shè)施，每頭牛都有臥床、保溫飲水、自由采食以及糞便自動(dòng)清理和收集等設(shè)施。配置了擠奶機(jī)械、具有全自動(dòng)清洗功能的制冷儲(chǔ)奶罐、全混日糧取料攪拌和配送設(shè)備等。此外，“奶聯(lián)社”采取人畜分離和嚴(yán)格的防疫措施，有效規(guī)避了疫病風(fēng)險(xiǎn)。 左旋肉堿有用嗎有效的BB霜排行榜外用減肥去黑眼圈眼霜哪種好減肥沐浴露哪種好

    “奶聯(lián)社”運(yùn)行1年來，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。規(guī)?；⒓s化、科學(xué)化養(yǎng)殖，不但節(jié)約了成本，更大大提高了奶牛產(chǎn)奶的數(shù)量和質(zhì)量。奶牛入社后，平均每年每頭增產(chǎn)牛奶1.11噸。原奶質(zhì)量上升到國際標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國內(nèi)一級(jí)、發(fā)達(dá)國家常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和國際常規(guī)有機(jī)生鮮奶標(biāo)準(zhǔn)，成為伊利集團(tuán)“金典奶”、“奧運(yùn)奶”等高端乳品的原料奶，銷售價(jià)格比普通奶高近1.1元/公斤。奶農(nóng)實(shí)現(xiàn)了零風(fēng)險(xiǎn)、可持續(xù)高額回報(bào)，平均一頭入社奶牛的年收益率達(dá)20％以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于奶農(nóng)自行養(yǎng)殖的收益。同時(shí)，奶農(nóng)為“奶聯(lián)社”種植青貯玉米，每畝可增收100元左右。此外，還解放了農(nóng)民的勞動(dòng)力，為他們創(chuàng)造了打工增收的機(jī)會(huì)(預(yù)計(jì)6000元/年左右)。

    就“奶聯(lián)社”自身效益而言，規(guī)?；?、集約化、科學(xué)化養(yǎng)殖，很大程度上節(jié)約了生產(chǎn)成本。原奶質(zhì)量大大提高，“奶聯(lián)社”與奶農(nóng)共同分享奶牛增產(chǎn)、牛奶單產(chǎn)價(jià)值提高的增值部分，也獲得了可觀的收益回報(bào)，運(yùn)行1年來，“奶聯(lián)社”的投資回報(bào)率約達(dá)12%—15％，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，今年5月，“奶聯(lián)社”被中國奶協(xié)認(rèn)證中心評(píng)為中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證(GAP)示范牧場(chǎng)。

    就牛奶加工企業(yè)來說，優(yōu)質(zhì)的原料奶雖然價(jià)格高于普通原料奶，但高品質(zhì)的原料奶很大程度上降低了牛奶的生產(chǎn)加工和檢驗(yàn)成本，提升了成品奶的品質(zhì)和價(jià)格，從而提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。目前，伊利集團(tuán)經(jīng)認(rèn)真考察，已初步?jīng)Q定將“奶聯(lián)社”確定為企業(yè)高端乳品的原料基地，并擬與“奶聯(lián)社”進(jìn)一步合作，共同推廣這一養(yǎng)殖模式。

    “奶聯(lián)社”的運(yùn)行不但取得了前所未有的效果，而且得到了奶農(nóng)和社會(huì)的良好評(píng)價(jià)。土左旗“奶聯(lián)社”的創(chuàng)建和發(fā)展，是一種依靠現(xiàn)代科技和先進(jìn)管理手段促進(jìn)奶牛業(yè)保值增值的新模式和新探索。目前，土左旗已將“奶聯(lián)社”養(yǎng)殖模式作為近期全旗奶牛業(yè)發(fā)展的示范，進(jìn)一步擴(kuò)大、推廣，并確定了近期“奶聯(lián)社”發(fā)展目標(biāo)，計(jì)劃今年與伊利集團(tuán)和“奶聯(lián)社”投資商共同合作，由伊利公司投資1.4億元，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；“奶聯(lián)社”投資商投資1.2億元，用于配套奶業(yè)機(jī)械及辦公設(shè)施建設(shè)；旗政府補(bǔ)貼600萬元，用于奶牛小區(qū)的四通一平建設(shè)，在土左旗建設(shè)20個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場(chǎng)。20個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場(chǎng)全部實(shí)行“奶聯(lián)社”經(jīng)營模式，使入社奶牛存欄量達(dá)到兩萬頭。未來3年內(nèi)，使土左旗60%的奶牛進(jìn)入“奶聯(lián)社“模式，入社奶牛存欄量達(dá)到10萬多頭。

    “奶聯(lián)社”模式的探索經(jīng)營，有效解決了長期以來制約奶牛業(yè)發(fā)展的“分散養(yǎng)殖、低水平養(yǎng)殖、養(yǎng)殖效益低”等問題，為提高奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化水平，提升奶牛產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增加收入和企業(yè)提高效益，探索了一條切實(shí)可行的有效途徑。當(dāng)前，我市的乳業(yè)正步入一個(gè)新的發(fā)展階段，“奶聯(lián)社”模式的示范與推廣，將為我市乳業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。