１１日下午１：３０，由合肥市消費者協(xié)會組織的３０多名市民親身到合肥伊利乳業(yè)有限責任公司體驗了牛奶的生產(chǎn)、灌裝等生產(chǎn)流程，而且在工廠里，這些消費者還與伊利乳業(yè)聯(lián)合簽名“誠信墻”宣言。據(jù)悉，這是安徽消費者首次進行的“牛奶之旅”。

為了迎接“３·１５”消費者日的到來，讓合肥市消費者們親身感受日常生活產(chǎn)品的生產(chǎn)制作流程，體現(xiàn)“和諧·消費”主題，合肥市消費者協(xié)會牽手伊利集團聯(lián)合組織了“呼喚透明·共筑誠信”大型消費者體驗之旅活動。經(jīng)過廣泛的篩選，３月１１日下午，來自合肥市各個行業(yè)的３０名消費者親身前往合肥伊利乳業(yè)有限責任公司參觀體驗，了解牛奶知識及相關工藝流程。

據(jù)了解，合肥伊利乳業(yè)有限責任公司總投資４億元，不僅是安徽最大的乳業(yè)項目，也是安徽最大的農(nóng)業(yè)項目，在合肥已啟動近一年，生產(chǎn)的牛奶主要供往合肥及周邊城市。作為全國知名品牌及牛奶行業(yè)的第一品牌，伊利乳業(yè)一直致力于為消費者提供新鮮、健康的奶制品。

當天下午，３０多名消費者代表到達合肥伊利乳業(yè)有限責任公司，伊利的工作人員帶領著前來體驗的消費者，參觀了整個牛奶生產(chǎn)的工藝流程，并進行了耐心細致的講解，消費者們對整個過程充滿了濃厚的興趣，對于現(xiàn)代化的工藝流程及規(guī)范化的管理驚嘆不已。參觀結束后，消費者們紛紛在伊利“誠信墻”前簽名留言并合影留念。

參與體驗的宋女士告訴記者，雖然幾乎每天都飲用牛奶，但對于牛奶的相關知識還是了解較少，通過這次的親身體驗，不但了解到更多牛奶知識，對于伊利的規(guī)范生產(chǎn)和誠信經(jīng)營有了更深的感受和體會。“我和我的家人會更加放心地飲用伊利牛奶。”宋女士說。

合肥市消費者協(xié)會秘書長張建華也表示，組織這樣的消費者體驗活動很有意義，它拉近了廠家與消費者之間的距離，讓更多的消費者能夠透明消費，誠信消費；而伊利集團坦誠地向消費者敞開大門，體現(xiàn)了企業(yè)的胸襟和自信，值得倡導。

親歷伊利生產(chǎn)的工藝流程

１１日下午，微風和煦，暖意氤氳。記者與３０多位消費者一起走進了伊利位于合肥雙鳳開發(fā)區(qū)的生產(chǎn)基地。以藍色和綠色為主色調的伊利標識在陽光下顯得熠熠生輝。

下了車，在簡短的歡迎儀式結束后，漂亮的向導把我們帶到工廠的二樓。在二樓可以“一覽眾山小”，伊利牛奶整個生產(chǎn)工藝流程一覽無遺。據(jù)向導介紹，伊利合肥生產(chǎn)基地實現(xiàn)了收奶、標準化、無菌灌裝、機械手包裝及出庫的工業(yè)全自動化控制。園區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)設備裝備均為國際一流水平。

記者看到在中央控制室，操作人員可以看到牛奶在生產(chǎn)過程從原奶的驗收到無菌處理，到無菌灌裝，最后到入庫和出庫的全部四大環(huán)節(jié)，從而對生產(chǎn)過程實現(xiàn)了直接的操作和監(jiān)控。參照ＧＭＰ的工藝要求和工藝要點，人流和物流將更加有序，避免了生產(chǎn)過程中的污染，確保了產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性；引進國際上的先進技術，保證了產(chǎn)品的風味純正。引進了世界一流、具有極強識別記憶的全自動立體倉儲系統(tǒng)，實行 ＳＴＶ無人駕駛自動穿梭小車運輸管控。采用了從原奶收奶、成品出庫到進入市場的ＭＥＳ產(chǎn)品完善追蹤鏈，包裝過程中實行信息中央管理，自動采集樣品檢測，有效實現(xiàn)產(chǎn)品追溯的安全防范系統(tǒng)。應用了從奶車進入、清洗、原奶化驗、過泵、收奶、車體內(nèi)部洗浴刷卡的“一卡通”安全保證系統(tǒng)。通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)了多媒體會議及視聽系統(tǒng)、公共廣播系統(tǒng)、公眾信息發(fā)布與查詢系統(tǒng)，有效節(jié)約了能源和人力，實現(xiàn)了開放性、高效性、實用性、可靠性的特點，可以說是當今最先進技術和設計的完美結合。

真是神奇！如果不是親身經(jīng)歷，你絕對不會想象制造出一盒普通的牛奶需要如此多的負責程序。在驚嘆的同時，記者感慨伊利正是在制作牛奶的每個細節(jié)上下足了功夫，才能如此受到消費者的歡迎，也正是因為如此，伊利始終在中國乳品企業(yè)中處于領先地位。

記者手記：

策動“體驗營銷

” 彰顯企業(yè)自信胸襟 一位曾經(jīng)到伊利呼和浩特總部參觀過伊利工廠的消費者在參觀完合肥的生產(chǎn)基地后告訴記者，合肥這邊的廠房、格調布局、生產(chǎn)流程等與伊利總部那邊并沒有太大的差異，兩相比較，更能體現(xiàn)出伊利乳業(yè)作為現(xiàn)代企業(yè)的規(guī)范化管理之精細。

伊利乳業(yè)以前也曾多次開展到伊利總部參觀，而今年呼和浩特、北京、合肥等全國多地同時開展“走進伊利”的消費者體驗之旅還屬首次。

伊利工作人員向記者介紹，１１日下午１點半，合肥活動開展的同時，呼和浩特、北京等地的消費者也正在前往當?shù)匾晾偛繀⒂^體驗的途中。這也充分體現(xiàn)了伊利乳業(yè)對合肥乃至安徽區(qū)域的重視。這樣的活動作為迎接３．１５的組成部分，將會持續(xù)進行下去。

“奧組委在選擇乳品行業(yè)贊助商的時候，最關注的就是企業(yè)的誠信和健康，伊利把這種企業(yè)的誠信精神、健康發(fā)展與消費者進行了很好的互動。事實上，在體驗營銷時代，好的營銷應該是在每個點上都可以讓消費者形成難忘的體驗；體驗營銷的重點應該是，發(fā)現(xiàn)銷售過程中與消費者的接觸所有點，研究這些點并加以包裝，通過每個點的體驗建立起品牌在消費者心智中的不同印象。”相關營銷專家認為，伊利此次舉辦的體驗營銷活動成功的關鍵之處是找準了消費者的興奮點，無論從參觀生產(chǎn)工藝流程還是到最后的產(chǎn)品品嘗都做的盡善盡美。

業(yè)內(nèi)人士介紹，其實，伊利的很多廣告都是在發(fā)現(xiàn)消費者的體驗樂趣中尋找創(chuàng)意點。代表性的活動有：２００３年伊利推出“四個圈，吃了就知道”，“真巧，好吃的不得了”（到底有多好吃，只有吃了才知道）等，都取得了上市的成功，給消費者留下了新奇的印象。

近年來，由于媒體對出現(xiàn)質量安全問題企業(yè)的不斷曝光，消費者對于食品安全的關注也愈來愈多。合肥伊利乳業(yè)公司總經(jīng)理告訴記者，今年３．１５消費者權益日的主題是“和諧·消費”，伊利乳業(yè)作為全國知名品牌及牛奶行業(yè)的第一品牌，充分響應國家倡導。

合肥市消費者協(xié)會秘書長張建華表示，乳業(yè)是目前社會“高危”，其透明生產(chǎn)符合消費者心理，將生產(chǎn)過程更直觀地呈現(xiàn)在消費者面前，這體現(xiàn)了和諧消費的理念。伊利這種坦誠地向消費者敞開大門，與消費者進行面對面的溝通，也體現(xiàn)了企業(yè)的胸襟和自信，對推進合肥牛奶消費和諧將起到領導性作用。