在光明乳業(yè)股份有限公司總裁郭本恒的棋局中,目標(biāo)已經(jīng)不單單是要唱響“復(fù)蘇-成長(zhǎng)-騰飛”光明三部曲,還要決勝未來奶世界的“明日戰(zhàn)爭(zhēng)”。而在他的謀略中,“明日戰(zhàn)爭(zhēng)”已從昨日開始,2007年的復(fù)蘇戰(zhàn)役實(shí)則是光明打響“明日戰(zhàn)爭(zhēng)”的準(zhǔn)備階段。
光明乳業(yè)的未雨綢繆實(shí)則是因?yàn)橹袊?guó)乳業(yè)正處在由傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。在近日舉行的“2008年中國(guó)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇”上,全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室原主任段應(yīng)碧表示,“馬上就將有多項(xiàng)扶植奶業(yè)政策和奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系出臺(tái),乳品加工行業(yè)也將嚴(yán)格實(shí)行準(zhǔn)入制,所有的一切都足以顯示中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)臨近拐點(diǎn)”。
經(jīng)過近年來的白熱化競(jìng)爭(zhēng),國(guó)內(nèi)乳品巨頭的營(yíng)銷費(fèi)用直線上升,加上原料奶采購(gòu)、物流等成本急劇上漲,即便近期各大乳品企業(yè)紛紛小幅上調(diào)了終端價(jià)格,也未能扭轉(zhuǎn)行業(yè)性平均毛利率一再下滑,各大企業(yè)似乎依然不堪重負(fù)。在此背景下,加速調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),已經(jīng)成為具有相應(yīng)實(shí)力的乳品企業(yè)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的必然選擇。
“企業(yè)要想化解成本壓力,實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展,不能把提價(jià)作為惟一的救生衣。只有不斷地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí),開發(fā)更高端的產(chǎn)品,才能找到出路,中國(guó)乳業(yè)才能跳出‘奶比水賤’的惡性循環(huán)怪圈?!敝袊?guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉如是表示。
“經(jīng)過‘軍閥混戰(zhàn)’階段之后,未來中國(guó)乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將成‘三角’之勢(shì),某一方面他有優(yōu)勢(shì),某一方面我有優(yōu)勢(shì),在重量級(jí)上則半斤八兩?!惫竞阍诮邮苡浾卟稍L時(shí)表示。
“未來更激烈的競(jìng)爭(zhēng)并不可怕,重要的是要看到未來戰(zhàn)爭(zhēng)的焦點(diǎn)是什么,現(xiàn)在應(yīng)該做什么,而準(zhǔn)備工作其實(shí)應(yīng)該從更早著手。”郭本恒表示,未雨綢繆永遠(yuǎn)是企業(yè)參與“明日戰(zhàn)爭(zhēng)”、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期生存與發(fā)展的不二法則。
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美寶蓮BB霜好用嗎 去年的復(fù)蘇之戰(zhàn)光明堪稱贏得漂亮:一舉甩脫幾年來溫吞不前的怠速狀態(tài),實(shí)現(xiàn)了10%以上的增長(zhǎng);首次實(shí)現(xiàn)月度銷售突破8億,常溫首次實(shí)現(xiàn)月度銷售1.9億,創(chuàng)歷史最高;AB100、暢優(yōu)、優(yōu)+3個(gè)明星新品日均過百噸?!叭ツ旯饷麂N售的成功從一定意義上說就是產(chǎn)品聚焦、新產(chǎn)品推廣的成功,也是其營(yíng)銷革命的成功?!狈治鋈耸空J(rèn)為。
根據(jù)郭本恒規(guī)劃,2008年光明乳業(yè)的市場(chǎng)目標(biāo)為,在新鮮領(lǐng)域繼續(xù)保持酸奶和牛奶份額雙雙第一;在常溫領(lǐng)域保持2007年的速度并繼續(xù)提升;在奶酪零售市場(chǎng)繼續(xù)保持第一并提升份額。
據(jù)郭本恒分析,無論未來的營(yíng)銷方式如何千變?nèi)f化,但真正能為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的還是產(chǎn)品本身,它包括產(chǎn)品的功能、口感及其帶來的品牌體驗(yàn)。一方面,隨著收入水平和消費(fèi)理念的不斷提升,人們對(duì)乳品的需求越來越多樣化;與此同時(shí),這種消費(fèi)需求的變化也將引導(dǎo)中國(guó)乳業(yè)變革之前的大范圍炒做的營(yíng)銷方式,轉(zhuǎn)而更加注重產(chǎn)品的消費(fèi)升級(jí)和目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷,更加注重消費(fèi)者消費(fèi)需求的滿足。
“先機(jī)往往成就商機(jī),拉動(dòng)消費(fèi)升級(jí)、具有滿足消費(fèi)者不斷變化需求的領(lǐng)先能力,是乳品企業(yè)決戰(zhàn)現(xiàn)在、制勝未來的核心競(jìng)爭(zhēng)力?!惫竞阏J(rèn)為,這種能力是一種綜合競(jìng)爭(zhēng)力,它不僅要求不斷開發(fā)滿足消費(fèi)者需求新品的科技創(chuàng)新能力領(lǐng)先,與其相適應(yīng)的營(yíng)銷、渠道創(chuàng)新能力領(lǐng)先,還包括涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的支持系統(tǒng)的創(chuàng)新能力領(lǐng)先,即奶源管理創(chuàng)新能力、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新能力以及物流配送創(chuàng)新能力均能領(lǐng)先等等。
“今年光明要做的就是緊緊把握消費(fèi)需求,進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),進(jìn)一步深化營(yíng)銷革命,提升光明在科技、奶源、物流方面的既有優(yōu)勢(shì),挖潛打造光明領(lǐng)先未來的綜合競(jìng)爭(zhēng)力?!惫竞惚硎?。