沐浴著冬日的暖陽，一場精英匯集的盛會拉開序幕。11月16日，中德牛業(yè)發(fā)展合作項目研討會在北京召開。參會領(lǐng)導(dǎo)有農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛，農(nóng)業(yè)部巡視組組長鄭友民，農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟(jì)合作中心謝冬生副處長，德國農(nóng)業(yè)部國際項目處處長特蘭維希先生，德國駐華大使館獸醫(yī)事務(wù)參贊蓋怡鳳博士、德國GFA農(nóng)業(yè)咨詢公司中國區(qū)負(fù)責(zé)人庫卡女士、德國ADT國際項目咨詢與管理公司總經(jīng)理施密特博士等，還有來自中方項目示范單位代表和有關(guān)院校及企業(yè)代表100余人到場。

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛致辭

農(nóng)業(yè)部巡視組組長鄭友民致辭

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛、農(nóng)業(yè)部巡視組組長鄭友民、德國農(nóng)業(yè)部特蘭維希博士、德國畜牧中心保姆蓋特、中德農(nóng)業(yè)中心康科德發(fā)表致辭，對雙方項目發(fā)展歷程進(jìn)行回顧，并展望美好的發(fā)展前景，對中德共同的努力表示肯定，期待在未來合作中拓展新的領(lǐng)域和合作內(nèi)容，加強(qiáng)兩國畜牧業(yè)的技術(shù)交流。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利教授作報告

會議圍繞中德奶業(yè)發(fā)展、牛場經(jīng)營、飼養(yǎng)管理等技術(shù)舉辦了專題講座。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利教授作了“中國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來”的報告。他講到，近年來在中國奶業(yè)的發(fā)展中，奶類在畜產(chǎn)品中增長最快，影響中國奶業(yè)生產(chǎn)的因素包括：與發(fā)達(dá)國家相比，產(chǎn)奶量、乳蛋白、飼料和氮的利用率偏低；甲烷、氮、磷的排放；土地資源已經(jīng)成為限制性因素，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)當(dāng)與飼料種植用地相匹配；土地和飼料需求是將來奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的巨大挑戰(zhàn)；勞動力成本迅速上升。飼料進(jìn)口增長迅速，苜蓿干草進(jìn)口價格偏高等。

中國奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的策略包括，提升質(zhì)量，提高生產(chǎn)率，保持乳制品消費(fèi)穩(wěn)定增長，提高消費(fèi)者信心。未來要做的研究與推廣有：遺傳改良，建立公牛母牛核心群；基因組篩選；牛群改良和牛奶記錄體系；精細(xì)化飼養(yǎng)和高質(zhì)量牧草生產(chǎn)；主要流行性疾病的預(yù)防和有效的免疫；合適的糞污收集與處理；針對奶牛場的技術(shù)服務(wù)推廣與培訓(xùn)。

德國數(shù)據(jù)處理中心斯蒂芬倫辛博士講解了功能性狀的育種作用及對經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境的影響。LMS農(nóng)業(yè)咨詢公司史蒂芬韋伯博士作了“通過提高效率來降低成本”的報告。黑森州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院邦澤爾斯帶來“精細(xì)化管理的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”這一精彩演講。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)王雅春教授作匯報

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)王雅春教授對2015年中德牛業(yè)合作成果作了匯報。中德牛業(yè)發(fā)展合作項目實施以來，項目為示范單位提供優(yōu)秀遺傳物質(zhì)，管理軟件、營養(yǎng)軟件，專家技術(shù)咨詢，人員培訓(xùn)。取得的成績包括生產(chǎn)水平的提高，生產(chǎn)體系質(zhì)量的提高，資源效益的提高，經(jīng)濟(jì)合作的拓展。2015年，德中專家共同為10個項目場做技術(shù)服務(wù)，現(xiàn)場培訓(xùn)與專場論壇結(jié)合，德方專家還參與了大學(xué)及研究生教育。各示范場所在地主管部門大力支持，總站不定期召開專家技術(shù)服務(wù)討論會。通過堅持不懈地努力，取得了卓有成效的示范效應(yīng)。項目示范單位也暢談了所取得的收獲。展望中德畜牧業(yè)合作的前景，中德項目雙方將共同努力，取得新的成就。