奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼喂技術(shù)存在的問(wèn)題與對(duì)策
河北興達(dá)飼料集團(tuán)牛料公司總經(jīng)理
河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)
河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家團(tuán)奶牛營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家
劉曉峰

        近日，在省奶協(xié)、君樂(lè)寶乳業(yè)奶源部的組織下，對(duì)石家莊周邊的無(wú)極、藁城、正定、鹿泉幾個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)開(kāi)展了技術(shù)幫扶活動(dòng)。并計(jì)劃將這一活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行下去。
        活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，所服務(wù)的小區(qū)無(wú)一例外的都面臨著奶成分指標(biāo)降低的問(wèn)題；本人在日常奶牛飼料產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)中發(fā)現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題也非常突出，應(yīng)當(dāng)是當(dāng)前奶牛小區(qū)飼養(yǎng)普遍存在的問(wèn)題。
    隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)變，氣溫升高，奶牛飲水量增加和能量利用率的改善，奶牛產(chǎn)奶量普遍回升，奶指標(biāo)較冬季有所降低。氣溫的變化成為影響奶牛干物質(zhì)采食量的重要因素，青貯、飲水的質(zhì)量問(wèn)題更加突出，導(dǎo)致奶成分變化的因素增多，飼喂技術(shù)的科學(xué)合理成為決定奶牛生產(chǎn)性能穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。
奶牛生產(chǎn)性能的穩(wěn)定主要取決于奶牛營(yíng)養(yǎng)攝入量的是否充足、合理。也就是說(shuō)首先要保證奶牛干物質(zhì)采食量的充足，其次是干物質(zhì)構(gòu)成的科學(xué)合理，再次是飲水質(zhì)量和環(huán)境條件改善。這幾個(gè)因素的作用不完全是順序主次關(guān)系，也存在相互影響；一個(gè)因素的嚴(yán)重缺乏或失衡都會(huì)影響其他因素的發(fā)揮。例如斷水會(huì)嚴(yán)重影響奶牛干物質(zhì)采食量，在缺水狀況下再優(yōu)質(zhì)的日糧，其采食量也不會(huì)充足。因此奶牛養(yǎng)殖是一門(mén)綜合技術(shù)應(yīng)用科學(xué)，必須系統(tǒng)的開(kāi)展工作，才能保證影響奶牛生產(chǎn)性能的諸多因素得到合理的調(diào)控，穩(wěn)定奶牛生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖效益。
奶牛養(yǎng)殖工作最大的任務(wù)就是將調(diào)配的飼草飼料飼喂給奶牛。這一過(guò)程融合了奶牛營(yíng)養(yǎng)需要、飼草飼料技術(shù)、日糧組織技術(shù)和飼喂技術(shù)等內(nèi)容，看似簡(jiǎn)單的過(guò)程是決定飼養(yǎng)結(jié)果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
結(jié)合近日的發(fā)現(xiàn)和本人經(jīng)驗(yàn)，就當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼喂技術(shù)存在的缺陷和對(duì)策提出如下建議：
     一、 重視干物質(zhì)采食量：
     奶牛干物質(zhì)采食量是決定生產(chǎn)水平的最主要因素。奶牛干物質(zhì)采食量大，營(yíng)養(yǎng)攝入量就多，用于產(chǎn)奶的營(yíng)養(yǎng)就足，生產(chǎn)水平就高。在這個(gè)問(wèn)題上存在的主要誤區(qū)是限制奶牛采食量的空槽綜合癥問(wèn)題和不了解真實(shí)采食量的問(wèn)題。
     在我走訪(fǎng)的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)中，85%以上小區(qū)中90%以上的養(yǎng)殖戶(hù)的飼喂習(xí)慣是在奶牛飼喂結(jié)束后牛槽內(nèi)不能有剩余草、料；有的小區(qū)因?yàn)樵O(shè)施設(shè)計(jì)原因要求飼草內(nèi)不能剩草，飼喂后用作水槽。理由是如果奶牛吃到有剩草水平，下一次飼喂奶牛采食不積極；也有的認(rèn)為奶牛吃飽后不產(chǎn)奶。產(chǎn)生類(lèi)似想法的主要原因有二：1、的確奶牛一次性飼喂到有剩草水平時(shí)，下一次上槽不積極，這是因?yàn)槟膛ｉL(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，難得有機(jī)會(huì)飽餐一頓，所以在飼草充足時(shí)會(huì)在短期內(nèi)過(guò)量采食、補(bǔ)償性進(jìn)食，造成瘤胃充滿(mǎn)度高出正常水平，相同時(shí)間內(nèi)消化能力的制約造成奶牛饑餓感延遲，下一次采食主動(dòng)性下降；我們要求的剩草水平實(shí)在緩慢增加飼草飼喂量的情況下逐步形成的，使得奶牛有一段適應(yīng)時(shí)間,不是一步到位的。例如在奶牛日飼喂20-25kg黃貯的情況下，通過(guò)增加每次飼草飼喂量1-2kg的方法，使奶牛逐步適應(yīng)高飼草采食量，出現(xiàn)自主性飼草剩余，這時(shí)固定這個(gè)飼喂量作為日常飼喂水平。一般要求每次飼喂結(jié)束后，飼槽內(nèi)要有部分的剩草，占飼喂量的3-5%；下一次飼喂前，槽內(nèi)至少剩余少量較粗硬的秸稈，才比較合適。2、精料飼喂速度過(guò)快，造成飼草采食量降低。一般奶牛的日糧是由黃貯加精料組成，精料是成本較高的部分，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為奶牛飼草采食量不用考慮，關(guān)注精料飼喂即可，每次飼喂把精料加完后，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)添些草就結(jié)束飼喂了。有些養(yǎng)殖戶(hù)邊加草邊加料，或者加完草后立即將精料一次性加入到飼草中。結(jié)果是不加料奶牛不吃草，吃完料后，把余草吃完，飼喂結(jié)束。有的牛精料吃完后就不在吃草，造成總體干物質(zhì)采食量不高、生產(chǎn)水平不高。
目前，影響奶牛干物質(zhì)采食量的主要因素是對(duì)干物質(zhì)的理解程度不夠。以實(shí)際飼喂數(shù)量作為飼喂量的判定標(biāo)準(zhǔn)，忽視了飼草水分含量的影響。通常我們制作青貯時(shí)，水分含量約75%以上；使用青貯時(shí)，水分含量在65-70%；粗略的估算方法為按照3-3.5:1來(lái)折算飼草干物質(zhì)。以600kg產(chǎn)奶牛為例，飼草干物質(zhì)采食量最好達(dá)到1.5%體重、9kg干物質(zhì)，折算為青貯時(shí)飼喂量應(yīng)當(dāng)達(dá)到27-31.5kg。同時(shí)，飼喂精飼料10kg，使干物質(zhì)采食量達(dá)到18kg/天，才能保證瘤胃功能和產(chǎn)奶量的正常。即便這個(gè)水平才接近奶牛體重的3%，高產(chǎn)牛干物質(zhì)采食量應(yīng)當(dāng)達(dá)到3.5—4.2%，差距還很大。因此，定期測(cè)定飼草干物質(zhì)含量、飼喂量，是準(zhǔn)確掌握飼草飼喂量和干物質(zhì)采食量的重要手段。建議養(yǎng)殖戶(hù)每月1-2次，檢查飼草飼喂量，及時(shí)校正飼喂水平。
      二、 重視日糧調(diào)配：
      奶牛飼養(yǎng)過(guò)程中最重要、最繁瑣、最平常的工作是日糧調(diào)配。飼喂的過(guò)程就是日糧調(diào)配、分配的關(guān)鍵工作。不要輕視上草、加料、添草等工作的過(guò)程，飼喂的效果、效益，就取決于不經(jīng)意間的一個(gè)動(dòng)作、一種習(xí)慣和點(diǎn)滴的理念。在保證奶牛干物質(zhì)采食量充足的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步關(guān)注日糧構(gòu)成是保證奶牛健康和生產(chǎn)性能穩(wěn)定的重要知識(shí)點(diǎn)。主要包括日糧精粗比例、飼草質(zhì)量、供能方式、蛋白構(gòu)成、日糧調(diào)整方法。
1、日糧精粗比：日糧是奶牛一天采食的全部飼料原料的總和。除去干物質(zhì)含量外，另一個(gè)評(píng)價(jià)日糧優(yōu)劣的指標(biāo)就是精粗比。精粗比是個(gè)老舊的概念，指干物質(zhì)基礎(chǔ)下精料與粗料的比例。產(chǎn)奶牛最佳的精粗比是1:1，隨著產(chǎn)奶量提高，精料原料增加，在傳統(tǒng)飼喂（精粗分飼）條件下精粗比應(yīng)當(dāng)控制在6:4；超出這個(gè)范圍時(shí)間越長(zhǎng)，奶牛發(fā)生瘤胃酸中毒的幾率和嚴(yán)重程度越大?；旌狭己玫腡MR日糧精粗比可以偏高一點(diǎn)。
      精粗比的意義在于控制日糧中飼草的含量，為保證瘤胃功能正常創(chuàng)造最基本的條件：比重、纖維、酸度、溶氧量等。飼草是奶牛日糧中不可缺少的成分，在沒(méi)有完善詳盡的飼草NDF含量的條件下，采用這樣的概略指標(biāo)也是一個(gè)無(wú)奈的選擇。飼草采食量的充足與否，直接關(guān)系到奶牛瘤胃內(nèi)環(huán)境的平衡狀態(tài)。飼草采食量過(guò)低直接影響著瘤胃的蓬松度、反芻次數(shù)和咀嚼次數(shù)，進(jìn)而影響奶牛瘤胃的酸度、精料和纖維消化率，不僅對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、產(chǎn)量產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，而且對(duì)奶成分、奶牛健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。為創(chuàng)造密度適中、堿性厭氧、酸度適宜的瘤胃環(huán)境，飼草的作用不容小覷，增加飼草飼喂量、增加干草飼喂、采用優(yōu)質(zhì)干草或TMR飼喂是控制日糧精粗比的有效手段，是保證乳脂率穩(wěn)定的前提，也是保障瘤胃功能穩(wěn)定的基礎(chǔ)，更是保證奶牛生產(chǎn)性能穩(wěn)定的關(guān)鍵。
     2、飼草質(zhì)量：評(píng)定飼草質(zhì)量是當(dāng)前奶牛飼養(yǎng)工作的短板和重大制約因素。最常見(jiàn)的飼草評(píng)價(jià)手段是外觀評(píng)定，手感、顏色、氣味、霉變程度、水分含量等，即便這樣也沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)，完全依賴(lài)評(píng)判者的經(jīng)驗(yàn)和眼力，對(duì)日常生產(chǎn)的指導(dǎo)意義不明確。目前，影響飼草（黃貯）質(zhì)量的主要因素是水分、發(fā)酵類(lèi)型和霉變程度。這幾項(xiàng)指標(biāo)主要受到制作過(guò)程、技術(shù)和習(xí)慣的影響。為增加密封度加水、壓實(shí)程度不高、封蓋不嚴(yán)、邊角處理不當(dāng)?shù)榷际窃斐少|(zhì)量降低的原因。特別是壓實(shí)、邊角問(wèn)題，是造成霉菌和異常發(fā)酵的主要因素，應(yīng)當(dāng)引起足夠重視。不明原因的采食量降低，繼而引發(fā)產(chǎn)奶下降、乳成分改變；嚴(yán)重的出現(xiàn)一過(guò)性流產(chǎn)，都與飼草霉菌含量過(guò)高有直接關(guān)系。因此，檢查飼草外觀質(zhì)量也是飼喂工作的重要內(nèi)容，不能忽視。
飼草質(zhì)量的化學(xué)成分是評(píng)定飼草質(zhì)量的主要指標(biāo)，是當(dāng)前奶牛飼養(yǎng)工作中最欠缺的工作。飼草化學(xué)成分可以精確解釋飼草的使用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)供給量，主要指標(biāo)不僅包括常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)（蛋白、纖維、灰分、鈣磷等），而且包括標(biāo)志使用價(jià)值和性質(zhì)的指標(biāo)，酸度、有機(jī)酸種類(lèi)和含量、纖維種類(lèi)與含量、纖維消化率、霉菌種類(lèi)與有害成分等?，F(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是采用TMR日糧后，優(yōu)質(zhì)干草的使用增加了飼養(yǎng)成本3-5元/頭日，但效果的出現(xiàn)卻有一段時(shí)間，如何說(shuō)服養(yǎng)殖戶(hù)接受這種轉(zhuǎn)變，堅(jiān)持飼養(yǎng)理念轉(zhuǎn)變的信念，減少飼喂方式反復(fù)造成的飼喂效果、產(chǎn)奶性能、奶成分和瘤胃調(diào)整過(guò)程延長(zhǎng)造成的損失，是TMR日糧通過(guò)工作的主要環(huán)節(jié)。難點(diǎn)在于我們對(duì)飼草、日糧構(gòu)成中的纖維組成情況缺乏足夠的數(shù)據(jù)資料。
3、能量供應(yīng)：分析當(dāng)前小區(qū)奶牛日糧組成，黃貯加精補(bǔ)料的日糧中最缺乏的是能量供應(yīng)。在依賴(lài)精補(bǔ)料刺激產(chǎn)奶的飼喂模式下，精料成為日糧構(gòu)成的主要成分，一般飼喂水平（20kg產(chǎn)奶量）接近9-10kg，而黃貯喂量為20-25kg，飼草干物質(zhì)占日糧干物質(zhì)40-45%；隨著產(chǎn)奶量增長(zhǎng)，精料水平提高，極易出現(xiàn)精粗比接近6:4的臨界水平，使奶牛處于慢性酸中毒狀況。酸中毒的常規(guī)理解是由于奶牛短期內(nèi)進(jìn)食大量富含淀粉的精飼料，造成瘤胃淀粉分解菌功能失調(diào)，引發(fā)厭氧乳酸菌的大量滋生，瘤胃內(nèi)乳酸濃度增加引起以食欲下降、廢絕為特征的代謝疾病。但是，為緩解酸中毒狀況，在日常飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)往往通過(guò)添加小蘇打來(lái)緩沖乳酸濃度，減輕酸中毒癥狀。也有的通過(guò)飼喂大豆皮等副產(chǎn)品來(lái)增加纖維采食量，提高供能水平。有的精料生產(chǎn)企業(yè)為減少瘤胃酸中毒發(fā)病率，大量使用大豆皮替代玉米，以降低成本。事實(shí)上在飼喂大量精料的條件下，盡管精料中淀粉含量較低，奶牛酸中毒是難以避免的。這一酸中毒不是由于精料中淀粉含量過(guò)高引起的，而是瘤胃內(nèi)兼性厭氧環(huán)境被高精料破壞，形成完全厭氧條件，導(dǎo)致瘤胃乳酸菌發(fā)酵占主導(dǎo)地位造成的。
瘤胃慢性酸中毒的后果是食欲降低、能量供應(yīng)失常，產(chǎn)奶量波動(dòng)、乳脂率降低，進(jìn)而出現(xiàn)群發(fā)性肢蹄病、繁殖障礙增加，同時(shí)，出現(xiàn)乳蛋白降低。乳蛋白降低的主要原因是通過(guò)快速能量的淀粉含量過(guò)低，造成瘤胃揮發(fā)性脂肪酸中丙酸濃度降低，用于蛋白質(zhì)合成的能量不足，蛋白合成速度降低，合成量減少；多余氨基酸被脫氨基供能，蛋白質(zhì)合成原料減少；乳蛋白產(chǎn)生量降低，含量下降。因此，關(guān)注精料內(nèi)淀粉最低含量是保證日糧營(yíng)養(yǎng)代謝穩(wěn)定的必要條件。在日常飼喂條件下，如果發(fā)現(xiàn)單純性乳蛋白偏低時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮精料能量濃度偏低，可以通過(guò)補(bǔ)加少量玉米粉加以調(diào)整。
4、蛋白組成：在奶牛日糧構(gòu)成中，蛋白質(zhì)供應(yīng)一般情況下是飼喂量偏高。在小區(qū)飼養(yǎng)過(guò)程中，額外補(bǔ)加蛋白質(zhì)原料的情況十分普遍，幾乎占所有養(yǎng)殖戶(hù)的90%以上。出發(fā)點(diǎn)是增加蛋白供應(yīng)，提高乳蛋白，提高產(chǎn)奶量；有的認(rèn)為飼料廠(chǎng)虛標(biāo)蛋白含量，精料蛋白不足；也有的認(rèn)為補(bǔ)加棉餅可以改善乳脂含量。長(zhǎng)期高蛋白日糧飼喂的結(jié)果是，奶牛產(chǎn)量較高，體況偏瘦，繁殖障礙率較高，飼養(yǎng)成本增加。
一般講，精料中蛋白含量是足夠的，因?yàn)榈鞍字笜?biāo)是可測(cè)定的關(guān)鍵成分指標(biāo)，生產(chǎn)廠(chǎng)家十分重視；只是由于日糧設(shè)計(jì)理念不同，蛋白含量也有不同。精料中最大的蛋白含量風(fēng)險(xiǎn)是過(guò)量使用非蛋白氮問(wèn)題，當(dāng)?shù)蛢r(jià)位精料含有超高蛋白時(shí)，應(yīng)當(dāng)懷疑其蛋白組成中非蛋白氮含量偏高。過(guò)量使用非蛋白氮的結(jié)果與飼喂高蛋白日糧一樣，最終影響繁殖性能和養(yǎng)殖成本。在某些規(guī)?；?chǎng)、小區(qū)，高尿素氮指標(biāo)就是非常明確的指示。
5、日糧調(diào)整建議：
保證所有產(chǎn)奶牛頭日干物質(zhì)采食量達(dá)到18kg以上，高產(chǎn)牛達(dá)到20kg以上。
保證飼草干物質(zhì)攝入量；正常情況下黃貯飼喂量27-32kg/頭日；如果飼喂量不足，可以分次逐漸增加飼喂量，不能一次性增加飼喂量。
選擇一種精補(bǔ)料作為日糧主成分，嚴(yán)格按照廠(chǎng)家建議量飼喂；發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)性能與建議不符時(shí)，咨詢(xún)廠(chǎng)家服務(wù)專(zhuān)家調(diào)整飼喂量；不隨意自行添加任何飼料原料。
30kg以上產(chǎn)奶?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)奶量補(bǔ)加棉籽（0.5-2kg）、少量蛋白飼料（0.2-0.6kg）和玉米粉（1-2kg），過(guò)瘤胃脂肪（0.15—0.3kg）；前提是必須保證飼草干物質(zhì)采食量。
發(fā)現(xiàn)乳脂率降低說(shuō)明飼草干物質(zhì)偏低，可以通過(guò)增加飼草飼喂量、延長(zhǎng)飼喂時(shí)間、加喂干草等措施加以調(diào)整。
乳蛋白偏低時(shí)，檢查干物質(zhì)采食量、飼草采食量；在保證采食量充足的前提下，考慮精料能量濃度不足，可以通過(guò)補(bǔ)加少量玉米粉（1-1.5kg）予以調(diào)整，通常20天左右乳蛋白會(huì)有所提高；如果效果不明顯，說(shuō)明精料蛋白組成存在缺陷。
不建議將二種以上精補(bǔ)料產(chǎn)品同時(shí)使用，更不能隨意大量添加飼料原料（玉米、棉粕、豆粕等），過(guò)度添加飼料原料會(huì)造成礦物質(zhì)、微量元素、維生素采食量不足，影響奶牛健康。雖然短期不會(huì)發(fā)現(xiàn)，但是長(zhǎng)期的健康損傷難以修復(fù)，直接影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮。
三、重視干奶牛飼養(yǎng)：
干奶牛飼養(yǎng)的好壞直接決定下一期產(chǎn)奶量的高低，因此，干奶牛飼養(yǎng)是產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)的第一個(gè)階段。干奶飼養(yǎng)存在的主要問(wèn)題是：以產(chǎn)奶牛料青年牛料做干奶牛飼料；干奶牛飼喂高精料；干奶牛膘情控制不佳；圍產(chǎn)期疾病仍然是突出問(wèn)題。主要觀念是干奶牛不是產(chǎn)奶牛，不用過(guò)分重視，有一種料飼喂就可以了；飼喂高精料是為了積累更好的膘情，為下一期產(chǎn)奶做準(zhǔn)備。應(yīng)該承認(rèn)這些觀念的出發(fā)點(diǎn)都是正確的，以降低成本和培養(yǎng)產(chǎn)奶能力為目的；其錯(cuò)誤是無(wú)視了奶牛階段性生理功能調(diào)整營(yíng)養(yǎng)需要的特殊性。要做好干奶牛飼養(yǎng)必須從以下幾個(gè)方面加以重視：
1、了解干奶的目的：干奶的目的除了調(diào)整修復(fù)乳腺組織、保證胎兒正常發(fā)育、恢復(fù)膘情以外，最重要的是調(diào)整瘤胃功能，培育奶牛飼草消化能力，為下一期產(chǎn)奶做降低成本、穩(wěn)定產(chǎn)力、改善健康做生理準(zhǔn)備。但是，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)本末倒置的將恢復(fù)膘情作為干奶牛飼養(yǎng)的第一要?jiǎng)?wù)，以至于干奶牛精料飼喂量達(dá)到5-7.5kg/頭日，干奶牛瘤胃一直延續(xù)產(chǎn)奶期間的慢性瘤胃酸中毒狀況，導(dǎo)致臨產(chǎn)前奶牛食欲降低程度加大，繼發(fā)的臨床酸中毒、絕食、酮病等疾病，為產(chǎn)后癱瘓、真胃移位等疾病發(fā)生埋下伏筆。
2、重視產(chǎn)奶后期飼養(yǎng)，適時(shí)調(diào)整奶牛膘情：要想緩解干奶期間抓膘壓力，產(chǎn)奶后期飼養(yǎng)就必須引起重視，利用產(chǎn)奶后期奶牛產(chǎn)奶量降低、采食能量增加的生理變化，充分利用增加飼草供給、控制減料幅度等措施，在產(chǎn)奶后期將奶牛膘情逐步恢復(fù)到適宜水平?？梢詤⒄阵w況評(píng)分法推薦的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。這種膘情調(diào)整的方法成本低、效果好。
3、選擇專(zhuān)業(yè)干奶牛料，控制飼喂量：產(chǎn)奶牛料的目的是為了刺激奶牛產(chǎn)奶，維護(hù)奶牛瘤胃功能等；干奶牛料的目的是為了維護(hù)干奶牛、胎兒健康，為產(chǎn)犢、繁殖性能恢復(fù)和產(chǎn)奶做準(zhǔn)備。產(chǎn)奶牛料中蛋白含量高、食鹽用量大、添加了蘇打等緩沖劑；干奶牛料中蛋白適中、食鹽量小、微量元素維生素含量高、不添加緩沖劑。由此可見(jiàn)，兩種飼料從性質(zhì)、功能上有巨大差距。與育成牛料相比，干奶牛牛料的維生素微量元素含量也很高。所以用育成牛料飼喂干奶牛也是不科學(xué)的。建議采取專(zhuān)業(yè)干奶牛料飼喂干奶牛，飼喂量根據(jù)膘情控制在3-4kg/頭日。
4、做好圍產(chǎn)期飼喂工作：臨產(chǎn)前15天到產(chǎn)后15天，是奶牛各類(lèi)疾病發(fā)病最高的階段，也是產(chǎn)奶性能發(fā)揮的關(guān)鍵階段。圍產(chǎn)期飼養(yǎng)的主要目的是維護(hù)瘤胃功能正常，順利實(shí)現(xiàn)生理狀態(tài)轉(zhuǎn)變，減少代謝疾病發(fā)病率，促進(jìn)產(chǎn)奶性能發(fā)揮。工作的重點(diǎn)是瘤胃功能的調(diào)整。建議按照引導(dǎo)飼養(yǎng)的方法飼喂，控制精料飼喂量和飼草采食量。具體做法是：膘情正常的干奶牛產(chǎn)前15天，在飼喂干奶牛料的基礎(chǔ)上，根據(jù)奶牛食欲和飼草采食量，每天加喂產(chǎn)奶牛料0.5kg，直至精料總飼喂量達(dá)到6-7kg；只要干奶牛食欲和飼草采食量正常維持這一水平到產(chǎn)犢；出現(xiàn)食欲降低是可以減少精料飼喂量，加喂瘤胃調(diào)節(jié)劑改善瘤胃功能；產(chǎn)犢當(dāng)日根據(jù)奶牛食欲和飼草采食量調(diào)整精料飼喂量；奶牛產(chǎn)后立即飼喂麩皮湯20kg（麩皮、紅糖、食鹽等）；之后根據(jù)奶牛食欲和飼草采食量開(kāi)始飼喂產(chǎn)奶精料，原則上與飼草干物質(zhì)采食量相匹配；隨著產(chǎn)奶量增加和奶牛飼草采食量增長(zhǎng)，開(kāi)始加喂產(chǎn)奶牛料0.5kg/頭日；直到高峰產(chǎn)量；維持此飼喂量（或減少0.5kg）直到產(chǎn)奶量降低。最重要的是密切關(guān)注奶牛升乳期飼草干物質(zhì)采食量，控制日糧精粗比例在合理范圍。
四、重視TMR飼養(yǎng)理念
TMR飼喂技術(shù)是基于牛群飼喂條件下的新的飼喂方式，解決了傳統(tǒng)飼喂過(guò)程中精粗分飼極易發(fā)生的日糧精粗比失衡的問(wèn)題，對(duì)于維持瘤胃功能穩(wěn)定、產(chǎn)奶性能穩(wěn)定、乳成分穩(wěn)定有著非常好的效果。它不同于傳統(tǒng)的個(gè)體飼喂，是針對(duì)產(chǎn)奶量相近的較大群體進(jìn)行的整體飼喂模式，適合于規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化飼養(yǎng)。隨著奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，傳統(tǒng)個(gè)體飼養(yǎng)模式飼喂粗放、穩(wěn)定性差、日糧變異因素多、采食量受人為影響因素大的缺點(diǎn)逐漸成為制約奶牛生產(chǎn)性能發(fā)揮的主要因素。因此，適時(shí)推廣TMR飼喂模式是推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖進(jìn)步的有力手段。
近來(lái)，有些小區(qū)借鑒TMR飼喂模式配置了相應(yīng)設(shè)備，但是飼喂過(guò)程中暴露出許多問(wèn)題，有的不得不停用，再次回到傳統(tǒng)飼喂方式。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，主要存在的問(wèn)題是硬件到位軟件不到位：設(shè)備配置齊全，但前期培訓(xùn)、教育工作過(guò)分簡(jiǎn)單，沒(méi)有預(yù)想到日糧調(diào)整帶來(lái)的問(wèn)題，在思想上、技術(shù)上準(zhǔn)備不足；發(fā)生問(wèn)題后對(duì)策不得力、甚至激化矛盾，影響TMR飼喂工作的推進(jìn)。
因此，在推廣TMR日糧飼喂技術(shù)前要充分認(rèn)識(shí)TMR飼喂的優(yōu)缺點(diǎn)，做好養(yǎng)殖戶(hù)前期的培訓(xùn)教育工作，做好日糧調(diào)整帶來(lái)產(chǎn)量波動(dòng)的心理準(zhǔn)備；加強(qiáng)牛群飼喂管理和分群、分析工作，保證日糧營(yíng)養(yǎng)水平符合牛群生產(chǎn)水平；制定高產(chǎn)牛、新產(chǎn)牛、非產(chǎn)奶牛的飼喂調(diào)整計(jì)劃，做好調(diào)整期日糧轉(zhuǎn)變的應(yīng)急準(zhǔn)備工作；制定鼓勵(lì)政策，提高養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)換日糧的積極性。
重點(diǎn)是做好產(chǎn)奶牛群登記分析工作。主要掌握日糧轉(zhuǎn)換前牛群生產(chǎn)性能狀況，為開(kāi)展比對(duì)和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題奠定基礎(chǔ)。主要的生產(chǎn)指標(biāo)包括：產(chǎn)奶量、日糧構(gòu)成、頭日成本、飼草采食量、精料采食量、產(chǎn)奶天數(shù)、繁殖狀況、體況、乳成分情況、反芻情況、疾病狀況等。
日糧轉(zhuǎn)換階段堅(jiān)持對(duì)日糧質(zhì)量、干物質(zhì)含量、干物質(zhì)采食量進(jìn)行追蹤監(jiān)控，配合生產(chǎn)指標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)行調(diào)整方案，順利渡過(guò)轉(zhuǎn)換期。
建議與有服務(wù)實(shí)力、經(jīng)驗(yàn)的飼料企業(yè)合作，取得更好的服務(wù)，減少探索的風(fēng)險(xiǎn)和損失。
以上就是近期對(duì)本地區(qū)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼喂技術(shù)的一些建議，僅供參考。