5月15日，履新一個(gè)月的中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司（02319.HK，下稱(chēng)蒙牛）總裁孫伊萍向公司員工及合作伙伴發(fā)出公開(kāi)信，稱(chēng)自己作為一個(gè)“新蒙牛人”， “正在和一支執(zhí)行力超強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)一起戰(zhàn)斗”。

 

　　這已經(jīng)是蒙牛新帥第二次在集團(tuán)內(nèi)部發(fā)出公開(kāi)信。5月10日，孫伊萍拜訪(fǎng)了中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)。5月8日，她約見(jiàn)記者。5月7日，為爭(zhēng)取3萬(wàn)蒙牛員工的支持，孫伊萍在集團(tuán)內(nèi)部發(fā)出第一封公開(kāi)信，希望“得到各位員工朋友的大力支持和幫助”。

 

　　缺乏乳品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的孫伊萍已著手對(duì)蒙牛各環(huán)節(jié)展開(kāi)調(diào)研：了解銷(xiāo)售渠道建設(shè)情況、梳理品牌體系、約談主要高管、與上游奶源供應(yīng)商展開(kāi)談判。她稱(chēng)近一個(gè)月時(shí)間，自己每天都要工作至午夜，“目前仍處于熟悉情況的過(guò)程中”。

 

　　此次蒙牛人事變動(dòng)，讓這位45歲的女性高管受到了前所未有的關(guān)注。此前，她是中糧集團(tuán)西南大區(qū)總經(jīng)理，主管地產(chǎn)、品牌食品營(yíng)銷(xiāo)等業(yè)務(wù)。但中糧地產(chǎn)的業(yè)內(nèi)影響力，無(wú)法和蒙牛在乳業(yè)的影響力相提并論，并且這個(gè)乳業(yè)巨頭因?qū)覍冶龈鞣N問(wèn)題而深陷泥沼。孫在公開(kāi)信中稱(chēng)：“出任蒙?？偛?，是我人生中最重要的挑戰(zhàn)。”

 

　　閃電入主

 

　　4月12日，蒙牛乳業(yè)向市場(chǎng)發(fā)出公告，稱(chēng)前任總裁楊文俊因?yàn)?ldquo;兩屆任期已屆滿(mǎn)，加上希望有更多精力專(zhuān)注本集團(tuán)整體策略計(jì)劃及發(fā)展不再兼任本集團(tuán)總裁”。

 

　　作為蒙牛第一大股東，中糧集團(tuán)對(duì)蒙牛近年來(lái)屢屢爆出負(fù)面新聞早有不滿(mǎn)。去年12月的“黃曲霉毒素事件”（下稱(chēng)“M1事件”），成為蒙牛換帥的直接導(dǎo)火索，中糧高層意識(shí)到，若再不對(duì)蒙牛施加影響，“賬早晚會(huì)算在中糧的頭上”。

 

　　昆山向陽(yáng)乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)宋慧亭分析稱(chēng)，中糧一貫重視質(zhì)量，但蒙牛乳品安全問(wèn)題頻現(xiàn)，諸多安全隱患積重難返。因此，中糧可能希望借換帥之機(jī)，向蒙牛注入其質(zhì)量為先的理念。

 

　　對(duì)“M1事件”的處理，是中糧入主蒙牛三年來(lái)第一次深度介入蒙牛管理。2009年7月中糧入主蒙牛時(shí)曾宣布，將“不參與蒙牛的具體經(jīng)營(yíng)管理，不改變現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的連續(xù)性和穩(wěn)定性，不改變目前的戰(zhàn)略方向”。

 

　　中糧方面對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者稱(chēng)，制定“三不”原則，除考慮消除外界“國(guó)進(jìn)民退”的負(fù)面評(píng)價(jià)外，更源于中糧本身并沒(méi)有乳業(yè)經(jīng)驗(yàn)，且當(dāng)時(shí)的蒙牛團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，業(yè)績(jī)不俗。此外，蒙牛出身民企，對(duì)于市場(chǎng)嗅覺(jué)靈敏，出手迅猛，這和脫胎于國(guó)有貿(mào)易公司的中糧集團(tuán)差別較大。完成對(duì)蒙牛的收購(gòu)后，中糧曾派出兩名中層干部，試圖參與蒙牛日常經(jīng)營(yíng)管理，但始終未能融入。

 

　　中糧入主蒙牛之后不久，蒙牛問(wèn)題頻出，消費(fèi)者極為憤怒，蒙牛形象一落千丈，銷(xiāo)售面臨重大壓力。

 

　　蒙牛對(duì)這些問(wèn)題的處理引發(fā)了與同行和消費(fèi)者的諸多對(duì)立。最重要的結(jié)果是，蒙牛銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)獾街貏?chuàng)。今年1月份的投資人電話(huà)會(huì)議上，蒙牛管理層透露該事件致使公司在一線(xiàn)城市銷(xiāo)量大跌50％至60％。

 

　　至此，中糧高層意識(shí)到，即便近年來(lái)蒙牛業(yè)績(jī)出色，但再次出現(xiàn)類(lèi)似“M1事件”的負(fù)面消息，蒙牛的發(fā)展將無(wú)以為繼。

 

　　今年1月中旬，中糧高層齊聚海南，召開(kāi)集團(tuán)內(nèi)部務(wù)虛會(huì)，中糧與蒙牛的關(guān)系成為會(huì)議的主要議題之一。經(jīng)過(guò)討論，中糧高層形成共識(shí)：從集團(tuán)利益和蒙牛長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，中糧應(yīng)盡快介入蒙牛日常管理工作。

 

　　此后，中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧開(kāi)始在集團(tuán)內(nèi)部選才，擁有多年快消品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在品牌建設(shè)方面見(jiàn)解獨(dú)到，在集團(tuán)內(nèi)部個(gè)性鮮明，口碑頗佳的孫伊萍最終進(jìn)入中糧高層視線(xiàn)。

 

　　成都地產(chǎn)界對(duì)孫伊萍的調(diào)任并無(wú)準(zhǔn)備，就在蒙牛4月12日刊出公告前不久，孫伊萍仍在有條不紊地推進(jìn)各項(xiàng)工作，參與多個(gè)項(xiàng)目的洽談。以致她出任新職的消息傳出后，合作方一時(shí)茫然，不知項(xiàng)目是否可以按計(jì)劃推行。

 

　　最重要的挑戰(zhàn)

 

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程專(zhuān)業(yè)出身的孫伊萍，1993年畢業(yè)后即進(jìn)入中糧集團(tuán)工作，先后擔(dān)任廣東太古可口可樂(lè)公司副總經(jīng)理、海南可口可樂(lè)飲料有限公司總經(jīng)理，2007年7月，孫伊萍出任中糧地產(chǎn)副總經(jīng)理。

 

　　孫伊萍對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者稱(chēng)，沒(méi)想到自己還能回到快消品行業(yè)。當(dāng)年出任中糧地產(chǎn)副總經(jīng)理，孫伊萍扮演的同樣是救火隊(duì)長(zhǎng)角色。2007年，中糧地產(chǎn)在深圳的首個(gè)項(xiàng)目“Color社區(qū)”出師不利，被認(rèn)為“除了地段優(yōu)勢(shì)，一無(wú)是處”。

 

　　2008年，已在西南區(qū)頗有建樹(shù)的孫伊萍被寧高寧派往深圳，兼任南方區(qū)總經(jīng)理。到任后，孫伊萍迅速調(diào)整深圳第二個(gè)項(xiàng)目中糧瀾山的開(kāi)盤(pán)日期，用了九個(gè)月的時(shí)間對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行改造，重新面市的瀾山項(xiàng)目一舉扭轉(zhuǎn)了中糧地產(chǎn)在深圳地區(qū)的形象。

 

　　2012年5月8日，中糧地產(chǎn)成都御嶺灣項(xiàng)目員工給孫伊萍發(fā)出感謝信，稱(chēng)孫伊萍敬業(yè)、重視質(zhì)量和細(xì)節(jié)， “把御嶺灣項(xiàng)目從死氣沉沉的爛尾樓變成了繁花似錦的生活典范”。

 

　　孫伊萍表示，五年地產(chǎn)行業(yè)管理者的經(jīng)驗(yàn)讓她對(duì)“如何做產(chǎn)品”有了更深刻的認(rèn)識(shí)，這一點(diǎn)將有助于其今后在蒙牛開(kāi)展工作。

 

　　進(jìn)入地產(chǎn)領(lǐng)域之前，15年的快消品行業(yè)經(jīng)歷是孫伊萍品牌和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的主要來(lái)源。1996年，她被中糧集團(tuán)派駐香港太古飲料公司，牽頭完成了可口可樂(lè)在廣州銷(xiāo)售系統(tǒng)的落地工作，“因此，我對(duì)銷(xiāo)售系統(tǒng)的建立比較熟”。

 

　　此后，孫伊萍調(diào)任海南可口可樂(lè)飲料有限公司總經(jīng)理，這給了她五年時(shí)間去做品牌，“可口可樂(lè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈?zhǔn)呛芎?jiǎn)單的，總經(jīng)理的重心就是做營(yíng)銷(xiāo)”。

 

　　但乳制品與其它快消品不同，奶源建設(shè)是重中之重。中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮告訴《財(cái)經(jīng)》記者，在快消品行業(yè)中，營(yíng)銷(xiāo)渠道一直都是兵家必爭(zhēng)之地，但乳制品行業(yè)比較特殊，它上下游產(chǎn)業(yè)鏈比較長(zhǎng)，而且受奶源制約影響大，行內(nèi)更有“得奶源者得天下”說(shuō)法，擁有穩(wěn)固的奶源，將使企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中擁有巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

 

　　“而這正是蒙牛過(guò)去發(fā)展最為人詬病的地方。”一位蒙牛前獨(dú)立董事表示，奶源建設(shè)需要專(zhuān)業(yè)知識(shí)，“孫伊萍缺乏這方面的基層經(jīng)驗(yàn)”。

 

　　上任一個(gè)月來(lái)，不斷有人向?qū)O伊萍諫言：召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，將此前的問(wèn)題以及“誤解和委屈一一解釋清楚”。但孫認(rèn)為：“蒙牛首先要做的不是去辯解，而是傾聽(tīng)各方面意見(jiàn)，認(rèn)真地反省不足和過(guò)失，提升細(xì)節(jié)，關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量。”

 

　　蒙牛市值超過(guò)360億港元，接近中糧旗下另外兩家在港上市的公司中國(guó)食品（00506.HK）及中國(guó)糧油控股（00606.HK）的市值之和。對(duì)孫而言，擔(dān)綱蒙牛，的確是她“人生中最重要的挑戰(zhàn)”。

 

　　重建品牌體系

 

　　目前孫伊萍的工作重點(diǎn)集中在兩個(gè)方面：重新梳理蒙牛的品牌體系、加大奶源建設(shè)投入。

 

　　蒙牛官方網(wǎng)站顯示，該公司擁有7大類(lèi)產(chǎn)品、400多個(gè)品牌系列。孫伊萍認(rèn)為，目前的蒙牛品牌缺乏一個(gè)有機(jī)的體系，“那么多產(chǎn)品，有很多在功能上重疊，盈利水平不高，需要做減法”。她將400個(gè)產(chǎn)品放在一張大表上，按照品牌、品類(lèi)、風(fēng)味和包裝等排序，發(fā)現(xiàn)了那些“交叉重疊的，需要做減法的”品牌。

 

　　這與蒙牛以產(chǎn)品帶動(dòng)品牌的傳統(tǒng)打法正相反。無(wú)論是牛根生還是楊文俊時(shí)代，蒙牛團(tuán)隊(duì)在業(yè)內(nèi)以市場(chǎng)嗅覺(jué)靈敏，反應(yīng)迅速，出手狠準(zhǔn)著稱(chēng)。一旦嗅到商機(jī)，蒙牛通常會(huì)在短時(shí)間內(nèi)投入大量資金組織產(chǎn)品，密集沖擊目標(biāo)市場(chǎng)。在這種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式下，蒙牛不斷開(kāi)辟戰(zhàn)場(chǎng)，拉長(zhǎng)戰(zhàn)線(xiàn)，400多種產(chǎn)品大都由此形成。

 

　　乳業(yè)專(zhuān)家陳連芳評(píng)價(jià)稱(chēng)，蒙牛的奶源建設(shè)并未與這種快速市場(chǎng)擴(kuò)張同步進(jìn)行，液態(tài)奶在蒙牛的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中占比超過(guò)90％，卻沒(méi)有充足高質(zhì)的奶源做保障，這是蒙牛不斷出問(wèn)題的重要原因。而“M1事件”則是這一矛盾激化后的總爆發(fā)。

 

　　蒙牛的銷(xiāo)售體系亦在業(yè)內(nèi)獨(dú)樹(shù)一幟，這是楊文俊時(shí)代蒙牛業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng)的最重要原因。《蒙牛銷(xiāo)售人員市場(chǎng)基礎(chǔ)知識(shí)手冊(cè)》顯示，集團(tuán)內(nèi)部從分銷(xiāo)和補(bǔ)貨操作到系統(tǒng)數(shù)據(jù)收集，再到媒體宣傳有一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，并配有嚴(yán)格的監(jiān)督審核辦法，直接與一線(xiàn)員工的薪酬掛鉤。

 

　　在人員管理上，蒙牛的銷(xiāo)售體系賦予城市經(jīng)理和業(yè)務(wù)代表較大權(quán)責(zé)。按照店面的級(jí)別，詳細(xì)規(guī)定了他們協(xié)同拜訪(fǎng)的頻率和檢查內(nèi)容。在購(gòu)銷(xiāo)合同辦理流程中，城市、省及中心經(jīng)理同樣處于核心地位，負(fù)責(zé)與經(jīng)銷(xiāo)商簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同、審核銷(xiāo)量及促銷(xiāo)費(fèi)用等關(guān)鍵指標(biāo)。

 

　　一位地方經(jīng)銷(xiāo)商告訴《財(cái)經(jīng)》記者，蒙牛的地區(qū)銷(xiāo)售部常會(huì)利用其強(qiáng)勢(shì)的市場(chǎng)地位，要求經(jīng)銷(xiāo)商一次性付清全部貨款，由此，蒙牛得以持續(xù)不斷在促銷(xiāo)及宣傳方面投入資源。

 

　　這樣一個(gè)銷(xiāo)售體系，讓蒙牛在問(wèn)題不斷的背景下仍能以相對(duì)較小的投入實(shí)現(xiàn)高收入。2009年至今，蒙牛營(yíng)業(yè)額由250億元人民幣升至370億元人民幣。與伊利、光明、三元這三家國(guó)內(nèi)知名乳企相比，蒙牛銷(xiāo)售費(fèi)用占營(yíng)業(yè)收入比例最低（見(jiàn)附表）。

 

　　孫伊萍通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蒙牛有“快消品行業(yè)絕無(wú)僅有”的激勵(lì)機(jī)制，如果配合以合理的品牌體系，該團(tuán)隊(duì)將爆發(fā)出驚人的能量。

 

　　介入上游管理

 

　　奶源建設(shè)是孫伊萍工作的另一個(gè)重點(diǎn)。自三聚氰胺事件以來(lái)，乳業(yè)的所有食品安全問(wèn)題都出自奶源。蒙牛重視下游銷(xiāo)售，卻在上游奶源建設(shè)環(huán)節(jié)落后于國(guó)內(nèi)同行。

 

　　孫伊萍的思路是：介入奶源的管理。第一步是提升散戶(hù)奶源的品質(zhì)。孫伊萍稱(chēng)，將采取措施引導(dǎo)散戶(hù)奶農(nóng)從分散養(yǎng)殖向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，相關(guān)工作從今年三四月份就已經(jīng)展開(kāi)。她強(qiáng)調(diào)，一切改變都應(yīng)在確保奶農(nóng)利益的基礎(chǔ)上進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)奶農(nóng)和企業(yè)可持續(xù)的共贏(yíng)。

 

　　第二步是加強(qiáng)自建牧場(chǎng)，提高自控奶源的比例。“M1事件”已使中糧高層意識(shí)到不可控奶源對(duì)企業(yè)品牌的影響。在“M1事件”中，眉山個(gè)別牧場(chǎng)的一批飼料因天氣潮濕發(fā)生霉變，奶牛食用后原奶黃曲霉素超標(biāo)，而工廠(chǎng)原奶質(zhì)檢員的工作失誤又使黃曲霉素超標(biāo)的奶未被檢出。但由于所用原奶一部分來(lái)源于自有牧場(chǎng)，一部分來(lái)源于當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)，導(dǎo)致問(wèn)題奶源無(wú)法追溯。

 

　　未來(lái)五年，蒙牛將在自建牧場(chǎng)方面投入超過(guò)30億元。以富源牧業(yè)（蒙牛全資子公司，推進(jìn)自建牧場(chǎng)的平臺(tái)）為例，該公司正在全國(guó)六個(gè)地點(diǎn)建設(shè)牧場(chǎng)。孫伊萍說(shuō)：“我們的牧場(chǎng)不宜太大，江蘇宿遷的項(xiàng)目，規(guī)模約在6000頭左右。”

 

　　第三步，提高合作單位的控股比例。在乳品行業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈非常難做，奶源建設(shè)投入大利潤(rùn)小。業(yè)內(nèi)認(rèn)為奶牛養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、流通等環(huán)節(jié)的成本投入占比為75％、15％、10％，但利潤(rùn)分配是10％、35％、55％。在中糧高層眼里，提高合作單位的控股比例，利用杠桿效力，是目前控制奶源更可行的路徑。

 

　　現(xiàn)代牧業(yè)始終是蒙牛無(wú)法繞過(guò)的上游供應(yīng)商，它由蒙牛的創(chuàng)業(yè)元老之一鄧九強(qiáng)創(chuàng)立。據(jù)悉，現(xiàn)代牧業(yè)上市之際與蒙牛簽訂了一個(gè)10年協(xié)議，時(shí)間從2008年10月24日起，規(guī)定70％以上的奶源必須賣(mài)給蒙牛，同時(shí)還規(guī)定了其他30％不得銷(xiāo)售給除蒙牛外占有中國(guó)乳品市場(chǎng)份額最大的兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。長(zhǎng)期以來(lái)，伊利、光明和蒙牛一道，構(gòu)成了中國(guó)乳業(yè)第一方陣。

 

　　2011年，曾擔(dān)任蒙牛CFO超過(guò)八年的姚同山創(chuàng)辦了奶牛養(yǎng)殖企業(yè)圣牧高科，圣牧高科旗下牧場(chǎng)均為3000頭或5000頭的規(guī)模。有投行背景的姚說(shuō)服私募股權(quán)基金景林投資出資3000萬(wàn)元人民幣，并制定了登陸H股的計(jì)劃。圣牧高科被認(rèn)為是第二個(gè)“現(xiàn)代牧業(yè)”，與富源牧業(yè)一起，三者被認(rèn)為是在乳制品行業(yè)上游形成的蒙牛系。

 

　　雖然同源，現(xiàn)代牧業(yè)和圣牧高科畢竟與富源牧業(yè)不同，它們并不隸屬蒙牛，而是蒙牛的合作伙伴或潛在合作伙伴。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，孫伊萍必須理順與這兩家伙伴公司的關(guān)系。

 

　　在上游加大投入，是蒙牛在為奶源建設(shè)“補(bǔ)課”。伴隨著2000年前后中國(guó)奶業(yè)大發(fā)展，北方兩大乳企蒙牛和伊利采用“先市場(chǎng)，后工廠(chǎng)”的方式，得以迅速崛起。最新的營(yíng)收數(shù)據(jù)顯示，蒙牛和伊利的營(yíng)收均接近400億元，遠(yuǎn)超光明和三元等城市型乳業(yè)公司。

 

　　中商流通分析師宋亮指出，在發(fā)展初期，“重營(yíng)銷(xiāo)、重市場(chǎng)”是蒙牛快速發(fā)展壯大的主因之一，但作為一個(gè)“上接奶源，下連市場(chǎng)”的大型乳品企業(yè)，應(yīng)更加注重各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展。今天，蒙牛在奶源建設(shè)的不足、流通環(huán)節(jié)管理的松散與其銷(xiāo)售快速擴(kuò)張的不相匹配，是其質(zhì)量問(wèn)題頻繁出現(xiàn)的根本原因。

 

　　以光明為代表的城市型乳業(yè)公司，大多脫胎于農(nóng)墾系統(tǒng)。光明乳業(yè)在上市的過(guò)程中，并未將“奶牛”納入上市公司的資產(chǎn)，而是留在其母體企業(yè)了。光明乳業(yè)對(duì)奶源的控制是通過(guò)其母體間接實(shí)現(xiàn)的。其自控牧場(chǎng)主要集中于上海周邊地區(qū)，比例超過(guò)80％。此外，由于規(guī)模和產(chǎn)品類(lèi)型的不同，光明和三元等城市型乳業(yè)公司對(duì)于原奶的需求遠(yuǎn)低于蒙牛，質(zhì)量較易把控。

 

　　與完成上游奶源建設(shè)的改造同步，蒙牛還計(jì)劃進(jìn)軍高端奶粉及巴氏奶市場(chǎng)，這兩者均對(duì)奶源質(zhì)量有較高要求，其中前者被認(rèn)為是在乳制品行業(yè)中利潤(rùn)空間最大的產(chǎn)品。孫伊萍稱(chēng)，蒙牛要做最專(zhuān)業(yè)的乳制品公司，這樣的公司一定不會(huì)是一個(gè)瘸腿的公司。“如果有可靠和高質(zhì)量的奶源做保證，蒙牛將大力推進(jìn)奶粉和巴氏奶的品類(lèi)建設(shè)。”

 

　　截至2011年底的蒙牛業(yè)績(jī)公告顯示，液態(tài)奶部分貢獻(xiàn)了公司全部營(yíng)業(yè)收入的90.1％，而巴氏奶和奶粉幾乎為零。

 

　　新蒙牛壓力

 

　　此番空降蒙牛，孫伊萍只身前往，這與前任楊文俊有巨大差別。

 

　　2006年楊文俊出任蒙牛第二任總裁時(shí)，牛根生為了支持其工作，將資歷較深的蒙牛元老全部勸退，楊盡可挑選合適的人選搭建管理團(tuán)隊(duì)。而孫伊萍此番執(zhí)掌蒙牛，則必須用好楊文俊的老班底。

 

　　為爭(zhēng)取支持，5月上旬，孫伊萍開(kāi)始約見(jiàn)蒙牛主要管理人員。一位不愿具名的蒙牛管理層人士透露，孫懇請(qǐng)大家不要離開(kāi)蒙牛，稱(chēng)公司正值用人之際，希望能留下來(lái)幫助她。“我不會(huì)離開(kāi)，我對(duì)新任總裁印象不錯(cuò)，觀(guān)點(diǎn)到位，思路清楚。”該管理層人士對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者說(shuō)。

 

　　中糧管理層及蒙牛創(chuàng)始人牛根生亦在為孫伊萍背書(shū)。孫伊萍接手蒙牛后，中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧和牛根生一道參加蒙牛4月份的月度經(jīng)營(yíng)例會(huì)，寧高寧表示，將全力支持孫伊萍開(kāi)展工作，牛根生也在會(huì)上號(hào)召蒙牛全體員工，要像當(dāng)年支持他一樣支持孫伊萍。據(jù)悉，目前在中糧集團(tuán)內(nèi)部，涉及蒙牛的事務(wù)均被置于優(yōu)先地位。

 

　　中糧亦將搭建溝通合作的平臺(tái)。從選定孫伊萍接任蒙牛至今，寧高寧已與她進(jìn)行了多次深入交談，中糧和蒙牛的業(yè)務(wù)協(xié)同，亦被多次提及。在完成上游奶源的整合后，蒙牛將在飼草飼料資源方面和中糧對(duì)接，蒙牛還將利用中糧的外部合作機(jī)制開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。

 

　　孫伊萍告訴《財(cái)經(jīng)》記者，基于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，蒙牛需要改革，她將通過(guò)系統(tǒng)梳理、重構(gòu)內(nèi)部各項(xiàng)體系來(lái)騰出更多的利益空間。但市場(chǎng)人士分析，實(shí)際情況未必樂(lè)觀(guān)，孫伊萍任務(wù)艱巨。

 

　　一位在黑龍江長(zhǎng)期從事大牧場(chǎng)建設(shè)的管理人員告訴《財(cái)經(jīng)》記者，建設(shè)高水平的大型牧場(chǎng)前期將占用大量的資金，從規(guī)劃到投產(chǎn)需要三年，此后還要經(jīng)過(guò)兩年到三年的調(diào)整期，一般在第六年才能獲得穩(wěn)定的收益。

 

　　目前蒙牛的財(cái)務(wù)狀況良好，截至2011年底，蒙牛乳業(yè)賬上現(xiàn)金及等價(jià)物余額為43.6億元人民幣，同期的伊利股份和光明乳業(yè)均未超過(guò)33億元人民幣。蒙牛的流動(dòng)比率為1.44，速動(dòng)比率為1.20，顯示出比主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好的資金流動(dòng)性。

 

　　資金也許不是瓶頸，但蒙牛在上游的牧場(chǎng)建設(shè)上是否專(zhuān)業(yè)？

 

　　前文提及的牧場(chǎng)管理人士認(rèn)為，牧場(chǎng)建設(shè)是一件非常漫長(zhǎng)和辛苦的過(guò)程，需要專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，充分考慮防疫、飼料配給、糞便處理等多方面條件。而此前蒙牛最為人詬病的就是“奶源建設(shè)、特別是自營(yíng)牧場(chǎng)的建設(shè)不力”。

 

　　宋亮亦認(rèn)為，蒙牛的上游合作伙伴現(xiàn)代牧業(yè)在資源配給、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防和環(huán)境承載力方面都存在著較大的提升空間，如果蒙牛的改革是希望與其建立更深刻的合作關(guān)系，那么孫伊萍還需要對(duì)其進(jìn)行一定的改造和完善。

 

　　蒙牛還需直面中國(guó)奶業(yè)體制問(wèn)題。接受《財(cái)經(jīng)》記者采訪(fǎng)的多位乳業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為，今后的一段時(shí)間內(nèi)，奶農(nóng)奶（包括散戶(hù)、奶牛小區(qū)、小型牧場(chǎng)和合作社）依然是蒙牛奶源的主要組成部分?，F(xiàn)行體制將奶農(nóng)和乳企分割成兩個(gè)不同的利益主體，雙方是博弈而非合作關(guān)系。三聚氰胺事件、“M1事件”都是這種體制的產(chǎn)物，不打破這種體制，奶源問(wèn)題始終是懸在乳企頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍。

 

　　上海奶協(xié)前副秘書(shū)長(zhǎng)顧佳升在接受《財(cái)經(jīng)》記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，蒙牛的真正出路在于“善待奶農(nóng)”，處理好乳企與奶農(nóng)間的利益分配，這也是保證中國(guó)奶源質(zhì)量的關(guān)鍵問(wèn)題。

 

　　顧認(rèn)為，解決這個(gè)問(wèn)題主要有三個(gè)辦法，第一是鼓勵(lì)奶農(nóng)自己建加工廠(chǎng)，第二是乳品企業(yè)吸納奶農(nóng)入股，第三就是上海的傳統(tǒng)辦法：政府定價(jià)，第三方檢測(cè)、按質(zhì)論價(jià)。“這次蒙牛高層換人，蒙牛能否借此機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)變觀(guān)念，就要看新的領(lǐng)導(dǎo)人有沒(méi)有魄力了。”

 

　　資本市場(chǎng)亦是孫伊萍的壓力來(lái)源。目前蒙牛業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)迅速，股價(jià)穩(wěn)定。一位長(zhǎng)期關(guān)注乳業(yè)的投行人士稱(chēng)，孫伊萍加大奶源建設(shè)的思路將增加公司成本，而對(duì)產(chǎn)品的調(diào)整，可能會(huì)打破目前蒙牛穩(wěn)定的盈利模式。

 

　　但孫伊萍稱(chēng)，“新蒙牛”并非聚焦于眼前利益，并且改革并不一定意味著犧牲業(yè)績(jī)