為貫徹落實《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》精神，加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，3月24—25日，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室在天津市天誠麗笙世嘉酒店召開2012年全國生鮮乳質(zhì)量安全暨奶業(yè)處長工作研討會。各省、自治區(qū)、直轄市主管生鮮乳質(zhì)量安全（奶業(yè)）處長，農(nóng)業(yè)部及各省、區(qū)、市質(zhì)檢機構(gòu)負責(zé)人等近120余人參加了會議。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司楊振海副司長、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司王俊勛副巡視員及農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會議，天津市畜牧獸醫(yī)局局長王紅軍出席會議并致辭。會議由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任王鋒主持。
會議總結(jié)了2011年生鮮乳監(jiān)測工作，分析了當(dāng)前形勢，研究討論了加快發(fā)展奶業(yè)生產(chǎn)，提升生鮮乳質(zhì)量安全水平的各項措施，進行了生鮮乳法規(guī)標準培訓(xùn)，安排部署了2012年奶業(yè)重點工作。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司楊振海副司長對天津奶業(yè)給予了充分肯定，他指出天津奶業(yè)發(fā)展勢頭很好，成效很大，可看、可學(xué)、可鑒。一是生產(chǎn)水平較高，二是規(guī)?；潭雀?。三是草畜結(jié)合較好。四是質(zhì)量安全水平較高。五是科技領(lǐng)先。
楊振海副司長指出，奶業(yè)發(fā)展社會關(guān)注，領(lǐng)導(dǎo)關(guān)切，群眾關(guān)心。建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)，是新時期我國畜牧業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一項重要任務(wù)，要抓好統(tǒng)籌生鮮乳質(zhì)檢和奶牛生產(chǎn)，推進標本兼治。抓質(zhì)檢，解決生鮮乳質(zhì)量安全治標問題；抓標準化規(guī)模養(yǎng)殖，解決生鮮乳質(zhì)量安全治本問題。
楊振海副司長強調(diào)關(guān)于奶業(yè)生產(chǎn)要重點抓好三件事。一是加快奶牛品種改良，這是提高奶業(yè)生產(chǎn)水平的根本。二是大力推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖，這是建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)的關(guān)鍵。三是做好奶牛生產(chǎn)性能測定，這是建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)的基礎(chǔ)。關(guān)于生鮮乳質(zhì)量安全要深入開展三大監(jiān)測監(jiān)管。一是組織實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，確保生鮮乳質(zhì)量安全可靠。二是繼續(xù)推進生鮮乳質(zhì)量安全專項整治，堅決打擊各種違法行為。繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，完善日常檢查、交叉互檢、不定期巡查制度。對生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸環(huán)節(jié)各種違規(guī)違禁添加行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通報一起，嚴厲打擊，絕不手軟。對于違法犯罪分子，要堅決追究法律責(zé)任，要讓守法者受益、違規(guī)者受損、違法者受罰。三是進一步加強奶站和運輸車監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全“最后一公里”不出問題。
最后楊振海副司長要求，面對奶業(yè)發(fā)展的歷史責(zé)任和艱巨任務(wù)，我們必須進一步提高認識，講方略，顧大局，懂方法，重實效，發(fā)揮集團作戰(zhàn)和整體實力，打組合拳，力爭事半功倍。一要打造一支作風(fēng)過硬、業(yè)務(wù)精通的奶業(yè)監(jiān)管隊伍。二要做好調(diào)查研究，把奶業(yè)基本情況印在腦海里。三要開拓創(chuàng)新，改進工作方法。四要妥善處置突發(fā)事件，確保產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。五要做好宣傳工作，營造奶業(yè)發(fā)展良好氛圍。
會上，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司王俊勛副巡視員介紹了我國奶業(yè)現(xiàn)狀以及與國外的差距，并指出了今后發(fā)展方向。市畜牧獸醫(yī)局王紅軍局長致辭并介紹了天津市畜牧獸醫(yī)以及奶業(yè)工作發(fā)展情況。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳、河北省獸藥(飼料)監(jiān)察所、農(nóng)業(yè)部青島畜禽產(chǎn)品監(jiān)測中心、天津武清畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心負責(zé)同志分別就奶業(yè)發(fā)展和監(jiān)測工作作了典型發(fā)言。與會代表還就當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展和質(zhì)量檢測進行了廣泛討論，參觀了天津嘉立荷牧業(yè)有限公司示范奶牛場。（中國奶業(yè)協(xié)會通聯(lián)員 羅杰 原創(chuàng) 來源：天津市奶業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）