2006年第二季開始，全球化的不可再生資源產(chǎn)品全面漲價(jià)，一時(shí)間魚粉，乳清粉，氫鈣等飼料原料價(jià)格暴漲。飼料級乳清粉目前國內(nèi)市場價(jià)格在13000元/噸，是05年價(jià)格的2.16倍。價(jià)格上漲如此兇猛，已經(jīng)開創(chuàng)乳清粉價(jià)格新紀(jì)元。

    國際乳業(yè)動(dòng)態(tài)：漲勢洶洶

    本月初美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測牛奶加工企業(yè)收購原奶的價(jià)格會上漲，業(yè)內(nèi)經(jīng)濟(jì)人士估計(jì)，每加侖牛奶價(jià)格今秋之前將上漲30美分，或升9%。其主要原因包括燃料價(jià)格上漲、飼養(yǎng)農(nóng)戶飼料糧成本增加，以及全球?qū)εＤ坍a(chǎn)品需求的增加。到今年10月的時(shí)候，全脂牛奶的零售價(jià)將增加至每加侖3.35美元，而在今年1月，每加侖全脂牛奶的價(jià)格為3.07美元?，F(xiàn)在喂養(yǎng)500頭奶牛的飼料價(jià)格為180美元，而在1年以前，相同數(shù)量的飼料價(jià)格只需要115美元，現(xiàn)在的價(jià)格比當(dāng)時(shí)增加了50%以上。伊拉克戰(zhàn)爭以來，國際原油市場價(jià)格高幅震蕩，而今年美國與伊朗關(guān)系的進(jìn)一步惡化，發(fā)生戰(zhàn)爭的不確定性，使所有與燃料產(chǎn)品掛勾的產(chǎn)品價(jià)格隨之漲價(jià)，這也造成了喂養(yǎng)奶牛的玉米價(jià)格的提高。到底是用玉米做糧食飼料還是用來生產(chǎn)乙醇，已經(jīng)成為國際性熱門話題。歐洲最近一年，對乳制品的高度內(nèi)需，使出口量銳減，而歐元與美元的匯率差，也使得歐洲進(jìn)口美國乳清產(chǎn)品進(jìn)行有效補(bǔ)充。因此全球化乳制品需求不斷增加，這基本上意味著牛奶零售、深加工乳制品價(jià)格會上漲。

    中國市場情況：飼料需求弱化，食品需求明顯
    飼料方面

    06年終端市場需求低迷，飼料原料價(jià)格暴漲的情況延伸至07年。07年第一季度，北方飼料行業(yè)受天氣影響，仍未全面啟動(dòng)，南方地區(qū)相對北方地區(qū)要好很多。養(yǎng)殖行業(yè)在恢復(fù)發(fā)展，國內(nèi)飼料級乳清產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)達(dá)到12000-13000元/噸。雖然與外盤價(jià)格比較呈倒掛狀，但是已經(jīng)是天價(jià)的乳清粉對于國內(nèi)大多飼料廠是望而卻步。多數(shù)企業(yè)要么停產(chǎn)，要么接單再生產(chǎn)。只有專業(yè)乳 料企業(yè)、大型飼料企業(yè)仍在堅(jiān)持使用，但配方中的乳清粉使用量減少到原先的30-80%,其它采用代乳粉、葡萄糖、蔗糖或其它植物蛋白替代。面對價(jià)格仍然走高的乳清粉，需求前景不容樂觀。 左旋肉堿bb霜去黑頭最好的產(chǎn)品眼霜好用瘦身霜推薦眼霜平價(jià)好用面膜品牌推薦

    食品方面

    乳清粉在冷飲，配方奶粉，烘培等食品行業(yè)使用一直很廣泛，近兩年興起的營養(yǎng)保健品“蛋白粉”更是用WPI或WPC這種乳清粉再提煉產(chǎn)品勾兌出來。因此乳清粉價(jià)格的上漲，使食品配方由高蛋白乳清粉轉(zhuǎn)向國產(chǎn)脫脂奶粉、低蛋白食品級乳清粉，甚至是飼料級乳清粉。一時(shí)間國內(nèi)市場用“人與動(dòng)物爭乳清粉，價(jià)格豈有不漲的道理”來形容市場格局。

    進(jìn)口與港口情況：進(jìn)口逐漸減少

    從上述國際與國內(nèi)市場情況分析來看，未來進(jìn)口量將會大幅縮水，以銷售港口庫存為主，首先，年初已經(jīng)有部分進(jìn)口商因渠道，及未能追漲而暫時(shí)退出乳清粉市場；其次，乳清粉價(jià)格目前已經(jīng)12000元以上，國內(nèi)需求量的銳減，代產(chǎn)品使用量的增加，使部分進(jìn)口商也退出市場。余下的少數(shù)進(jìn)口商在全球乳制品價(jià)格上漲的大環(huán)境下，能否找到價(jià)格更合適的渠道，外商能保證供應(yīng)多少貨，將是影響未來乳清粉價(jià)格的主要因素；再次，目前外盤價(jià)格上漲與人民幣升值呈成比關(guān)系，但國內(nèi)進(jìn)口原料的高價(jià)并未分?jǐn)傓D(zhuǎn)嫁到終端產(chǎn)品上，因此，無形之中也對進(jìn)口商、飼料企業(yè)加大了壓力。另外如果美伊戰(zhàn)爭爆發(fā)，燃料價(jià)格上漲，世界最大乳品出口國美國會如何？中東地區(qū)產(chǎn)量最大，乳品需求日益多元化的伊朗又會如何？也是值得我們關(guān)注的。
    綜上所述，影響未來乳清粉市場價(jià)格發(fā)生變化的因素很多，但漲勢未變，因此，如何能夠更好的改善飼料、食品配方，開發(fā)新的代乳產(chǎn)品及國產(chǎn)化乳產(chǎn)品才是硬道理。