時(shí)間正在撫慰傷痕。

　　8月的河北行唐生機(jī)勃勃，四處是望不到邊際的玉米地?！拔覀冞@里的玉米主要是喂奶牛了?！币晃划?dāng)?shù)卮迕駥?duì)記者說。

　　距石家莊市區(qū)不到60公里的行唐縣是全國知名的奶牛養(yǎng)殖大縣。據(jù)2007年底的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，行唐縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)遍布13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、216個(gè)行政村，奶牛存欄量達(dá)7.5萬頭，占石家莊奶?？倲?shù)的三分之一。

　　這個(gè)養(yǎng)牛大縣在“三聚氰胺”事件中備受沖擊。最嚴(yán)重時(shí)期，部分奶農(nóng)“只要有人給錢就賣，不管便宜到什么程度。”有的奶農(nóng)甚至曾將牛奶賤賣給附近的村民養(yǎng)雞。

　　“我們現(xiàn)在是活過來了?！毙刑瓶h東伏流村奶農(nóng)尚先生說，言語中仍充滿擔(dān)憂。相比之下，距尚先生的養(yǎng)殖小區(qū)不到2公里處的那幾家奶牛場則沒有那么幸運(yùn)。

　　昔日規(guī)模頗大的奶牛場早已拆除，取而代之的是一張限時(shí)搬遷的通知單。一片破敗的蕭條景象很清晰的提示路人，這個(gè)奶牛場沒有熬過這個(gè)寒冬。

　　“活過來最重要?！鄙邢壬嘎?，他的奶牛場正在醞釀擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。而之前，工信部也表示，國內(nèi)乳品行業(yè)整體狀況明顯好轉(zhuǎn)，已開始走出“三鹿奶粉事件”的陰霾，進(jìn)入快速恢復(fù)階段。目前中國奶制品市場消費(fèi)量已由2008年10月的50％恢復(fù)到70％。

　　一年的救贖

　　“去年春節(jié)是原奶銷售最好的時(shí)候，現(xiàn)在看情況是絕對(duì)恢復(fù)不到那會(huì)兒了。那時(shí)候原奶能賣到3.2元一公斤，而現(xiàn)在才2.3元?！鄙邢壬f起現(xiàn)在奶業(yè)，不免有些黯然。

　　在他目前所在的東伏流村還有三個(gè)小區(qū)，而他所在小區(qū)奶牛存欄量達(dá)到850多頭，算是在當(dāng)?shù)刈畲蟮囊患摇?

　　在這個(gè)盛行養(yǎng)牛的村子里，到處流傳著養(yǎng)牛致富的故事。然而，去年的一場“三聚氰胺”事件卻使這個(gè)村子的不少“富戶”陷入困境。

　　“三鹿停產(chǎn)之后，牛奶就沒有人收了”。同樣在石家莊郊區(qū)的奶農(nóng)李師傅曾向記者透露，“三聚氰胺”事件后，一直通過奶站交送三鹿的他，有10多天無法交送牛奶。

　　雖然在當(dāng)?shù)馗骷?jí)部門和伊利、蒙牛等乳品企業(yè)的協(xié)調(diào)下，不少奶農(nóng)開始恢復(fù)送奶，然而，由于啟用“三聚氰胺”檢測設(shè)備等原因，乳企收奶量仍然有限。

　　據(jù)悉，最嚴(yán)重時(shí)期，原來每天可收奶500噸的，當(dāng)時(shí)僅收9噸。就在行唐，將十幾噸的牛奶倒進(jìn)河里的事情也并不鮮見。

　　“三鹿事件發(fā)生后，我們小區(qū)倒了2罐奶（每日產(chǎn)奶裝入一罐）。我們那時(shí)也殺牛，小區(qū)殺了有100頭，出奶少的只能處理了?！鄙邢壬f，村里別的奶站給三鹿供奶的，好多都沒闖過去，我知道的就有兩家。”

　　經(jīng)過近1年的恢復(fù)，奶農(nóng)們的日子有所改善。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國奶制品市場消費(fèi)量已由2008年10月的50％恢復(fù)到70％，內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧等地乳品企業(yè)開工率已由去年10月的不足50％恢復(fù)到目前的80％以上。隨著整改到位，山東、河南等省份停產(chǎn)整頓的企業(yè)已全部恢復(fù)生產(chǎn)。

　　為加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控，自從三鹿事件發(fā)生之后，行唐縣的散養(yǎng)奶牛基本上都統(tǒng)一歸入了生態(tài)化的養(yǎng)殖小區(qū)。行唐畜牧局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月30日，該縣已有5.5萬多頭奶牛進(jìn)入小區(qū)。

　　尚先生的小區(qū)成立于去年8月，記者在東伏流村經(jīng)人帶路，終于在一片一人多高的玉米田里找到了這個(gè)小區(qū)。由于之前一天剛下過一場大雨，小區(qū)排水不暢，800多頭奶牛幾乎都泡在半尺深的水里。

　　“活過來最重要?！北M管生存環(huán)境好了很多，尚先生仍認(rèn)為，現(xiàn)在生存比賺錢更重要。

　　“昨天下午開始停電了，為了保證奶牛產(chǎn)奶，現(xiàn)在靠發(fā)電機(jī)發(fā)電，每天要燒掉六七百塊錢的柴油。”一位奶牛場工人說。

　　據(jù)尚先生透露，他的奶牛場每天產(chǎn)奶7.4噸左右，主要供給蒙牛。為了方便送奶，他們長期租用了一輛奶罐車，每天運(yùn)費(fèi)400元，將鮮奶送到一百多公里外的蒙牛定州工廠。 御淑堂好薰衣草精油去痘印很好怎樣瘦腿最快最有效精油抗衰老護(hù)膚品排行榜

　　相比起這些固定成本，飼料的費(fèi)用是尚先生最頭疼的。

　　奶牛飼料一般由玉米、豆粕、花生餅、秸稈等組成。當(dāng)?shù)卮迕袼氵^一筆賬，玉米每公斤1.4元、豆粕每公斤3.4元、花生餅每公斤2.6元、秸稈每公斤0.16元。這樣搭配起來，每公斤超過1.6元。

　　產(chǎn)奶牛一天吃料約13公斤，產(chǎn)奶15公斤左右，但小區(qū)內(nèi)一般只有約半數(shù)牛能產(chǎn)奶。按照收奶價(jià)2.3元/公斤計(jì)算，加上人工、水電、運(yùn)輸費(fèi)，養(yǎng)一頭牛的利潤率并不高?！叭绻衩變r(jià)格一高，我們小區(qū)就根本不賺錢了?！鄙邢壬鸁o奈地說。

　　事實(shí)上，玉米價(jià)格已經(jīng)從去年高位時(shí)的跌落到年初政府收儲(chǔ)的程度，并且近幾月又有走高的趨勢。

　　補(bǔ)貼生命線

　　“那時(shí)候都虧，就盼著能保命?！蹦膛龀晒Υ婊畹纳邢壬J(rèn)為，能活關(guān)鍵是奶能賣出去，而這，不能不提奶農(nóng)補(bǔ)貼。

　　據(jù)了解，為使養(yǎng)殖戶早日走出低谷，國家和地方政府建立了一系列拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施。首先就是將散養(yǎng)奶牛都?xì)w入養(yǎng)殖小區(qū)，并給予散養(yǎng)戶每頭牛250元的補(bǔ)貼。對(duì)于養(yǎng)殖小區(qū)，則給予一次性的建設(shè)資金補(bǔ)貼。

　　同時(shí)，國家財(cái)政部也于7月27日宣布，再次延長乳制品企業(yè)原料奶收購貸款中央財(cái)政貼息政策，將實(shí)施期限推遲至今年12月底，并已在8月3日劃撥了7500億元用于此筆貼息。

　　根據(jù)行唐縣的數(shù)據(jù)，2008年，全縣共投入奶業(yè)2.28億元發(fā)展奶業(yè)項(xiàng)目，其中省級(jí)調(diào)劑資金500萬元，市縣存量資金2657.5萬元，社會(huì)投資17869.8萬元，銀行貸款1727.5萬元。

　　但在實(shí)際調(diào)查中，各小區(qū)的情況也不盡相同。尚先生告訴記者：“要拿到政府補(bǔ)貼并不容易，現(xiàn)在市里的補(bǔ)貼已經(jīng)到手了，但省里的還沒拿到。”

　　據(jù)了解，在這個(gè)小區(qū)，散養(yǎng)奶牛進(jìn)小區(qū)的250元補(bǔ)貼已經(jīng)發(fā)放到養(yǎng)殖戶手中。另外，當(dāng)?shù)刎?cái)政給予奶戶的貸款要求由小區(qū)老板作擔(dān)保，如果奶戶不在該小區(qū)飼養(yǎng)奶牛了，信用社就會(huì)把貸款收回，以保障小區(qū)利益。

　　但財(cái)政給予小區(qū)的直補(bǔ)力度仍然有限。尚先生舉了個(gè)例子：“國家可能會(huì)給我們小區(qū)補(bǔ)貼12萬，但這些錢對(duì)于小區(qū)建設(shè)并不夠。去年我們想擴(kuò)建一個(gè)棚子，核算下來就要14萬。”

　　目前，尚先生的奶牛小區(qū)總投入超過180萬，尚先生表示：“想擴(kuò)建成200畝的牧場式小區(qū)，全部搞機(jī)械化，那質(zhì)量也能保證?，F(xiàn)在就是缺資金?！?

　　所幸，目前收奶環(huán)節(jié)還算比較暢通。據(jù)了解，尚先生的奶牛小區(qū)與蒙牛簽訂的是長期協(xié)議，“每月月底，蒙牛會(huì)提前把下個(gè)月的收奶價(jià)格告知各小區(qū)，應(yīng)該是不會(huì)比其他競爭對(duì)手低，我們也就長期向蒙牛供應(yīng)?！?

　　實(shí)際上，小區(qū)對(duì)乳制品企業(yè)來說并沒有太大的話語權(quán)。所簽訂的長期供貨合同規(guī)定，日供奶量上下浮動(dòng)超過5％都要被扣錢。尚先生表示：“行唐各小區(qū)都是和企業(yè)單獨(dú)談的，所供企業(yè)相對(duì)固定，也沒有抬高價(jià)格搶奶源的情況?！?

　　事實(shí)上，奶制品企業(yè)在這其中付出了極大的代價(jià)。今年上半年，河北30家企業(yè)積壓奶粉13124.6噸，價(jià)值3.1億元。河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)的一份報(bào)告闡釋了原因：為了緩解奶農(nóng)倒奶現(xiàn)象，省內(nèi)乳制品企業(yè)積極收購鮮奶，生產(chǎn)保質(zhì)期較長的奶粉，造成奶粉銷售不暢，形成積壓。

　　工信部、財(cái)政部及商務(wù)部已在7月17日正式下發(fā)奶粉收儲(chǔ)相關(guān)文件，以貼息的方式進(jìn)行奶粉收儲(chǔ)。為緩解進(jìn)口奶粉給國內(nèi)市場帶來的壓力，商務(wù)部于7月15日也發(fā)公告稱，將鮮奶、奶粉和乳清納入《實(shí)行進(jìn)口報(bào)告管理的大宗農(nóng)產(chǎn)品目錄》，8月1日起對(duì)上述品種實(shí)行進(jìn)口報(bào)告管理。