每年輸出牛奶15萬噸
據(jù)宗慶后透露，娃哈哈每年需要外購奶粉多達(dá)15萬噸，而國內(nèi)南方各省除云南外都是乳制品凈調(diào)入省，這讓娃哈哈把奶源戰(zhàn)略眼光投在了云南。“我們云南每年大概有15萬噸牛奶輸出?！泵A明說，這正符合娃哈哈集團(tuán)的找奶需求。
2006年，云南日處理鮮奶能力已經(jīng)超過2000噸，除巴氏消毒奶、UHT奶和酸奶外，還有云南特色的乳餅、乳扇和水牛奶酪等?！澳壳霸颇系哪虡I(yè)總產(chǎn)值大概在12億元左右。”毛華明介紹，這12億元的產(chǎn)值由4億元左右的鮮牛奶和8億元左右的奶業(yè)加工產(chǎn)值構(gòu)成。據(jù)悉，云南每年可以生產(chǎn)40萬噸奶，在本土市場上消費(fèi)的大概在25萬噸左右，其余15萬噸外銷省外，外銷市場主要是貴州、四川、重慶和廣西，另外在東盟市場也有一定數(shù)量。
南方最佳奶牛養(yǎng)殖地
據(jù)了解，目前中國牛奶90%產(chǎn)在北方的內(nèi)蒙古、黑龍江和河北等地，而60%的消費(fèi)市場在南方，造成今天中國乳業(yè)北奶南運(yùn)消費(fèi)格局的根本原因是，南方大部分地區(qū)沒有養(yǎng)殖奶牛的比較優(yōu)勢，但云南卻是南方最適合發(fā)展乳業(yè)的省份，毛華明說，由于云南獨(dú)特的亞熱帶高原氣候，不但適合奶牛生長，而且具有草源飼料資源優(yōu)勢。他介紹，云南有草地11851.85萬畝，占全省國土面積的20.62%，這直接為發(fā)展乳品業(yè)奠定了根基，而在大面積的草地之外，云南每年還能生產(chǎn)大約2000萬噸的農(nóng)作物秸稈，這是奶牛所需的重要飼料來源?！半S著天然草山保護(hù)與恢復(fù)、退耕還林還草等項目實施，云南還可以釋放出更大的奶牛養(yǎng)殖潛力?！钡锰飒?dú)厚的自然資源，不但提供了打造優(yōu)良奶牛養(yǎng)殖基地的條件，而且也提供了豐富的畜種資源和奶牛品種改良的天然優(yōu)勢。 淘寶網(wǎng)女裝冬裝新款好用美白保濕面膜排行榜比較纖體霜哪個好有效的國外買哪種化妝品好
10年內(nèi)可做到200億
毛華明認(rèn)為，天然的奶牛養(yǎng)殖場和所對應(yīng)的廣闊市場是云南乳業(yè)可以迅速做大做強(qiáng)的兩大優(yōu)勢，“云南是全國可凈調(diào)出奶制品的9個省區(qū)市之一，而在長江以南更是唯一能凈調(diào)出奶制品的省份?！泵A明分析，與云南緊緊相連的“泛珠三角”市場每年至少有500萬噸牛奶的供應(yīng)缺口，“泛珠9省區(qū)市中，有8省區(qū)市的奶品市場需要凈調(diào)入?！倍c云南相連的另外一個超級乳品消費(fèi)市場——東盟，每年的奶品供需缺口則在1500萬噸以上，“云南只要能滿足這兩個市場需求缺口的10%，就可做到200萬噸的產(chǎn)業(yè)規(guī)模?！泵A明認(rèn)為，只要有足夠的政策支持和社會資本投入，云南乳業(yè)10年內(nèi)實現(xiàn)200億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模并不是難事。
■ 新聞助讀
據(jù)悉，我省僅大理目前的奶牛存量就在10萬頭以上，昆明奶牛存量約有5萬頭、紅河有大約2萬頭，僅這3個州市的奶牛存量每年能繁育母牛10萬頭，“這個數(shù)字在南方各省居第一。”毛華明介紹。另外在我省保山、德宏和文山等地，還分布著1萬多頭奶水牛，而在昆明石林和曲靖陸良等地，還有30萬頭奶山羊。伴隨著奶牛存量的就是乳制品加工企業(yè)集群，目前，在大理主要有鄧川、蝶泉和來思爾3家，其中，蝶泉還是國內(nèi)最大奶制品出口的民族企業(yè)。而在昆明則主要有雪蘭、前進(jìn)和海子3家企業(yè)，再加上紅河的多喝乳業(yè)，云南一共有7家上規(guī)模的乳制品加工企業(yè)，另外還有將近40家小企業(yè)。
