由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的第四屆乳酸菌與健康國際研討會6月10日在青島召開。

　　乳酸菌與健康國際研討會議將主要以科研、學(xué)術(shù)交流以及行業(yè)的發(fā)展探討為主。自2005年首次舉辦以來，目前已經(jīng)成功舉辦了三屆。會議自首屆開始，就受到眾多國內(nèi)外企業(yè)、學(xué)者的關(guān)注，至今已有來自中國大陸、香港、臺灣、 亞洲、歐洲等諸多地區(qū)的代表參會。本次會議的主題是“乳酸菌與腸道健康”，將主要圍繞全球乳酸菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 、國內(nèi)外益生菌相關(guān)法規(guī)及標準最新動態(tài)、拓展益生菌在食品中的多元化新應(yīng)用等話題展開。

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書長邵薇秘書長表示，“由于消費者健康意識的提高，中國乳酸菌市場發(fā)展迅猛，目前產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)超過160億元人民幣.山東食品工業(yè)近五年年均保持30%以上的增長速度，2008年山東省的食品工業(yè)總產(chǎn)值接近8000億，在全國食品工業(yè)的省市排位中處于絕對第一的地位。乳品工業(yè)在山東亦獲快速發(fā)展。關(guān)注山東食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是學(xué)會今年的工作重點之一。特別是青島市場乳酸菌產(chǎn)品眾多，我們希望通過此次大會，讓更多的消費者關(guān)注自身的腸道健康，了解乳酸菌對人體的好處，學(xué)會辨別真正優(yōu)質(zhì)健康的乳酸菌產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品造福當?shù)匕傩??！?a >御淑堂怎么樣去痘印補水面霜排行榜bb霜好用身體乳推薦洗面好用眼膜評價

　　此次會議的主要支持單位有養(yǎng)樂多、丹尼斯克、蒙牛等知名企業(yè)。同時還吸引了眾多國內(nèi)外企業(yè)的關(guān)注。其中養(yǎng)樂多、蒙牛、丹尼斯克等企業(yè)已連續(xù)多年支持了由中國食品科技學(xué)會主辦的、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會乳酸菌分會承辦的乳酸菌與健康國際研討會，并一直協(xié)助中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會致力于推動中國乳酸菌產(chǎn)品的發(fā)展與規(guī)范。

　　大會主贊助商，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司董事總經(jīng)理安齋春樹先生表示，“乳酸菌與健康國際研討會所倡導(dǎo)的健康理念與養(yǎng)樂多不謀而合。養(yǎng)樂多70多年來專做活性乳酸菌產(chǎn)品，在乳酸菌領(lǐng)域有雄厚的研發(fā)能力，有自主知識產(chǎn)權(quán)且非常成熟的菌株和工藝技能。我們希望通過這樣的業(yè)界交流，與業(yè)界共享最新的研發(fā)成果，并共同為消費者制造更健康安全的食品。”

　　中國的乳酸菌產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展期，在世界各國備受歡迎的乳酸菌飲料目前在中國市場也迅速“走紅”，正以每年25%的速度遞增。中國乳酸菌奶飲品的年總產(chǎn)量已突破50萬噸，年產(chǎn)值突破25億元人民幣。隨著消費者的需求增長，繼世界最大的乳酸菌飲品養(yǎng)樂多進入中國后，國內(nèi)乳品企業(yè)也開始發(fā)力乳酸菌產(chǎn)品市場。專家預(yù)測，未來三到五年將是中國乳酸菌行業(yè)快速發(fā)展的“黃金時期”。