歷時四年研制,光明乳業(yè)昨日在上海發(fā)布了命名為“致優(yōu)”的新產(chǎn)品,該產(chǎn)品成為中國液體奶市場的“第三股”力量,因為其既未采用超高溫殺菌技術(shù),也未采用傳統(tǒng)的巴氏殺菌技術(shù),而采用了陶瓷膜過濾技術(shù),成為UHT奶和巴氏奶以外的第三種液態(tài)牛奶。
本次發(fā)布選擇了在上海具有時尚地標(biāo)意義的外灘三號,而產(chǎn)品價格也將定位高端,950毫升價格定在16.8元,與目前市場上一般盒裝鮮奶相比,價格提高了一倍。
該產(chǎn)品的推出,也標(biāo)志著光明戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的思路進一步明確。光明華東區(qū)總經(jīng)理羅海對《第一財經(jīng)日報》表示,將在細(xì)分的鮮奶市場上,主推“現(xiàn)代化奶源社區(qū)”的概念。
9月20日起,“致優(yōu)”鮮奶將在上海有售,全國其他城市還沒有機會一嘗新鮮,因為光明現(xiàn)代化奶源基地還未能在諸如京津穗深等一線城市附近建立。不過,羅海不愿透露未來“致優(yōu)”奶的日產(chǎn)量。
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哪種眼膜好用 放棄全國鋪店,而僅把銷售集中在光明大本營,顯示了蒙牛在二三線液態(tài)奶市場獲得全面勝利后,光明開始由“農(nóng)村”轉(zhuǎn)入“城市”。
膜過濾技術(shù)20世紀(jì)30年代在法國首創(chuàng),是通過一種選擇性透過膜來過濾,讓牛奶中的有益成分通過,而過濾掉有害成分。該項技術(shù)可以讓牛奶在70℃過濾掉絕大部分的細(xì)菌,最大范圍保留牛奶活性成分,讓鮮奶在4攝氏度狀態(tài)下,能保存達32天之久。