進(jìn)入5月份以來，我國北方多個(gè)省區(qū)原料奶價(jià)格出現(xiàn)下跌，這是自從去年10月“奶八條”頒布以來，原料奶價(jià)格持續(xù)上漲后首次出現(xiàn)下調(diào)。部分乳品企業(yè)開始拒收或限收原料奶，又犯損農(nóng)“老病”。
北方10省區(qū)原奶價(jià)格下降
近一段時(shí)期，包括新疆、黑龍江、河北、陜西、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等在內(nèi)的北方10省區(qū)原料奶價(jià)格都開始陸續(xù)下降。中國奶業(yè)協(xié)會信息顯示，4月份全國平均收奶價(jià)在3元/公斤左右，而這段時(shí)間的平均價(jià)格只有2.6元/公斤左右。目前，北方10省區(qū)原料奶收購價(jià)基本維持在每噸2600元至2800元。而該區(qū)域一季度的原料奶收購價(jià)一般在3400元/噸。
在北方10省區(qū)中，原料奶價(jià)格下降幅度較大的有新疆、寧夏和東三省。其中，新疆原料奶價(jià)格從年初的3.5元/公斤至3.6元/公斤，下降到2.7元/公斤，這還是乳品企業(yè)的終端收奶價(jià)格，這一價(jià)格基本上與內(nèi)蒙古呼和浩特市乳品企業(yè)不包括給奶站補(bǔ)貼(0.3/公斤)的買價(jià)相同。寧夏目前的原料奶價(jià)格從3.5元/公斤降到2.3元/公斤，而黑龍江省4月份原料奶最低收購價(jià)為2.2元/公斤，最高價(jià)為3.4元/公斤。
不僅如此，部分乳品企業(yè)又犯損農(nóng)“老病”，不但壓低價(jià)格收購原料奶，同時(shí)還開始拒收或限收原料奶。據(jù)黑龍江省奶業(yè)協(xié)會公布的信息表明，黑龍江省一些乳品企業(yè)已出現(xiàn)拒收或限收原料奶的現(xiàn)象。有的企業(yè)收奶人員以各種理由壓等壓價(jià)，克扣奶農(nóng)；有的企業(yè)違背相關(guān)規(guī)定，變相降價(jià)收購或提高標(biāo)準(zhǔn)拒收原料奶；有的企業(yè)拖欠奶資，卻在產(chǎn)品銷售過程中大打價(jià)格戰(zhàn)；有的企業(yè)到其他企業(yè)所有的奶站高價(jià)收購原料奶卻將產(chǎn)品以低于成本價(jià)銷售，搞不正當(dāng)競爭，擾亂市場秩序。
在北方10省區(qū)中，原料奶價(jià)格下降幅度比較小的是內(nèi)蒙古地區(qū)。記者近日在內(nèi)蒙古奶業(yè)生產(chǎn)核心區(qū)、有中國乳都之稱的呼和浩特市采訪發(fā)現(xiàn)，無論是散戶、奶牛小區(qū)還是奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖牧場，原奶價(jià)格都較年初的價(jià)格有所下降。據(jù)呼和浩特市和林格爾縣城關(guān)鎮(zhèn)石嘴子村村主任講，從5月1日開始，當(dāng)?shù)啬虄r(jià)每公斤較年初價(jià)格降了一毛錢，當(dāng)前的奶價(jià)是2.5元/公斤。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，由于北方10省區(qū)原料奶價(jià)格下降幅度不同，對奶農(nóng)收益的影響也不同。新疆、寧夏、陜西、黑龍江的奶農(nóng)收益受到的影響較大，內(nèi)蒙古地區(qū)的奶農(nóng)受到的影響較小。
以黑龍江省為例，全省4月份原料奶最低收購價(jià)為2.2元/公斤，最高價(jià)為3.4元/公斤。而原料奶平均生產(chǎn)成本為2.26元/公斤，因此，這一奶價(jià)令許多奶農(nóng)叫苦連天。目前，黑龍江省奶牛飼養(yǎng)成本仍處于高位狀態(tài)。
原奶降價(jià)有三因
屬于牛奶生產(chǎn)淡、旺季常規(guī)性的價(jià)格調(diào)整。內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司認(rèn)為，按照乳業(yè)多年來的發(fā)展規(guī)律，在物產(chǎn)豐富的夏季，原奶收購價(jià)格一般略低于冬季。因此，夏季來臨前企業(yè)都會就此做出常規(guī)性的價(jià)格調(diào)整。
原料奶實(shí)際價(jià)值回歸。中國奶協(xié)常務(wù)理事王丁棉表示，去年國際奶源出現(xiàn)緊張的局勢后，不少乳品企業(yè)開始在國內(nèi)爭搶奶源，使得國內(nèi)奶源價(jià)格也開始扶搖直上，再加上后來頒布的“奶八條”的推動(dòng)作用，原料奶價(jià)格更是繼續(xù)上漲。 左旋肉堿哪種牌子好最好潤膚乳排行榜防曬怎樣快速瘦腿口碑胸部下垂怎么辦
以黑龍江省為例，2006年以來，受飼料價(jià)格上漲的影響，全省飼養(yǎng)奶牛成本大幅度提高，導(dǎo)致大量奶牛被殺，使得奶牛存欄量減少，原料奶產(chǎn)量降低，而牛奶消費(fèi)量卻在增長，乳品企業(yè)只好提高原料奶收購價(jià)來保證生產(chǎn)供應(yīng)，從而使原料奶價(jià)格由1.2元/公斤至1.4元/公斤，猛漲到2.6元/公斤至2.8元/公斤，導(dǎo)致一些乳品企業(yè)難以承受。
內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司認(rèn)為，在去年飲料價(jià)格上漲和各方炒作造成哄抬奶價(jià)而產(chǎn)生市場泡沫后，原料奶收購價(jià)格已偏離和高于其生產(chǎn)價(jià)值。收購價(jià)的適應(yīng)性調(diào)整實(shí)際上有利于回歸和靠近原料奶的實(shí)際價(jià)值。
與乳品企業(yè)產(chǎn)品促銷有關(guān)。記者連日來在呼和浩特市多家超市看到，包括蒙牛、伊利等乳品企業(yè)的多種產(chǎn)品在打折促銷，前幾個(gè)月曾經(jīng)被搶購一空的一升裝純牛奶從原來的八元多降到七元多。蒙牛乳業(yè)生產(chǎn)的早餐奶、高鈣低脂奶等都參與了促銷。據(jù)悉，蒙牛乳業(yè)從1月份開始促銷，3月份開始大力促銷，其他企業(yè)不得不開始促銷，生產(chǎn)企業(yè)為了消化成本，開始降低原料奶收購價(jià)。
王丁棉認(rèn)為，一些省區(qū)出現(xiàn)原料奶價(jià)格大幅度下降的原因與乳品企業(yè)產(chǎn)品促銷有關(guān)，這實(shí)際上是降低了乳制品價(jià)格。而乳品企業(yè)近期產(chǎn)品促銷的主要原因，一方面是國內(nèi)乳品加工企業(yè)去年底為防止奶源進(jìn)一步短缺而囤積了大量奶粉，然而在市場銷售環(huán)節(jié)卻遲遲未能消化更多的產(chǎn)品，加上4月份又是乳品消費(fèi)的淡季，因此不少企業(yè)基于加快清貨的考慮寧愿采取打折降價(jià)的策略。另一方面，近期國際奶粉的價(jià)格也開始有輕微下調(diào)的趨勢。北方的產(chǎn)奶高峰期很快就要到來，蒙牛從4月底就開始進(jìn)入今年第一次的大量加工期，其他乳品企業(yè)估計(jì)在5月底也要陸續(xù)進(jìn)入大量加工期，因此前期的產(chǎn)品必須加快銷售速度。
亟須建立穩(wěn)定的奶業(yè)價(jià)格體系
為了解決當(dāng)前原料奶價(jià)格下降的問題，北方一些省區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，已采取了不同的針對性措施來穩(wěn)定原料奶價(jià)格。其中尤以呼和浩特市構(gòu)建的《牛奶淡旺季價(jià)格體系》最為成功。
針對當(dāng)前原料奶價(jià)格出現(xiàn)下降的情況，黑龍江省根據(jù)全省各地所報(bào)奶牛飼養(yǎng)成本，提出牛奶生產(chǎn)旺季原料奶參考平均價(jià)格，供奶農(nóng)參考。經(jīng)測算，5月至11月，全省乳品加工企業(yè)對奶農(nóng)直接結(jié)算的脂肪3.1%、蛋白2.95%的原料奶平均價(jià)格應(yīng)為2.7元/公斤。
河北省則根據(jù)本地實(shí)際，擬立法建立奶源收購準(zhǔn)入制度。全省在近日提交省人大會議審議的《河北省奶業(yè)條例(草案)》中規(guī)定，乳制品加工企業(yè)自行投資建立的、非獨(dú)立性經(jīng)營的生鮮牛奶收購站，經(jīng)縣級以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門登記備案后，即可從事生鮮牛奶收購活動(dòng)；其他獨(dú)立經(jīng)營的生鮮牛奶收購站，依法取得營業(yè)執(zhí)照，并經(jīng)縣級以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門登記備案后，方可從事生鮮牛奶收購活動(dòng)。
在北方10省區(qū)中，目前以內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)原料奶價(jià)格波動(dòng)最小，這是執(zhí)行《牛奶淡旺季價(jià)格體系》的結(jié)果。據(jù)呼和浩特市奶業(yè)協(xié)會秘書長巴根那介紹，這個(gè)價(jià)格體系是根據(jù)奶農(nóng)提高原料奶價(jià)格的呼聲，由政府、協(xié)會、企業(yè)(蒙牛、伊利)共同協(xié)商而成的，這個(gè)價(jià)格體系借鑒大多數(shù)國家的慣例，將蒙牛、伊利的原奶收購價(jià)格，從一成不變的1.8元/公斤提高到牛奶生產(chǎn)淡季2.8元/公斤，牛奶生產(chǎn)旺季奶價(jià)比淡季奶價(jià)每公斤降一毛錢。
內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)前，以中國乳都呼和浩特市為代表的內(nèi)蒙古奶價(jià)實(shí)際上是一個(gè)合理良性的價(jià)格體系，企業(yè)可以承擔(dān)成本壓力，奶農(nóng)也有不錯(cuò)的利潤，保證了奶農(nóng)利益、消費(fèi)者利益與企業(yè)利益達(dá)到最佳平衡，真正體現(xiàn)了“乳都”在穩(wěn)定奶價(jià)方面的作用。
