近日，《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者在調(diào)查中了解到，我國(guó)許多偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，食品安全工作尚未受到重視，致使一些“三無(wú)”食品、過(guò)期不合格食品流向農(nóng)村市場(chǎng)。
低劣食品的洼地
3月18日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授何計(jì)國(guó)在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，目前我國(guó)針對(duì)食品安全的法律除了《衛(wèi)生法》以外，還有正在審議的《食品安全法》。值得關(guān)注的是，何教授稱，“目前并沒(méi)有針對(duì)農(nóng)村食品安全的專門(mén)法律法規(guī)?！?nbsp;
山東淄博周村區(qū)的陳女士對(duì)《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者說(shuō)：“現(xiàn)在是比前幾年好多了，但還是有很多問(wèn)題。我們家附近有一小賣(mài)部，每天上學(xué)放學(xué)的孩子們都從里面買(mǎi)零食吃，很多都沒(méi)有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)，有的甚至沒(méi)有生產(chǎn)日期或保質(zhì)期，孩子吃了身體能健康嗎？”
據(jù)《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者了解，一些有條件的農(nóng)民不得已進(jìn)城批量采購(gòu)生活用品，而大多數(shù)農(nóng)民只能忍受劣質(zhì)產(chǎn)品對(duì)健康與生命的咬噬與蠶食。
監(jiān)管力量不足
農(nóng)村地區(qū)地域廣大與食品安全監(jiān)管力量不足也為農(nóng)村食品安全帶來(lái)隱患。
據(jù)了解，由于農(nóng)村地區(qū)地域廣大，配送方式落后，進(jìn)貨價(jià)格成為經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨的主要考慮因素，因此食品進(jìn)貨渠道并沒(méi)有保證。 膠原蛋白粉排行榜好美白保濕面霜評(píng)價(jià)韓國(guó)面膜排行榜排名減肥吃什么食物好
此外，檢測(cè)設(shè)備落后、監(jiān)管周期長(zhǎng)也為農(nóng)村食品安全埋下隱患。農(nóng)村有的監(jiān)管部門(mén)的設(shè)備相當(dāng)落后，有的甚至連檢測(cè)設(shè)備都沒(méi)有。不少監(jiān)管人員僅憑肉眼對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，遇上食品標(biāo)志不清、不齊，未標(biāo)注食品名稱、廠名、廠址，沒(méi)有生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的還看得出來(lái)，但對(duì)于食品添加劑是否符合規(guī)定，食品的成分含量是否符合要求，食品的衛(wèi)生指標(biāo)是否合格卻沒(méi)有辦法檢測(cè)。
據(jù)了解，因?yàn)椴簧俎r(nóng)村地處偏遠(yuǎn)，工商、質(zhì)監(jiān)、防疫等部門(mén)又人手緊張，導(dǎo)致監(jiān)管周期長(zhǎng)，有些農(nóng)村食品、副食品店短則月余檢查一次，長(zhǎng)則半年檢查一次。
城鄉(xiāng)剪刀差
何計(jì)國(guó)認(rèn)為，導(dǎo)致農(nóng)村食品安全存在隱患的根本原因是購(gòu)買(mǎi)力低。
他分析，導(dǎo)致農(nóng)村食品安全隱患最根本的原因是農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力低，“說(shuō)白了就是經(jīng)濟(jì)能力差，沒(méi)有錢(qián)去買(mǎi)好的。這種城鄉(xiāng)剪刀差越來(lái)越大?！?nbsp;
山東鄒平的許大爺對(duì)《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者訴說(shuō)其無(wú)奈時(shí)稱：“每年過(guò)年都來(lái)許多親戚看望我，年紀(jì)大了，大家就給我買(mǎi)些營(yíng)養(yǎng)品啥的，不敢吃啊，害怕是假的?！?nbsp;
許大爺指著一箱已經(jīng)打開(kāi)包裝的牛奶，記者看到上面沒(méi)有安全標(biāo)識(shí)，更沒(méi)有生產(chǎn)日期。許大爺打開(kāi)其中一包，讓記者品嘗，入口后一股濃濃的塑料袋味道。
何計(jì)國(guó)對(duì)《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者表示：“造成購(gòu)買(mǎi)力低的原因還與企業(yè)有關(guān)。我們以前曾經(jīng)算過(guò)一筆賬：一般來(lái)講，一公斤奶能生產(chǎn)7份液體奶、1份奶粉，假如按每公斤牛奶成本價(jià)2元錢(qián)來(lái)算的話，廠家生產(chǎn)液體奶后收益是7元7角、1元1角的奶粉收益。農(nóng)民要買(mǎi)的話能不貴嗎？”
