林光常終于讓奶業(yè)市場坐不住了。1

    　　

    　　1月14日，23歲的陳穎在超市像往常一樣準(zhǔn)備將兩盒牛奶扔進(jìn)購物籃，但貨架邊新掛的一個(gè)小盒子讓她躊躇了：盒子內(nèi)是許多“牛奶有益論”的科普報(bào)道復(fù)印件。

    　　

    　　如果說，這只是單個(gè)超市的“小動(dòng)作”，那么，一場由業(yè)界發(fā)起的“反擊”正在悄悄醞釀。

    　　

    　　今年3月，湖南某牛奶企業(yè)將遍邀國際營養(yǎng)專家、國內(nèi)知名企業(yè)，高調(diào)組織“健康飲用牛奶論壇”，準(zhǔn)備就此抹掉“林氏健康論”的負(fù)面影響，為牛奶正名。

    　　

    　　超市：影響不大

    　　

    　　1月14日下午，記者在家樂福長沙芙蓉店看到陳穎說的小盒子，一排貨架共有4個(gè)，盒子內(nèi)為二三十張三指寬的紙條，內(nèi)容均是紙媒關(guān)于牛奶的“正面報(bào)道”。

    　　

    　　“林光常真是吃飽了沒事做。”牛奶貨架旁的女導(dǎo)購員毫不掩飾自己的怒火：“這么多人吃了幾十年都沒事，怎么你林博士一說，就出問題了呢。”

    　　

    　　至于貨架上裝著“牛奶健康知識”的小盒子，導(dǎo)購員一撇嘴：“還不是林光常鬧騰的。”

    　　

    　　那么，林博士的言論是否導(dǎo)致超市牛奶銷量下滑呢？

    　　

    　　家潤多總經(jīng)理特別助理兼營運(yùn)總監(jiān)劉立堅(jiān)認(rèn)為“影響不大”，但碳酸飲料和薯片受到的影響相對要大一些。

    　　

    　　說到原因，劉立堅(jiān)認(rèn)為，“都知道牛奶是個(gè)中性的東西”，大家不會(huì)因?yàn)橛腥苏f牛奶不好就否定其營養(yǎng)性，而且“外國人到現(xiàn)在不是一直在喝嗎。”

    　　

    　　民眾：疑慮重重

    　　

    　　一份新浪網(wǎng)關(guān)于林光常健康概念調(diào)查問卷應(yīng)該很能說明民眾的態(tài)度。在這份問卷中，1200人接受了調(diào)查，同意林光常觀點(diǎn)的居然達(dá)到78%，而承認(rèn)受林博士影響，對牛奶飲用產(chǎn)生疑慮的超過了50%。

    　　

    　　在某高校工作的崔小姐已經(jīng)停止了每天牛奶的飲用，她的話很有代表性，“身體健康的事，是寧信其有，再說最近牛奶也出了不少事，干脆停一下再說”。

    　　

    　　她還告訴記者，她的同事也為“牛奶能不能喝”爭得不可開交，崔小姐很疑惑的是：“已經(jīng)吵了這么久，還是各說各話，為什么到現(xiàn)在沒有一個(gè)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)告訴我們到底是怎么回事呢。”

    　　

    　　行業(yè)：銷量下滑

    　　

    　　沈陽媒體透露，據(jù)當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，因?yàn)?#8220;林旋風(fēng)過境”，遼寧省乳品銷量萎縮，沈陽人每天大約少喝了80噸牛奶。

    　　

    　　“雖然沒有做專門統(tǒng)計(jì)，但是我肯定林光常對我省牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了很壞的影響，本地牛奶銷量下滑是肯定的。”肖兵南對“林氏理論”深惡痛絕。他目前身為中國奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所所長。

    　　

    　　肖兵南甚至認(rèn)為，林光常的一系列言論是從湖南“發(fā)家”的，在長沙造成的影響更大、更壞。

    　　

    　　至于林光常的“牛奶有害論”，肖兵南表示不值一駁，“這完全是故作驚人，賺取眼球的手法”。

    　　

    　　他告訴記者，目前美國人的用奶量是中國人的十倍，“中國人現(xiàn)在喝的牛奶不是多了，而是少了，怎么能因個(gè)人的一面之詞放棄‘牛奶強(qiáng)國’的營養(yǎng)觀念呢。”

    　　

    　　肖兵南透露，如何“對陣林光常”，將是月底正式宣布成立的湖南奶業(yè)協(xié)會(huì)的重要議題之一。

    　　

    　　企業(yè)：醞釀反擊

    　　

    　　雖然沒有企業(yè)愿意承認(rèn)因林光常造成銷量下滑，但對他的聲討卻是“異口同聲”。

    　　

    　　太子奶集團(tuán)首席科學(xué)家，享受國務(wù)院特別津貼的盛延齡教授跟牛奶打了一輩子交道，他說，牛奶是除母乳外的最佳營養(yǎng)品。“如果只因個(gè)別案例就完全否定牛奶的功效，是以偏概全”。

    　　

    　　一位企業(yè)人士認(rèn)為，林博士是利用人們的獵奇心理進(jìn)行自我炒作，而且“如果牛奶對人類健康不利，為什么國家不禁止呢？”

    　　

    　　所以，有牛奶企業(yè)正醞釀“一錘定音”的“反擊戰(zhàn)”。

    　　

    　　“林光常不是要在學(xué)術(shù)范圍討論嗎？那好，我就邀請國內(nèi)外知名營養(yǎng)專家好好來談一下牛奶該不該喝？該怎么喝？”太子奶集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們將在3月舉行“健康飲用牛奶論壇”，目的之一就是消除“林旋風(fēng)”的負(fù)面影響，“為消費(fèi)者下一個(gè)結(jié)論”。

    　　

    　　該人士強(qiáng)調(diào)，這次論壇可不是像現(xiàn)在雙方在媒體上的互相攻訐，“而是非常嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)討論”，除此之外，太子奶擬邀請中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)共同舉辦本次論壇，國內(nèi)眾多知名乳品企業(yè)也在受邀之列，“共同探討中國牛奶產(chǎn)業(yè)格局和發(fā)展方向”。

    　　

    　　反應(yīng)

    　　

    　　林光常：我一點(diǎn)都不害怕

    　　

    　　林光常此前接受記者采訪時(shí)，一再表示：“我一點(diǎn)都不害怕，因?yàn)橄矚g我的人更多。”

    　　

    　　他繼續(xù)發(fā)出自己反對的聲音。最近，他從長沙殺到成都，南下海南，北上武漢、沈陽，相信不久，“林旋風(fēng)”將從湖南發(fā)端席卷整個(gè)中國。

    　　

    　　看來他已經(jīng)鐵了心要當(dāng)牛奶的“掘墓人”，因?yàn)槊康揭坏?，林光常必然?qiáng)調(diào)：“我很喜歡牛，但我還是要說牛奶是給牛喝的。”

    　　

    　　對于反對的聲音，林光常告訴記者，他的健康理論需要時(shí)間來證明，“你看，臺灣以前反對我的聲音一樣很多，后來，大家認(rèn)同了我的觀點(diǎn)，反對也就沒有了。”

    　　

    　　林光常聲稱自己處于“弱勢”地位：“他們是上千億的產(chǎn)業(yè)，我就只有一個(gè)人，他們的影響力肯定要大過我，為什么大家要聽我的呢？因?yàn)槲艺f了真話！”

    　　

    　　記者觀察

    　　

    　　如何謀求牛奶的勝利

    　　

    　　誰都沒有料到，一個(gè)林光常就能讓中國乳業(yè)的車輪“打滑”。

    　　

    　　遠(yuǎn)處：沈陽媒體透露，據(jù)當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，因?yàn)?#8220;林旋風(fēng)”過境，遼寧省乳品銷量萎縮，沈陽人每天大約少喝了80噸牛奶。

    　　

    　　身邊：迫于“林光常健康論”的壓力，長沙家樂福超市在其牛奶貨架添置了一些“新東西”———許多關(guān)于“牛奶有益論”的科普報(bào)道，以堅(jiān)定消費(fèi)者的購買信心。

    　　

    　　更讓業(yè)內(nèi)人士鬧心的是：林光常的全國巡回演講正把他的健康理念灌輸?shù)礁嗳四X中。

    　　

    　　先撇開這些爭論不談，有一個(gè)問題更值得我們深思：如果一個(gè)人就能撼動(dòng)這個(gè)上千億的巨大市場，那么這個(gè)市場的健全程度本身就讓人懷疑。

    　　

    　　你能說，此前發(fā)生的“早產(chǎn)奶”、“人造牛奶”等負(fù)面事件沒有影響民眾對牛奶的熱誠，沒有透支民眾對整個(gè)市場的信任？

    　　

    　　現(xiàn)在，有人起來反對這一產(chǎn)業(yè)，老百姓即使不集體倒戈，投棄權(quán)票不也是理所當(dāng)然的嗎？

    　　

    　　顯然，用話語權(quán)將“林氏理論”碾成齏粉，并不是牛奶的勝利。