造成內(nèi)蒙古奶源緊張、原奶及奶制品價(jià)格上漲除因?yàn)轱暳蟽r(jià)格上漲，奶牛養(yǎng)殖成本增加之外，還包括以下幾個(gè)方面因素：

　　一、“倒奶殺牛”導(dǎo)致原奶產(chǎn)量下降。近年來(lái)，由于奶牛養(yǎng)殖效益下降，導(dǎo)致內(nèi)蒙古一些奶農(nóng)宰殺、淘汰奶牛，造成奶牛存欄下降，奶源緊張。據(jù)《乳業(yè)時(shí)報(bào)》１１月６日披露，內(nèi)蒙古包頭市今年奶牛存欄下降３０％，呼和浩特市奶牛存欄下降了１０％。怎么樣很好祛斑產(chǎn)品哪個(gè)好潤(rùn)膚快速減肥方法大全最好的面部皮膚緊致產(chǎn)品哪種好

　　二、奶牛及產(chǎn)奶量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，造成加工企業(yè)盲目上馬，產(chǎn)能過(guò)剩，也是導(dǎo)致奶源緊張的一個(gè)主要原因。據(jù)內(nèi)蒙古奶業(yè)辦負(fù)責(zé)人劉永明介紹，內(nèi)蒙古統(tǒng)計(jì)奶牛存欄數(shù)為３０１萬(wàn)頭，原奶年產(chǎn)量為８８０萬(wàn)噸。而從企業(yè)實(shí)際原奶用量來(lái)計(jì)算，全區(qū)每年也就產(chǎn)５００多萬(wàn)噸原奶。

　　據(jù)伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛介紹，全區(qū)目前奶制品加工能力達(dá)到１０００萬(wàn)噸，產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩。內(nèi)蒙古的伊利、蒙牛兩大乳品企業(yè)一半的原奶來(lái)自黑龍江、河北、山西、寧夏、銀川等地。　

　　三、進(jìn)口奶粉數(shù)量減少，小乳品企業(yè)死灰復(fù)燃。由于２００７年一些奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家產(chǎn)奶量大幅下降，一些國(guó)家限制奶粉出口，國(guó)際市場(chǎng)上奶粉價(jià)格大幅上漲，使我國(guó)進(jìn)口奶粉數(shù)量明顯減少，也是造成內(nèi)蒙古奶源不足的原因之一。劉永明介紹，２００６年，進(jìn)口奶粉每噸２萬(wàn)多元，２００７年以來(lái)特別是下半年，每噸達(dá)到４萬(wàn)－４．５萬(wàn)元，還難以買(mǎi)到，原來(lái)使用復(fù)原乳的產(chǎn)品現(xiàn)在只好轉(zhuǎn)而使用原奶。

　　然而，隨著國(guó)際市場(chǎng)上奶粉緊缺且價(jià)格上漲，最近內(nèi)蒙古生產(chǎn)奶粉的小廠死灰復(fù)燃，開(kāi)始大量生產(chǎn)奶粉賣(mài)給國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)或出口，加劇了全區(qū)奶源緊缺的局面。據(jù)呼和浩特市賽汗區(qū)西把柵鄉(xiāng)合林村奶農(nóng)講，現(xiàn)在，包頭市幾家小乳品企業(yè)推著小奶罐到奶農(nóng)院子里收奶，給出的價(jià)格是每公斤２．７元，高出伊利、蒙牛集團(tuán)收奶價(jià)０．８元。而呼倫貝爾市去年奶價(jià)每公斤為１．４－１．５元，現(xiàn)在漲到２．６－２．８元，甚至每公斤３元錢(qián)?！?/P>

　　四、奶站的存在也是影響企業(yè)成本的重要因素。目前，伊利、蒙牛等大企業(yè)大部分原奶不是直接從奶農(nóng)手里收購(gòu)，７０％－８０％是從奶站收購(gòu)的，奶站成為產(chǎn)業(yè)鏈條上的一個(gè)矛盾節(jié)點(diǎn)。目前，送到伊利、蒙牛公司的平均原料奶價(jià)格在每公斤２．２－２．３元，但到了奶農(nóng)頭上僅為１．９元，中間的差價(jià)被奶站掙去了。

　　五、流通環(huán)節(jié)的大超市收取多種費(fèi)用，提高了企業(yè)成本。乳品企業(yè)入住一些大超市，要交保護(hù)費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)、店慶費(fèi)等名目繁多的費(fèi)用，企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格里的１０％－２０％被超市掙去了。

　?。妩c(diǎn)建議促內(nèi)蒙古奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展　　　

　　為解決內(nèi)蒙古奶業(yè)出現(xiàn)的新問(wèn)題，內(nèi)蒙古奶業(yè)辦及伊利、蒙牛等乳品企業(yè)的負(fù)責(zé)人建議：

　　一、盡快進(jìn)行良種奶牛普查，加快《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》的政策落實(shí)。

　　掌握良種奶牛數(shù)量以及產(chǎn)奶量等準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，制訂出優(yōu)質(zhì)良種奶牛培育計(jì)劃，同時(shí)利用植入芯片技術(shù)確定良種奶牛身份，并給每頭良種奶牛建立檔案。這樣既可以此數(shù)據(jù)作為發(fā)放補(bǔ)貼的依據(jù)，也便于今后的飼養(yǎng)、管理。更重要的是，掌握良種奶牛的基數(shù)有利于對(duì)自治區(qū)奶業(yè)發(fā)展進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，使奶業(yè)走上優(yōu)質(zhì)化道路。

　　盡快出臺(tái)補(bǔ)貼細(xì)則，落實(shí)補(bǔ)貼資金?，F(xiàn)在影響奶源價(jià)格最重要的因素是飼料價(jià)格，落實(shí)補(bǔ)貼降低了奶農(nóng)生產(chǎn)成本，奶農(nóng)、企業(yè)的利潤(rùn)有一定保證，牛奶產(chǎn)品價(jià)格也就可以穩(wěn)定下來(lái)。

　　二、抓緊制定科學(xué)合理的全區(qū)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展規(guī)劃。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要形成良性循環(huán)，就必須對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和規(guī)劃。首先摸清楚一個(gè)區(qū)域能種多少草，這些草配以多少飼料能養(yǎng)多少牛，養(yǎng)這么多牛能產(chǎn)多少奶，產(chǎn)的奶適合建多大規(guī)模的奶制品加工能力，這些產(chǎn)品需要多大的市場(chǎng)來(lái)消化，然后再對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃，這樣形成的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)呛侠砜煽氐?。形成良性發(fā)展，這個(gè)鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)都能受益。否則，每個(gè)環(huán)節(jié)都受損。

　　由于目前全區(qū)奶制品加工能力已嚴(yán)重過(guò)剩，業(yè)內(nèi)人士建議，對(duì)于全區(qū)正在建的及在３個(gè)月之內(nèi)新立項(xiàng)的乳品加工項(xiàng)目應(yīng)該全部叫停。

　　三、加強(qiáng)奶牛良種繁育體系建設(shè)，加快奶牛飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，加大奶牛疫病防控力度，提高奶農(nóng)組織化程度和奶源質(zhì)量，整頓流通環(huán)節(jié)。同時(shí)要鼓勵(lì)奶農(nóng)進(jìn)入奶業(yè)小區(qū)進(jìn)行規(guī)模飼養(yǎng)，減少奶站經(jīng)營(yíng)戶(hù)等中間流通環(huán)節(jié)，使奶農(nóng)和乳品企業(yè)直接對(duì)話(huà)，增加奶農(nóng)的收入，降低企業(yè)的成本。

　　四、加強(qiáng)奶業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)分析，跟蹤國(guó)內(nèi)、國(guó)際奶業(yè)生產(chǎn)供需及價(jià)格走勢(shì)，指導(dǎo)生產(chǎn)者合理安排生產(chǎn)，避免生產(chǎn)大起大落，促進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。

　　當(dāng)前，內(nèi)蒙古奶源十分緊張，乳品企業(yè)對(duì)奶粉需求量很大，因此應(yīng)該限制奶粉出口。并建議對(duì)不能達(dá)到產(chǎn)能、質(zhì)量要求的小乳品企業(yè)一律關(guān)停?！?/P>

　　五、規(guī)范奶業(yè)市場(chǎng)秩序，促使企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)。重點(diǎn)是避免企業(yè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)及治理虛假?gòu)V告宣傳，使原奶及奶制品價(jià)格在合理價(jià)位運(yùn)行。