近一段時(shí)間，我國農(nóng)產(chǎn)品和食品價(jià)格均出現(xiàn)了不同程度上漲，在這種情況下，國際乳制品價(jià)格的上漲會(huì)不會(huì)對(duì)國內(nèi)的奶制品價(jià)格產(chǎn)生傳導(dǎo)效應(yīng)？國內(nèi)相關(guān)乳制品上市公司能否緩解日益加大的成本壓力？日前，相關(guān)上市公司以及業(yè)內(nèi)專業(yè)人士對(duì)此接受了證券時(shí)報(bào)記者的采訪。
價(jià)格傳導(dǎo)效應(yīng)不強(qiáng)
在國際牛奶價(jià)格大漲的情況下，國內(nèi)的乳制品并不是普遍大漲，出現(xiàn)了奶粉與液態(tài)奶不同步的現(xiàn)象。據(jù)介紹，目前市場(chǎng)上價(jià)格上漲的主要是進(jìn)口桶裝奶粉，上漲幅度在8-17％不等；液態(tài)奶的價(jià)格只出現(xiàn)了小幅上漲。
招商證券食品飲料行業(yè)分析師朱衛(wèi)華向記者介紹，奶粉與液態(tài)奶的價(jià)格波動(dòng)有差異，是因?yàn)槟谭壑破分杏胁糠衷闲枰M(jìn)口，而液態(tài)奶主要是向國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖戶收購原奶，因此奶粉受國際牛奶價(jià)格上漲的影響較大，而液態(tài)奶價(jià)格波動(dòng)較小。而且，此輪國際原奶及奶粉價(jià)格上漲是由于天氣干旱及飼料價(jià)格上漲原因造成的，并未形成全球的行業(yè)周期性。
此外，在這一輪的牛奶價(jià)格波動(dòng)中，伊利股份（600887）、蒙牛乳業(yè)（2319，HK）、光明乳業(yè)（600597）等主要生產(chǎn)商的產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)更為穩(wěn)定。據(jù)了解，這些國內(nèi)乳品巨頭要么投資建設(shè)了自己的規(guī)模奶牛場(chǎng)和奶源基地，要么通過牛奶收購站與奶農(nóng)之間建立了非常穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，這樣一方面保證了原料奶的質(zhì)量，另一方面也保證了原料奶收購價(jià)格的穩(wěn)定。
甘肅省乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的一位秦姓工作人員向記者介紹，相比于中小型乳制品企業(yè)，規(guī)模大的乳業(yè)公司更容易在奶牛養(yǎng)殖的防疫、奶原質(zhì)量控制、消毒以及擠奶等程序取得規(guī)模效應(yīng)和成本效應(yīng)，因此，這些大公司受國際國內(nèi)牛奶產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的影響較小。
國內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭激烈
一方面是國際市場(chǎng)牛奶異?；鸨┙o的短缺使得價(jià)格翻番，而另一方面，國內(nèi)的牛奶價(jià)格波動(dòng)較小，國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)表現(xiàn)出冰火兩重天的景象。據(jù)了解，隨著國內(nèi)居民收入的提高與生活質(zhì)量的改善，牛奶消費(fèi)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢(shì)，因此也有不少公司堅(jiān)定地看好國內(nèi)的牛奶市場(chǎng)，但為什么在國際牛奶紅火及農(nóng)產(chǎn)品物價(jià)上漲的背景下，牛奶的價(jià)格卻難以上漲呢？
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，我國乳品行業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭是我國牛奶價(jià)格無法上漲的重要原因。據(jù)光明乳業(yè)、伊利股份等乳業(yè)巨頭的年報(bào)資料，國內(nèi)乳品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭持續(xù)加劇，原料成本上升，乳制品主流產(chǎn)品毛利潤率逐漸趨薄。
據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2005年我國僅達(dá)到年銷售收入500萬元以上的乳制品企業(yè)就有698多家，盡管經(jīng)過伊利股份和蒙牛乳業(yè)的兼并有所減少，但是目前乳制品生產(chǎn)企業(yè)仍然眾多，銷售市場(chǎng)競(jìng)爭仍是空前的激烈。哪個(gè)好補(bǔ)水膠原蛋白哪個(gè)牌子好美白好用瘦腿產(chǎn)品推薦祛斑好用男士面膜推薦
對(duì)此，世界銀行國際金融公司奶牛培訓(xùn)項(xiàng)目國際咨詢組專家史樞卿分析，中國目前年產(chǎn)3200萬噸牛奶，但是實(shí)際每年消費(fèi)能力只有2000萬噸，剔除加工耗損、小牛犢的奶水喂養(yǎng)等，仍剩下500萬噸的產(chǎn)量剩余，而且每年還有200萬噸左右的進(jìn)口牛奶，牛奶產(chǎn)品明顯出現(xiàn)供大于求。
預(yù)期成本會(huì)上升
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，今年5月份我國六個(gè)主要省產(chǎn)奶區(qū)（北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、山西和黑龍江）原奶平均價(jià)格為1.98元/公斤，同比上漲3.5％，招商證券最近的研究報(bào)告估計(jì)，全年原奶價(jià)格漲幅會(huì)在3.5％-4％左右。由于原料奶是乳制品生產(chǎn)的最主要原料，因此其價(jià)格上漲無疑增加了相關(guān)乳制品上市公司的生產(chǎn)成本。
總體而言，國內(nèi)的原料奶價(jià)格只是小幅上漲，但朱衛(wèi)華預(yù)計(jì)，由于國內(nèi)飼料等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，加上國際牛奶價(jià)格的拉動(dòng)，預(yù)計(jì)后期原奶價(jià)格上漲的可能性比較大，因此牛奶制品的成本將會(huì)進(jìn)一步上升。
擁有較大規(guī)模奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的新農(nóng)開發(fā)（600359）的董秘晏正君則向記者介紹，國際牛奶價(jià)格上漲已經(jīng)波及到了國內(nèi)，國內(nèi)的原奶價(jià)格也開始上漲，自年初以來，新農(nóng)開發(fā)的原料牛奶的出廠價(jià)格就已經(jīng)提高了20％。此外，新農(nóng)開發(fā)還是比較看好牛奶的發(fā)展前景，表示要進(jìn)一步做大該產(chǎn)業(yè)。
伊利股份的工作人員在接受本報(bào)記者采訪時(shí)坦言，由于原料奶上漲，以及乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭激烈，確實(shí)給公司的生產(chǎn)造成很大的經(jīng)營壓力，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，目前成本控制基本上成為公司生產(chǎn)管理一條主線。據(jù)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前而言，對(duì)于原料奶價(jià)格的上漲，只有通過提高乳制品價(jià)格才能夠消化，如果價(jià)格提不上去，乳制品企業(yè)很可能就會(huì)面臨較大的成本壓力。
乳制品價(jià)格難漲
甘肅省乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)一位姓秦的工作人員向記者表示，限于激烈的行業(yè)競(jìng)爭環(huán)境，即使原料奶價(jià)格出現(xiàn)上漲，乳制品價(jià)格上漲仍存在較大的市場(chǎng)壓力，甘肅省的一些中小型乳制品公司陷入了一種進(jìn)退兩難的境地，相當(dāng)一部分乳制品企業(yè)都處于微利，甚至虧損的境地。據(jù)了解，這種現(xiàn)象在全國都很普遍。
業(yè)內(nèi)人士分析，乳制品行業(yè)是一個(gè)與各方利益關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，涉及到眾多的奶農(nóng)、乳品生產(chǎn)企業(yè)、以及廣大消費(fèi)者，并非哪個(gè)環(huán)節(jié)漲價(jià)就能解決問題。伊利股份的上述工作人員也表示，漲價(jià)并非一家公司想漲就能漲的，就目前而言，她還不清楚公司是否有漲價(jià)的計(jì)劃。
不過，需要注意的是，朱衛(wèi)華、晏正君以及伊利股份的上述工作人員均向記者表示，此前有媒體報(bào)道的“由于成本上漲，原料奶價(jià)格不漲，導(dǎo)致部分奶農(nóng)出現(xiàn)屠宰奶牛”的現(xiàn)象，只是個(gè)別現(xiàn)象，并不具備普遍性。因此，盡管存在原料奶價(jià)格上漲所帶來的壓力，并不像想象中的那樣嚴(yán)重。
