由２０００年的全國第２１位上升到２００６年的第七位，河南一躍成為全國新興奶業(yè)大省。
但受到上游飼料價格上漲和下游原奶價格低迷影響，奶農(nóng)飼養(yǎng)奶牛利潤被無情擠壓，奶源因奶農(nóng)積極性下降而告緊張。
未雨綢繆，國家及河南均出臺重要措施扶持奶業(yè)發(fā)展?！?/P>
尋找奶源
崔海濤很忙，記者走進(jìn)他在原陽縣新城區(qū)臨時搭建的簡易公辦室里，他正在對照一卷施工圖紙，查看施工標(biāo)準(zhǔn)是否合規(guī)。三鹿集團(tuán)（新鄉(xiāng)）乳業(yè)有限公司（簡稱三鹿乳業(yè)）年底就要投產(chǎn)，眼下，生產(chǎn)車間內(nèi)的設(shè)備安裝工作，正在緊張地進(jìn)行。
崔海濤是三鹿集團(tuán)從總部派來的，他不僅是公司籌建中的甲方代表，而且還將是三鹿乳業(yè)的總經(jīng)理。
談及三鹿乳業(yè)在原陽投資的原因，他直言不諱，說正是看上了原陽占據(jù)著新鄉(xiāng)市８０％左右的奶源，當(dāng)然，還包括原陽縣靠近鄭州這一消費(fèi)市場的區(qū)位優(yōu)勢。
但是，對于日產(chǎn)５００噸常溫奶的產(chǎn)能來說，就是附近輝縣、延津等縣市的牛奶全部供應(yīng)給他們，僅有２００噸產(chǎn)量也難以滿足公司投產(chǎn)后的生產(chǎn)需求，崔海濤毫不掩飾自己面臨的困局：“尋找奶源將是面對的最頭痛的事情。”
不僅是三鹿乳業(yè)籌建中的項(xiàng)目面臨著缺奶困局，已經(jīng)投入生產(chǎn)多年的蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司，也有同樣困局。焦作市畜牧局一名工作人員告訴記者，蒙牛乳業(yè)（焦作）公司產(chǎn)能是７００噸，可是焦作６０余個養(yǎng)殖小區(qū)３００００多頭奶牛的供奶量也僅１００多噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司的生產(chǎn)需求，為此，這家企業(yè)到山西、河北、洛陽、新鄉(xiāng)等地收購牛奶，也只能夠滿足日產(chǎn)４００噸到５００噸的生產(chǎn)需求。
光明乳業(yè)早在２００３年即牽手鄭州山盟乳業(yè)公司。據(jù)該公司有關(guān)人士介紹，光明在鄭州已擁有１０多個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，４０００多頭奶牛，目前還在尋求多種經(jīng)營模式擴(kuò)大奶源。
而河南伊利乳業(yè)有限公司因?yàn)橄绕诮ㄔO(shè)的養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模太小，根本無法滿足伊利的生產(chǎn)，同樣受到奶源緊缺困擾。
一位市場人士分析，在河南，除了擁有豐富奶源基地建設(shè)的三鹿花花牛外，其他近百家乳制品廠，都或多或少地遇到原奶供應(yīng)難題。
奶賤傷農(nóng)？
來自相關(guān)部門的消息稱，近年來，河南省奶業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，綜合生產(chǎn)能力不斷提高。２００６年全省奶牛存欄達(dá)到４０．４萬頭，比２００１年增長２．３倍；牛奶產(chǎn)量１４７．６８萬噸，比２００１年增長３．９倍；乳品加工業(yè)發(fā)展速度加快，全省乳制品加工企業(yè)１０４家，加工能力達(dá)到１８０萬噸。在全國的位次也由２０００年的２１位上升到第７位，成為全國新興的奶業(yè)大省。為此，《國家“十一五”奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》將河南省作為中原奶業(yè)帶納入了全國奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃之中。
剔除乳品企業(yè)在河南擴(kuò)張過快導(dǎo)致奶源緊缺的因素，河南奶源建設(shè)的跟進(jìn)，還是相對緩慢了。在外表光鮮的背后，無法掩飾的是，河南奶源建設(shè)中存在的隱憂。
新鄉(xiāng)市把奶業(yè)發(fā)展作為一項(xiàng)富民工程來做，提出了奶業(yè)三年發(fā)展規(guī)劃，決心把新鄉(xiāng)打造成河南省重要的奶源建設(shè)基地，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任狀，來督促各縣市加快奶源建設(shè)步伐。而原陽縣因?yàn)樘幱邳S河灘區(qū)的有利地位，走在新鄉(xiāng)奶源建設(shè)的前列。
原陽縣畜牧站站長吳振表示，原陽縣奶源建設(shè)的勢頭良好。在原有１４個養(yǎng)殖小區(qū)的基礎(chǔ)上，新擴(kuò)張的養(yǎng)殖小區(qū)在１４個以上。
但在吳振看來，整個原陽縣奶業(yè)發(fā)展的形勢是，養(yǎng)奶牛的數(shù)量與規(guī)模上去了，可是奶農(nóng)的利潤和養(yǎng)殖奶牛的積極性卻“有所下降”。
這是一個充滿悖論的現(xiàn)象。雖然政府強(qiáng)力助推奶源建設(shè)，可是最終“還是要看市場臉色”。讓吳振擔(dān)心的是，如果沒有好的政策扶持，沒有好的市場環(huán)境，目前，不僅是原陽，就是河南，近年來迅速發(fā)展起來的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模，也存在迅速下滑的風(fēng)險(xiǎn)。淘寶商城眼影瘦臉的最快方法很好爽健纖腿襪怎么樣推薦怎么瘦腿最快最有效
吳振的分析決非危言聳聽。動情處，他向記者呼吁，媒體也要多關(guān)心奶農(nóng)的生存現(xiàn)狀。他認(rèn)為，在全國個別地方出現(xiàn)了宰殺奶牛，倒掉牛奶的現(xiàn)象不是偶然現(xiàn)象。
現(xiàn)在的奶農(nóng)受到兩頭價格擠壓。一頭是上游飼料價格的持續(xù)上揚(yáng)，直接加重奶牛的飼養(yǎng)成本，目前，奶牛飼養(yǎng)的精料上漲幅度在１０％至２０％。一頭是下游原奶價格近幾年一直沒有漲價，最近一段時間每公斤上漲了０．１至０．２元，根本無法抵消飼料上漲的壓力。這樣，一頭奶牛一年只有２０００元左右的利潤，“相對于奶牛飼養(yǎng)的高成本，誰還會看上這點(diǎn)利潤呢”？
據(jù)了解，飼養(yǎng)一頭奶牛，僅僅精料每天至少要１０元錢，一年僅飼養(yǎng)成本就在５０００元左右，這還不包括草料、人工、防疫、管理等費(fèi)用，當(dāng)然，更不包括購買一頭奶牛一萬元左右的費(fèi)用。
一頭母牛犢的價格也許佐證了奶農(nóng)在利潤擠壓下的養(yǎng)殖態(tài)度。據(jù)介紹，現(xiàn)在，一頭母牛犢生下來的市場價格只有２０００元左右，這與兩年前的４０００元、５０００元的價格相比，相差甚大。這顯示出，養(yǎng)殖奶牛已經(jīng)無法吸引群眾渴望致富的目光。
在下游，來自河南省某大型超市的一位中層告訴記者，處于終端地位的超市，掌控著商品采購的話語權(quán)，大型超市為集聚人氣吸引客流，往往會拿價格競爭力薄弱的肉蛋奶等食品搞特價銷售，這樣，對乳品加工企業(yè)造成價格沖擊。在終端價格低迷的前提下，乳品企業(yè)提高收購原奶的價格就沒有動力，反而會把減少的銷售利潤風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)給奶農(nóng)，打壓原奶的收購價格。
一位奶業(yè)專家分析，正是在銷售終端，全國擁有市場大份額的幾大乳品企業(yè)競爭慘烈，同時，也存在著一定程度上的產(chǎn)品過剩，雙重因素導(dǎo)致奶制品市場價格遭到商超的打壓，造成乳品企業(yè)利潤下降，這讓位于上游的原奶生產(chǎn)失去了市場話語權(quán)，這是導(dǎo)致“奶賤傷農(nóng)”的致命原因。
事實(shí)上，這隱含著一個不祥的信息，在飼料價格大幅上揚(yáng)之后，如果嚴(yán)重挫傷了奶農(nóng)的積極性，那么，牛奶價格大幅上揚(yáng)如同豬肉價格大幅度上漲可能也為期不遠(yuǎn)了。
政策救市
來自市場的消息正印證了這種假設(shè)。與８月份相比，９月份鄭州市場純牛奶的價格最高漲幅達(dá)到２０％。這波上漲風(fēng)潮的原因，據(jù)乳品專家表示，正是奶源緊張以及原材料價格上漲。
這顯然引起了政府的擔(dān)心。豬肉漲價風(fēng)潮引發(fā)的通貨膨脹壓力，已經(jīng)讓政府大傷腦筋。而政府層面顯然已經(jīng)注意到這一跡象。９月末，國務(wù)院出臺了《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》。在這一《意見》中，國家提出了８項(xiàng)扶持奶業(yè)發(fā)展的政策措施：加大奶牛良種補(bǔ)貼力度；實(shí)施后備母牛補(bǔ)貼政策；對奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶購置牧業(yè)機(jī)械和擠奶機(jī)械給予補(bǔ)貼；完善奶牛重大疫病防治和撲殺政策；建立奶牛政策性保險(xiǎn)制度；支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)；加強(qiáng)對奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的信貸支持；完善奶業(yè)產(chǎn)業(yè)政策等。
相關(guān)部門人士表示，１０月１０日至１２日，來自全國各地的畜牧部門的負(fù)責(zé)人云集黑龍江研討《意見》落實(shí)的問題。
事實(shí)上，河南省在豬肉漲價的陣痛中，就預(yù)見到牛奶養(yǎng)殖可能會遭遇生豬養(yǎng)殖相同的命運(yùn)，未雨綢繆，早在９月初，省政府就出臺了豫政辦９６號文《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，決定從２００７年起，實(shí)施對奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行補(bǔ)貼的扶持政策。這一政策根據(jù)存欄奶牛數(shù)量分檔補(bǔ)貼。凡存欄在額定數(shù)量的奶牛養(yǎng)殖場由省政府按照每頭奶牛每年５００元的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼，并要求補(bǔ)貼資金于１０月３１日前發(fā)放到奶牛養(yǎng)殖戶手中。
同時，還在良種奶牛補(bǔ)貼、建立乳制品加工企業(yè)與奶農(nóng)的利益協(xié)調(diào)機(jī)制、落實(shí)好綠色通道為奶牛養(yǎng)殖小區(qū)提供優(yōu)惠電價等８個方面提供更大的政策扶持力度，切實(shí)保護(hù)奶農(nóng)的利益。
原陽縣畜牧站站長吳振認(rèn)為，這些政策的落實(shí)將使奶農(nóng)們看到希望?！?/P>
