從中國奶業(yè)協(xié)會獲悉，當前我國奶業(yè)形勢總體向好。2006年城鎮(zhèn)居民乳制品人均消費量為25.59千克，比2000年增長了76.6%，年均增長率近10%。乳品消費市場已初步形成，覆蓋了大中城市，并正在向小城鎮(zhèn)和農(nóng)村擴展。

據(jù)介紹，目前我國奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新的特點：一是乳品加工企業(yè)經(jīng)濟總量增加。2006年我國規(guī)模以上乳品加工企業(yè)共實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值107423億元，比1998年的122.92億元，增長了近7.7倍；銷售收入1041淘寶網(wǎng)10大減肥產(chǎn)品評價保濕隔離霜排行榜不錯如何祛斑去黑頭去角質產(chǎn)品哪個牌子好42億元，比1998年的118.30億元，增長了7.8倍。二是乳品加工企業(yè)規(guī)模不斷擴大。2005年國有及年銷售收入500萬元以上的乳品企業(yè)達698家。三是乳業(yè)裝備工藝水平和自主創(chuàng)新能力逐步提高。在擴大規(guī)模的同時，乳品加工企業(yè)高度重視自身的技術改造和產(chǎn)業(yè)升級，目前一些大中型乳品加工企業(yè)的裝備工藝已經(jīng)接近或達到國際先進水平，一些高端產(chǎn)品開始推向市場。四是乳品消費市場逐漸擴大。目前，乳品企業(yè)的銷售正向二、三級市場拓展。同時，在國際市場的開拓上也取得顯著進展，2006年我國乳制品出口量達到7.486萬噸，出口額為9416.3萬元，同比增長7.2%和15.2%。