2022年8月，生鮮乳收購價(jià)止跌企穩(wěn)。國內(nèi)市場，生鮮乳產(chǎn)量保持增長，臨近中秋、國慶，奶類需求相對(duì)旺盛，預(yù)計(jì)后期生鮮乳價(jià)格穩(wěn)中有漲。國際市場，雖然全球整體貿(mào)易活動(dòng)增速放緩，但國際供應(yīng)緊張，預(yù)計(jì)國際乳制品價(jià)格保持在較高水平。

生鮮乳收購價(jià)止跌企穩(wěn)

近期，國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增長，隨著消費(fèi)逐步恢復(fù)，上游生鮮乳價(jià)格止跌企穩(wěn)。8月份，我國奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購價(jià)每公斤4.12元，環(huán)比持平，同比跌5.3%。

根據(jù)中國價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測，8月份，全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.66元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.8%。其中，袋裝鮮奶每斤5.26元，環(huán)比漲0.2%，同比漲2.3%。盒裝鮮奶每斤6.06元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.3%。

根據(jù)中國價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測，8月份，全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價(jià)格每斤124.35元，環(huán)比漲0.6%，同比漲4.8%。其中，進(jìn)口奶粉每斤146.20元，環(huán)比漲0.6%，同比漲5.4%；國產(chǎn)奶粉每斤102.49元，環(huán)比漲0.5%，同比漲3.9%。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1—7月累計(jì)，我國乳制品進(jìn)口量200.42萬噸，同比減19.1%；進(jìn)口額84.25億美元，同比增3.8%；出口量2.63萬噸，同比增4.2%，出口額1.24億美元，同比減30.4%。液態(tài)奶進(jìn)口61.56萬噸，同比減18.2%；鮮奶進(jìn)口60.00萬噸，同比減18.8%；酸奶進(jìn)口1.56萬噸，同比增9.7%；乳清粉進(jìn)口30.75萬噸，同比減33.8%；奶油進(jìn)口9.02萬噸，同比減4.7%；乳酪進(jìn)口8.94萬噸，同比減21.0%；原料奶粉進(jìn)口74.09萬噸，同比減16.5%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口14.65萬噸，同比減0.2%。

7月，鮮奶到岸價(jià)每噸10122元，環(huán)比漲1.1%，同比漲17.4%；奶粉到岸價(jià)每噸為32104元，環(huán)比漲1.0%，同比漲31.0%。7月份奶粉國內(nèi)外價(jià)差為856元，與2021年7月相比縮小了9445元。

據(jù)英國環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，7月份，美國、歐盟和大洋洲三個(gè)國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為6536美元、3971美元、4682美元和5002美元，環(huán)比分別跌4.0%、跌5.6%、跌4.4%和跌5.0%，同比分別漲50.5%、漲32.4%、漲19.8%和漲29.9%。

國內(nèi)市場：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生鮮乳收購站監(jiān)測數(shù)據(jù)，1—7月累計(jì)，奶站生鮮乳產(chǎn)量同比增15.4%，由于奶牛存欄數(shù)和單產(chǎn)水平的提高，國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量保持加速增長態(tài)勢(shì)，考慮秋冬季乳制品需求或?qū)⒂兴謴?fù)，預(yù)計(jì)后期國內(nèi)生鮮乳收購價(jià)穩(wěn)中有升。

國際市場：1—7月累計(jì)，主產(chǎn)國繼續(xù)減產(chǎn)，美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭等主產(chǎn)國產(chǎn)量同比分別下降0.6%、0.6%、6.8%、5.5%，預(yù)計(jì)后期國際乳制品價(jià)格仍將保持在較高水平。