《中國居民膳食指南（2016）》推薦中學(xué)生每天攝入各種各樣的奶制品（含牛奶），相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。調(diào)研結(jié)果顯示，如果將所有牛奶和奶制品消費(fèi)換算成液態(tài)奶消費(fèi)，2016－2017年，中學(xué)生每天消費(fèi)量相當(dāng)于216.0克液態(tài)奶，其中男生（222.8克/天）的液態(tài)奶消費(fèi)量高于女生（209.5克/天），城市（247.2克/天）高于農(nóng)村（183.5克/天）。

影響中學(xué)生牛奶和奶制品攝入的另一個(gè)原因是，目前市面上含糖飲料的種類比較多，“會(huì)讓一些孩子以為喝這些飲料就是喝奶，但這些含糖飲料的營養(yǎng)價(jià)值沒有真正的牛奶、酸奶等乳制品高?！睆堎谎a(bǔ)充說，本項(xiàng)調(diào)查研究中所說的牛奶和奶制品，主要是指牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。