《乳品與兒童營養(yǎng)共識》發(fā)布儀式

中國科協(xié)專職副主席、書記處書記孟慶海同志，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷教授，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國教授，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)任發(fā)政教授，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強教授，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授，伊利集團總裁助理云戰(zhàn)友博士共同參與了共識的發(fā)布。《乳品與兒童營養(yǎng)共識》首次以更加廣闊的視角，系統(tǒng)性闡明了乳品與兒童營養(yǎng)背后的科學(xué)關(guān)系，其八大共識性觀點主要為：

1、兒童期均衡營養(yǎng)對保障其生長發(fā)育及維持生命全周期健康至關(guān)重要

2、我國兒童營養(yǎng)狀況雖明顯改善，但超重肥胖和微量營養(yǎng)素缺乏問題突出

3、膳食多樣化是營養(yǎng)均衡的保障，兒童適量飲奶十分必要

4、乳品可以有效促進(jìn)生長發(fā)育，是保障兒童健康成長的理想食品

5、我國兒童乳品攝入嚴(yán)重不足，乳品消費量亟待提高

6、科學(xué)認(rèn)識兒童乳蛋白過敏與乳糖不耐受，倡導(dǎo)終身不斷乳

7、乳品是營養(yǎng)強化的重要食物載體，適于兒童微量營養(yǎng)素缺乏的預(yù)防控制

8、多方聯(lián)動合力推進(jìn)，營造促進(jìn)兒童乳品消費的良好支持性環(huán)境

《乳品與兒童營養(yǎng)共識》是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在踐行“健康中國”戰(zhàn)略上邁出的堅實一步，凸顯了不同學(xué)科交叉在提升公眾營養(yǎng)健康中發(fā)揮的重要作用，對引導(dǎo)乳品科學(xué)消費，規(guī)范并促進(jìn)乳品行業(yè)多元化創(chuàng)新發(fā)展具有重要的推動作用，也為食品更多領(lǐng)域科學(xué)問題的梳理做出一個很好的示范，具有重要的參考價值。

《乳品與兒童營養(yǎng)共識》全文內(nèi)容已于2021年7月5日在《中國食品學(xué)報》網(wǎng)絡(luò)首發(fā)，消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)了解詳細(xì)內(nèi)容。