“上海熊貓事件”又一次將“三聚氰胺”拉進公眾視野。消息顯示,上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品被查處,產(chǎn)品召回涉及7個省(區(qū)、市)。這是“三鹿事件”之后奶業(yè)監(jiān)管頑疾的再次顯現(xiàn)。
300頭是牧場合理規(guī)模
針對“三聚氰胺”的頻頻出現(xiàn),有乳業(yè)專家表示,這凸顯出我國乳業(yè)上下游對接還不完善,而奶源供應(yīng)與市場需求的失衡是根本原因所在。
導(dǎo)報記者了解到,山東三元開業(yè)當天,宣布將斥資3億元在濰坊建設(shè)號稱山東最大的奶源基地,并與濰坊坊子區(qū)開展戰(zhàn)略合作。
對此,招遠泉山街道辦事處奶農(nóng)謝彬不以為然。“現(xiàn)在的奶農(nóng)都很自覺,真正出問題的恰恰是企業(yè)?！彼硎?建立小區(qū)牧場的初衷就是要從源頭監(jiān)管奶源的安全,但事實上目前并不符合中國的實際。
“批地這一項就很難,中間程序很繁瑣,草料、管理等也是問題。”謝彬認為,如果要建小區(qū),300頭牛是一個合理的規(guī)模。
據(jù)悉,山東三鹿倒閉之后,三元的開業(yè)曾是膠東奶農(nóng)的希望,但它并沒有如期在膠東地區(qū)收奶。一方面由于它剛開始所需奶源不多,另一方面也與三元傳統(tǒng)的奶源模式有關(guān)。
“濰坊當?shù)啬淘纯峙虏荒軡M足它的要求,而要在膠東地區(qū)建立小區(qū)也不現(xiàn)實。”招遠畢郭鎮(zhèn)奶農(nóng)牟德賢表示,雀巢最先進駐萊西且每年上繳地方利稅可觀,贏得了政府的支持,其原奶主要來源于散戶,其他廠家在當?shù)亟⑿^(qū)必然受到來自雀巢的阻力。 淘寶網(wǎng)10大減肥產(chǎn)品曬后哪種纖體霜好品牌好用身體緊致產(chǎn)品推薦眼霜化妝水排行榜
“三聚氰胺事件”之后,國內(nèi)監(jiān)管部門對乳制品行業(yè)進行嚴厲整頓并出臺多項法規(guī),關(guān)停、關(guān)閉、淘汰了一大批企業(yè)。然而,這仍不能阻止不法商家添加“三聚氰胺”。
“要想解決奶業(yè)目前存在的問題,還需要政府、市場、企業(yè)三方共同努力。”謝彬認為,通過三方協(xié)作對奶源及價格進行類似計劃的整體控制,避免淡旺季供需失衡,從而保證奶農(nóng)和企業(yè)的利益或許是解決問題的好方法。
奶農(nóng)進退兩難
自“三聚氰胺事件”之后,奶農(nóng)的日子就再也沒有回到從前。
8日下午5∶30,當導(dǎo)報記者趕到牟德賢家中時,天色已經(jīng)完全暗下來,而此時牟德賢送奶還沒有回來。他的妻子告訴導(dǎo)報記者,最近一段時間奶牛流行性腹瀉剛剛好,前幾天最少的時候一天僅能往奶站送30斤奶。
晚上6∶30,牟德賢騎著摩托車回到家中。針對近期原奶價格上漲的說法,牟德賢表示,“企業(yè)把奶農(nóng)的成本賬算得很清楚,現(xiàn)在價格就是在2.7元/公斤?！睋?jù)導(dǎo)報記者了解,最近一些牛奶廠家又開始醞釀新一輪提價,原奶價格也有上升,這個說法沒有在牟德賢處得到證實。
“飼料價格剛剛每袋又長了兩塊錢,要想恢復(fù)到’三鹿事件’之前的3.6元/公斤是不可能了?！蹦驳沦t表示,如果情況一直這樣,自己再養(yǎng)一年奶牛就不想再養(yǎng)了。
“現(xiàn)在這個價格應(yīng)該算是中游水平,目前想掙大錢是不可能。農(nóng)民不容易,奶農(nóng)尤其辛苦?！敝x彬9日告訴導(dǎo)報記者,他家現(xiàn)有奶牛100多頭,打算明年春天把院子里的圍墻拆了,再辟出一塊擴大規(guī)模,顯然他已經(jīng)把養(yǎng)?？闯勺约旱氖聵I(yè)。
