據(jù)IFCN(國(guó)際牧場(chǎng)聯(lián)盟)預(yù)測(cè)，2014年全球奶價(jià)將繼續(xù)呈下降趨勢(shì)，到2020年奶價(jià)降至44.5美元/100公斤，折合人民幣2.88元/公斤。 2014年2月份牛奶價(jià)格為56美元/100Kg，折合人民幣3.43元/Kg，這是IFCN奶業(yè)分析師Eva Schröer-Merker在接受荷斯坦網(wǎng)電話專訪時(shí)表示的。
        她說(shuō)：“2013年全球奶價(jià)上漲主要有以下兩方面原因。首先，2013年全球牛奶生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩，其次全球牛奶需求尤其是來(lái)自中國(guó)的需求保持強(qiáng)勁。2014年開始全球牛奶供給量已出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)5年全球奶價(jià)將出現(xiàn)小幅下降。”
        荷斯坦記者還了解到，隨著歐盟牛奶生產(chǎn)配額的取消，歐洲奶牛存欄量將保持穩(wěn)定，但奶牛單產(chǎn)將有顯著提高，主要由于奶?；蚋牧?、增加飼喂和改善營(yíng)養(yǎng)。 據(jù)CLAL數(shù)據(jù)顯示，2013年歐盟牛奶產(chǎn)量和2008年相比增長(zhǎng)0.9%，另?yè)?jù)IFCN預(yù)測(cè)2015年歐洲牛奶產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2%。