在國家相關(guān)政策的扶持和引導下，在相關(guān)法律法規(guī)的約束下，經(jīng)過全面整頓和努力振興，我國奶業(yè)正逐步擺脫三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”等乳品質(zhì)量安全事件的影響，生產(chǎn)方式正從傳統(tǒng)的粗放增長型逐步向優(yōu)質(zhì)安全的現(xiàn)代奶業(yè)過渡，并取得明顯成效。為進一步推動我國奶業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、規(guī)模化、標準化、機械化和合作化方向發(fā)展，創(chuàng)新奶牛養(yǎng)殖技術(shù)與模式，提高乳品質(zhì)量安全和信息化管理與服務(wù)水平，提振國民乳制品消費信心，促進中國乳業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，2013年8月21～23日，由《中國乳業(yè)》雜志社主辦的“2013年中國乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展大會”在黑龍江省齊齊哈爾市勝利召開。

中國農(nóng)業(yè)科學院副院長李金祥，中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長魏克佳，齊齊哈爾市人民政府副市長任玉良，黑龍江省畜牧獸醫(yī)局副局長孫文志，農(nóng)業(yè)部信息中心副主任杜維成，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧榮臻，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家李勝利，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所黨委書記劉繼芳，《中國乳業(yè)》雜志社社長兼主編馮艷秋等領(lǐng)導和專家出席開幕式。另外，還有來自黑龍江、遼寧、吉林、北京、天津、上海、河南、新疆、四川、山西、陜西、山東、江蘇等全國各地奶業(yè)管理部門、奶牛養(yǎng)殖和乳品加工企業(yè)以及教學科研等相關(guān)單位的代表約500人參加了本次大會。大會開幕式由《中國乳業(yè)》雜志社社長馮艷秋主持。

李金祥在開幕式致辭中指出，中國乳業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)，也是一個大有希望、大有作為的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的努力，中國乳業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)已經(jīng)基本形成，并成為世界第三大產(chǎn)奶國，但在發(fā)展過程中仍面臨很多迫切需要解決的問題。因此，2013年中國乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展大會的召開意義重大。李金祥副院長還對中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)產(chǎn)品加工所、水牛所、信息所及《中國乳業(yè)》雜志社等相關(guān)機構(gòu)多年來所承擔的國家奶業(yè)相關(guān)課題和任務(wù)及取得的成績做了簡要介紹，并表示在未來發(fā)展的過程中，中國農(nóng)業(yè)科學院將繼續(xù)發(fā)揮在資源、技術(shù)、人才等各方面的優(yōu)勢，為我國乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

孫文志在致辭中介紹了黑龍江省推進奶業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)型升級方面的舉措，如采用市場化運作方式，通過政府補貼，結(jié)合銀行貸款，選擇嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)規(guī)?；膛龅取Ｋ€指出，創(chuàng)新就是變異，從方式來講，只有引進創(chuàng)新、原始創(chuàng)新和集成創(chuàng)新；從內(nèi)容來講，有技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、組織創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，信息化就是技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新。齊齊哈爾市在信息化建設(shè)方面已經(jīng)取得了較好的成績，建立了40個奶牛場作為示范點。黑龍江省還通過組建奶農(nóng)合作社，把中小散養(yǎng)殖戶組織起來，實現(xiàn)組織創(chuàng)新；借助外企的優(yōu)勢，開展奶農(nóng)和規(guī)模奶牛場高級管理人員培訓，搞好服務(wù)創(chuàng)新。

任玉良表示，從民族乳業(yè)振興上看，乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新迫在眉睫，從市域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展上看，乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新勢在必行，從飛鶴乳業(yè)發(fā)展的實踐看，乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新意義重大。目前，齊齊哈爾市正以打造高端嬰幼兒奶粉基地、建設(shè)優(yōu)質(zhì)生鮮乳生產(chǎn)基地和高端乳制品基地為目標，扶持飛鶴等乳品企業(yè)，努力打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式，創(chuàng)建奶業(yè)信息安全監(jiān)管模式，加強奶牛合作社、示范牧場建設(shè)，加快技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展步伐，做大做強民族乳業(yè)，推動市域經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。

杜維成指出，大力推進農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)是國家信息化的主作任務(wù)之一，黨的十八大明確要將信息化水平納入全面建成小康社會的目標之一，今年的中央1號文件指出，要加快用信息化手段，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，國家十二五規(guī)劃和今年農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快推進農(nóng)業(yè)信息化的意見》，都進一步明確了農(nóng)業(yè)信息化方向。保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)村信息化建設(shè)的重要內(nèi)容，其中，奶業(yè)信息化建設(shè)平臺又是一個重要的建設(shè)。他對齊齊哈爾市將信息化手段作為重要的監(jiān)管手段，搭建奶業(yè)數(shù)字監(jiān)管平臺，對生鮮乳生產(chǎn)收購、儲存與加工等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控所取得的成績給予了高度評價。同時他要求，奶業(yè)信息化平臺建設(shè)地域廣，為數(shù)多，工作量大，要創(chuàng)新發(fā)展思路，由政府主導搭臺，企業(yè)參與，社會化服務(wù)。

魏克佳指出，我國奶業(yè)的發(fā)展方向是建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)。建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)，就是要轉(zhuǎn)變奶業(yè)的發(fā)展方式。在這一過程中，必須用現(xiàn)代的裝備和設(shè)施去武裝奶業(yè)；用現(xiàn)代的科學技術(shù)，去改造奶業(yè)；用現(xiàn)代的經(jīng)營去管理奶業(yè)；用現(xiàn)代的市場理念，去發(fā)展奶業(yè)，從而實現(xiàn)奶業(yè)的優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；?、標準化、機械化和合作化。他還指出，黑龍江省中國奶業(yè)的主產(chǎn)省，齊齊哈爾市又是黑龍江省的奶業(yè)主產(chǎn)市，希望此次大會能夠?qū)R齊哈爾好的經(jīng)驗向各地傳播。

本次大會的主題是轉(zhuǎn)型、升級、創(chuàng)新、發(fā)展，大會圍繞國內(nèi)外奶業(yè)形勢和奶業(yè)新政策，奶農(nóng)合作社、家庭牧場的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，規(guī)?；膛龅母咝н\營與科學管理，乳品質(zhì)量安全體系的建立和保障，信息技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖與生產(chǎn)中的應(yīng)用，奶業(yè)信息化監(jiān)管與服務(wù)等問題展開了深入的交流與討論。與會代表一致認為，大會主題明確，內(nèi)容豐富，切中了中國乳業(yè)發(fā)展過程中存在的深層次矛盾與問題，尤其是在中國乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，在全國乳業(yè)生產(chǎn)的重點地區(qū)召開意義更加深遠，必將對中國乳業(yè)未來的發(fā)展產(chǎn)生積極的推動作用。

    會議期間，與會代表參觀了齊齊哈爾市奶業(yè)信息化平臺，了解了其在生鮮乳生產(chǎn)與收購、儲存與加工等各個環(huán)節(jié)監(jiān)控中的應(yīng)用；還參加了《中國乳業(yè)》雜志社主辦的“奶文化”知識大賽，在輕松愉快的氣氛中豐富了有關(guān)奶牛養(yǎng)殖、乳品加工和消費方面的知識。