新西蘭乳制品巨頭恒天然集團2日向新西蘭政府通報稱，其生產(chǎn)的3個批次濃縮乳清蛋白（WPC80）中檢出肉毒桿菌，影響包括3個中國企業(yè)在內(nèi)的8家客戶。中國國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)當晚就發(fā)布消息，要求進口商立即召回可能受污染產(chǎn)品。
3日晚間，恒天然再次發(fā)布聲明稱，此次質(zhì)量事件涉及的是其銷售給其他食品公司用于生產(chǎn)消費類產(chǎn)品的商業(yè)乳品原料，而恒天然自有的消費品牌產(chǎn)品均不在此次質(zhì)量事件的影響范圍之列。
恒天然說，已于2日告知8家客戶這次質(zhì)量問題。這些客戶現(xiàn)正緊急調(diào)查，以確定產(chǎn)品是否受到影響。如有必要，將召回產(chǎn)品。
恒天然拒絕提供8家企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品名稱，拒絕說明“受污”產(chǎn)品銷往哪些國家和地區(qū)。但新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部表示，受影響國家包括澳大利亞、中國、馬來西亞、泰國、越南和沙特阿拉伯。
娃哈哈、多美滋等4家進口了該批產(chǎn)品
從國家質(zhì)檢總局獲悉，經(jīng)中新雙方核查，現(xiàn)初步確定有4家中國境內(nèi)進口商進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產(chǎn)品。分別為：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司，進口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司，進口濃縮乳清蛋白4.800噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進口原料乳粉208.550噸。
另據(jù)悉，上述進口企業(yè)已對涉及的問題產(chǎn)品采取追溯、召回等措施。
涉事產(chǎn)品或達到900噸
恒天然2日發(fā)布這次污染消息，3日舉行新聞發(fā)布會，公布更多詳情。
這家企業(yè)新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾介紹說，檢測顯示，新西蘭本地一家工廠2012年5月生產(chǎn)的3批濃縮乳清蛋白含有肉毒桿菌。這些“受污”產(chǎn)品總量達40噸左右。
恒天然說，暫時沒有收到“受污”產(chǎn)品引發(fā)的健康問題報告。
據(jù)悉，這些可能造成服食者中毒的受污染濃縮乳清蛋白粉被提供給8家制造商，用作生產(chǎn)嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料的原料，涉事產(chǎn)品估計達到900噸。
樣品檢測耗時4個多月
按恒天然的說法，早在今年3月，企業(yè)便發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題，當時對某一產(chǎn)品的檢測發(fā)現(xiàn)梭菌屬細菌。只是，這一菌屬許多菌種屬于無害，因而企業(yè)在接下來幾個月里對產(chǎn)品樣品實施進一步檢測。
直至7月31日，檢測中發(fā)現(xiàn)了可能引起食物中毒的肉毒桿菌。
問及為何耗時這么久才發(fā)現(xiàn)問題，羅馬諾回應(yīng)，這一時間符合現(xiàn)代標準。他說：“我的理解是，得出這一結(jié)果所作的科學(xué)檢測使用了現(xiàn)代技術(shù)標準。我們總想做事情快一點，但現(xiàn)實是，根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，要耗時那么長。”
羅馬諾說，這次污染源是恒天然在新西蘭北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。“（發(fā)現(xiàn)受污染后）我們立即尋找源頭，確定一小段管道沒有像本應(yīng)該的那么衛(wèi)生。”
他說：“正在對這家工廠的更多產(chǎn)品實施檢測。”他沒有提供更多細節(jié)。
不過，奶業(yè)專家王丁棉表示，“各種病毒的培養(yǎng)，毒素的來源，都要進行一一排查，確實需要一段時間”，但是恒天然在發(fā)現(xiàn)問題的苗頭時就應(yīng)該采取一個臨時應(yīng)急方案，叫停產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，然后再去查。此次從發(fā)現(xiàn)問題到公布問題拖延的時間是長了點，為何他們沒有采取這樣的應(yīng)急方案，也只有恒天然自己解釋了。
各方正在調(diào)查污染情況
恒天然說，已于2日告知8家客戶這次質(zhì)量問題。這些客戶現(xiàn)正緊急調(diào)查，以確定產(chǎn)品是否受到影響。如有必要，將召回產(chǎn)品。
恒天然拒絕提供8家企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品名稱，拒絕說明“受污”產(chǎn)品銷往哪些國家和地區(qū)。但新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部表示，受影響國家包括澳大利亞、中國、馬來西亞、泰國、越南和沙特阿拉伯。
《新西蘭先驅(qū)報》3日報道，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部認定，在新西蘭銷售的5批嬰兒奶粉產(chǎn)品可能受到污染。這一部門說，涉及的品牌是達能旗下的可瑞康(NutriciaKaricare)，產(chǎn)品是針對6個月以上嬰兒的第二階段配方奶粉。
初級產(chǎn)業(yè)部分管食品安全的代理局長斯科特·加拉赫說：“可瑞康通知，其中3批存放在新西蘭奧克蘭市的一處倉庫，另一批裝載在一艘船上，另外一批存放在澳大利亞……可瑞康說，已封存這些產(chǎn)品，不會上架銷售。初級產(chǎn)業(yè)部仍在核實信息。”
加拉赫說，初級產(chǎn)業(yè)部已派小組前往可瑞康在奧克蘭的倉庫。
大多企業(yè)撇清關(guān)系多美滋召回12批次
記者8月3日采訪眾多奶粉企業(yè)，直接表示從沒有進口恒天然濃縮乳清蛋白的企業(yè)有美贊臣、合生元、圣元、蒙牛、雅士利、澳優(yōu)、飛鶴。伊利也表示，此次恒天然事件不涉及公司。
不過確實有很多洋品牌是恒天然的客戶。惠氏稱，盡管恒天然的乳清蛋白有供應(yīng)惠氏，但是此次受到污染的乳清蛋白并未流入惠氏。雅培稱：“目前，公司從第三方供應(yīng)商恒天然方面獲悉，相關(guān)問題批次的奶源并沒有供應(yīng)給雅培的中國市場，我們也確認在中國銷售的奶粉沒有受到問題奶源的影響”。
達能集團旗下的多美滋3日在記者采訪時則未置可否。由于荷斯坦編輯孫蘭欣的寶寶喝的就是多美滋產(chǎn)品，因此對此事件更為關(guān)注。8月4日，查詢多美滋官網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)多美滋已公布需要召回的產(chǎn)品批次，部分優(yōu)階貝護和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個批次，如下：
| 產(chǎn) 品 品 名 | 凈 重 | 批 號 |
| 多領(lǐng)加延續(xù)較大嬰幼兒配方奶粉 （2階段） |
1200g | 1F3144 |
| 400g | 1F3171 | |
| 優(yōu)階貝護延續(xù)較大嬰兒配方奶粉 （2階段） |
360g×3 | 2E3170、1E3182 |
| 400g | 1C3170、2C3180 | |
| 400g×3 | 2E3172、1E3181 | |
| 850g+50g | 1H3172、1H3180 | |
| 900g | 2H3166、2H3181 |
肉毒桿菌危害
毒性最強蛋白質(zhì)：肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，是目前毒性最強的毒素之一。肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質(zhì)之一。
