小滿后初雨后初霽，筆者在河北省豐寧滿族自治縣五道營鄉(xiāng)九道溝村“利康奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社”的奶牛養(yǎng)殖場看到，幾個工人正在為牛場的牛棚修補防水。“去年這個時候我還在縣城建筑工地打零工，今年初我看到奶牛市場行情還行就回家買了4頭養(yǎng)起了奶牛”。正在給奶牛添加飼料的54歲的王福告訴筆者：“侍弄一頭奶牛一年下來能純掙5000元左右，4頭奶牛比在縣城打收入多多了！還能幫助家里人干些地里的莊稼活兒，一點不耽誤！”在五道營鄉(xiāng)九道溝村象王福這樣的養(yǎng)殖奶牛戶有150余戶、飼養(yǎng)量達到600多頭，全鄉(xiāng)飼養(yǎng)奶牛達到9000余頭。

九道溝村以前奶牛養(yǎng)殖戶都是在自家院子里或空閑地分戶散養(yǎng)，夏天味兒大不說，抗風險能力差、遇到技術難題也得不到及時解決。為了改變這種狀況，實現(xiàn)奶牛集約化、規(guī)?；曫B(yǎng)，該村引資600萬元，租賃50畝荒灘建起奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。同時投入30萬對原60平米擠奶廳重新設計裝修、安裝擠奶設備建成機械化擠奶平臺，并投入30萬元建起能容納600噸的青貯池，進行青貯和秸稈氨化。九道溝村支部書記苗亞東說：“養(yǎng)殖小區(qū)建起牛舍及草料儲藏間7棟7000平米、生活區(qū)200平米，可容納1000頭奶牛。”成立了“利康奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，全村150多養(yǎng)牛戶全部入社600多頭奶牛全部入住養(yǎng)殖小區(qū)，實行統(tǒng)一防疫滅病、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術、統(tǒng)一進購飼料、統(tǒng)一飼喂飲水、統(tǒng)一銷售牛奶，實現(xiàn)利益均享風險共擔，摸索創(chuàng)出“金融機構+龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的奶牛養(yǎng)殖發(fā)展新模式。

在苗亞東的帶領下，筆者走進了“利康奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社”養(yǎng)殖場。他說在養(yǎng)殖場里養(yǎng)奶?？梢悦馐芴鞖庥绊?，村和投資者簽訂協(xié)議，養(yǎng)殖戶在小區(qū)養(yǎng)牛不用花銷一分租賃、水電費用，只需按照伊利集團標準建設奶牛小區(qū)，建成后每斤奶價格可提高0.4—0.5元，每年可為奶農增加收入60萬元。“現(xiàn)在，我們利用發(fā)展奶業(yè)的機遇和政策，吸引更多的農民加入到奶牛養(yǎng)殖中來，預計今年得新增奶牛200頭。通過合作社帶動3年奶牛養(yǎng)殖發(fā)展要達到1200頭，至少達到1000頭，實現(xiàn)人均一頭奶牛目標。”苗亞東信心十足。

苗亞東之所以這么有底氣，緣于近年來豐寧把奶業(yè)確定為扶貧三大富民產業(yè)之一進行資金、政策扶持，傾力打造“中國有機奶都”。

“人均一頭奶牛，致富不用發(fā)愁”。作為冀北地區(qū)奶牛養(yǎng)殖大縣，豐寧在扶持奶業(yè)發(fā)展中不斷完善扶貧政策和管理機制，推動農業(yè)龍頭企業(yè)與農民結成“金融機構+龍頭企業(yè)+合作社+農戶”利益共同體，為農民找到穩(wěn)定的增收項目。豐寧農牧局長、奶業(yè)辦主任韓世君告訴筆者，到去年底全縣奶牛存欄達到4.2萬頭，建成300頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(區(qū))37個、標準化奶站40個、 4家企業(yè)獲得有機奶源認證。全縣日均產鮮奶200噸，年產鮮奶7.2萬噸，年鮮奶銷售收入2.9億元；今年豐寧年內將新建現(xiàn)代化牧場5個、小區(qū)牧場化轉型8個、新增奶牛1.8萬頭，總數(shù)達到6萬頭，日產鮮奶達到300噸，有機奶日產突破100噸，奶業(yè)產值突破4億元，牧場化養(yǎng)殖比重達到40%以上。