據(jù)介紹，此次價(jià)格調(diào)整，主要受奶牛飼養(yǎng)成本增加以及一季度是生鮮乳生產(chǎn)淡季兩個(gè)因素影響。按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制定的成本測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)和省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)105戶奶農(nóng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，由于飼料、水電、勞動(dòng)力等普遍上漲，黑龍江奶牛飼養(yǎng)成本持續(xù)在高位運(yùn)行，平均達(dá)2.90元/公斤。另外，受氣候因素影響，黑龍江生鮮乳產(chǎn)量變化規(guī)律是夏季普遍高于冬季，長(zhǎng)期以來黑龍江很多乳品企業(yè)都實(shí)行夏季收購(gòu)價(jià)和冬季收購(gòu)價(jià)，冬季價(jià)格都略高于夏季價(jià)格，目的是調(diào)節(jié)生鮮乳供需矛盾、均衡生產(chǎn)，這也是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的必然規(guī)律。

據(jù)了解，黑龍江是全國(guó)奶業(yè)大省，奶業(yè)是彰顯黑龍江畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。近年來，在國(guó)家和省一系列方針政策的引導(dǎo)下，在市場(chǎng)拉動(dòng)、龍頭帶動(dòng)和效益驅(qū)動(dòng)下，奶業(yè)保持了較好的發(fā)展勢(shì)頭，奶牛存欄、鮮奶產(chǎn)量一直穩(wěn)居全國(guó)第二位，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平進(jìn)一步提升，乳品加工企業(yè)不斷壯大，產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展步伐加快，奶業(yè)為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)牧民收入發(fā)揮了不可替代的作用。到2012年底，全省奶牛存欄預(yù)計(jì)可達(dá)290萬頭，牛奶產(chǎn)量857萬噸，同比分別增長(zhǎng)10.1%和10.2%，奶農(nóng)養(yǎng)殖一頭泌乳牛平均盈利1600～2400元左右。