4月13日上午,從石家莊市牧漁產(chǎn)品質量安全工作會上獲悉,今年一季度該市生鮮乳質量安全水平有了進一步的提高。
全市391家奶站全部實現(xiàn)了奶牛養(yǎng)殖場(小區(qū))一體化建設與管理,全部安裝使用了電子監(jiān)控設備并實現(xiàn)全市聯(lián)網(wǎng)。所有奶站都與乳品企業(yè)簽訂了“生鮮乳購銷合同”,329家奶站實現(xiàn)了由畜牧部門派人實施的一人一場(站)的駐站監(jiān)管。奶牛規(guī)?;B(yǎng)殖和奶站標準化管理水平得到明顯提升,生鮮乳質量安全水平有了進一步的提高。
今年,石家莊將加強生鮮乳質量安全監(jiān)管能力建設,抓好奶牛場規(guī)?;B(yǎng)殖、標準化生產(chǎn),推進對奶牛養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管、奶站規(guī)范化管理和奶站視頻監(jiān)控,抓住生鮮乳飛行抽檢、乳品企業(yè)收奶等重點環(huán)節(jié),提升監(jiān)管能力,推動奶站標準化建設和規(guī)范化管理提檔升級。