新華網成都3月23日電（潘曉亮）23日，第86屆全國糖酒會在成都開幕，來自全國各地的近3000家企業(yè)參展。前來參會的西安銀橋乳業(yè)總經理李佳在糖酒會現(xiàn)場接受了新華網記者采訪。李佳指出，銀橋乳業(yè)將穩(wěn)扎穩(wěn)打，立足西北，布局全國，重視食品安全，做永遠的放心奶。

　　銀橋乳業(yè)立足西北，布局全國

　　李佳介紹說，西安銀橋乳業(yè)成立于1978年，通過34年的不斷努力，成為西北地區(qū)產銷量最大的專業(yè)乳制品生產企業(yè)。銀橋旗下的奶粉和液態(tài)奶雙雙榮獲中國名牌產品稱號。奶粉分為兩個系列，一個是成人系列，一個是嬰幼兒系列，液態(tài)奶有常溫和低溫產品，常溫奶在國內的銷量排在全國第四位，是區(qū)域乳業(yè)里面產銷量最大的生產企業(yè)。

　　目前銀橋液態(tài)奶的銷售主要在陜西市場，同時輻射周邊，包括山東、河南、山西等省。而奶粉已經布局到全國14個省，包括安徽、山東、北京等地都有銷售點。

　　銀橋多舉措確保食品安全

　　李佳說，食品安全是食品行業(yè)的頭等大事，尤其是做乳制品，30多年來銀橋一直把重視質量、尊重生命作為企業(yè)發(fā)展的理念。在2008年三聚氰胺事件中，銀橋是為數不多的沒有出現(xiàn)三聚氰胺問題的企業(yè)之一，銀橋董事長劉華國因此在09年被評為全國道德模范。

　　銀橋的食品安全首先從源頭抓起，奶源是第一步。銀橋的奶牛是分散養(yǎng)殖集中擠奶，因此公司部署了近600人在各個奶站蹲點，監(jiān)督奶農擠奶；運輸過程中有押運員，產品運回來再進行第二道檢測，合格以后再進行加工，加工出來以后我們還要做一次檢測，在最后出廠一共要做四道檢測，確保產品質量。李佳指出，雖然這樣操作后成本增加不少，但是生產出安全奶對于做百年企業(yè)來講是最重要的。

　　據了解，銀橋的質量檢測中心目前是西北檢測能力最強的，僅去年一年公司就投入400多萬用于購買硬件檢測設備上。

　　五年規(guī)劃出爐，銀橋將打造50億年產值

　　李佳表示，銀橋為下一步的發(fā)展制定了五年規(guī)劃，總體目標是做到50億元的規(guī)模。其中中期目標從去年已經開始，具體為：一年調整，兩年提升，三年發(fā)展。銀橋從總體來講目前處于一個轉折點，企業(yè)不斷摸索發(fā)展到現(xiàn)在，如果要支撐未來更快更好的發(fā)展有很多地方需要轉型，包括公司架構可能都要重新進行規(guī)劃。所以從去年開始銀橋做了一系列調整，包括管理構架，包括人員的調整，包括產品定位的調整。通過去年一年的調整，今年是企業(yè)的提升年，主要是提升內部管理，如各方面協(xié)調能力。

　　此外，李佳還透露，為確保奶源供應和進一步提升奶源質量，利于企業(yè)進一步發(fā)展，今后三年內銀橋會建設四到五個兩千多頭牛規(guī)模的自有牧場。