中國奶業(yè)協(xié)會于6月8-10日在山東省青島市組織召開了首屆中國奶業(yè)大會暨第八屆中國國際奶業(yè)展覽會，開展了乳制品市場促銷活動。農(nóng)業(yè)部和山東省政府領(lǐng)導(dǎo)出席會議并作了重要講話。中國奶業(yè)大會的主題是推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化，建立產(chǎn)加銷利益聯(lián)結(jié)的長效機(jī)制，為振興奶業(yè)提供保障。河北省由省畜牧局劉肇清副局長、省奶業(yè)協(xié)會袁運生秘書長等40余人參加會議。
這次大會是在我國奶業(yè)振興的關(guān)鍵時期舉辦的。自2009年以來，奶業(yè)企穩(wěn)回升，形勢好轉(zhuǎn)。據(jù)統(tǒng)計，2009年全國奶牛存欄約為1218.50萬頭，比上年減少1.2%。牛奶產(chǎn)量為3518萬噸，比上年降低1.1%。2009年 全國規(guī)模以上乳品加工企業(yè)乳制品產(chǎn)量累計1935.12萬噸，同比增長12.9%；其中液態(tài)奶產(chǎn)量1641.64萬噸，同比增長13.5％；干乳制品產(chǎn)量293.47萬噸，同比增加2.8%。2009年全國城鎮(zhèn)居民人均乳制品消費量為
中國奶業(yè)協(xié)會理事長劉成果作了“推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化”的主題報告。劉成果理事長指出，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化就是奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、市場營銷等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合成為一個整體的經(jīng)營方式，其實質(zhì)是奶業(yè)產(chǎn)、加、銷利益聯(lián)結(jié)，形成風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，實現(xiàn)各方利益的均衡化。奶業(yè)之所以要實行一體化經(jīng)營，其根本原因是由奶業(yè)自身的特點決定的：奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有鮮活易腐，實效性強(qiáng)的自然特征，決定了牛奶生產(chǎn)、收集、儲存、運輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)必須緊密聯(lián)結(jié)，環(huán)環(huán)緊扣，這樣才能保證整個產(chǎn)業(yè)鏈條的協(xié)調(diào)發(fā)展。目前我國奶業(yè)的主體經(jīng)營模式是分散養(yǎng)殖、集中加工，奶牛養(yǎng)殖戶與乳品加工企業(yè)基本上是一種買賣關(guān)系，居于不同的利益主體，兩者聯(lián)系不緊密，沒有真正建立起風(fēng)險共擔(dān)、利益均分的產(chǎn)業(yè)化鏈條，奶農(nóng)和乳品企業(yè)互相算計，長此以往，我國奶業(yè)基礎(chǔ)動搖，將不能健康發(fā)展。國內(nèi)外的實踐證明，只有通過推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化，才能理順奶農(nóng)與乳品加工企業(yè)的利益關(guān)系，保障生產(chǎn)、加工、銷售的協(xié)調(diào)發(fā)展；才能規(guī)范牛奶生產(chǎn)加工和市場的秩序，把奶業(yè)的管理納入法治化的軌道，才能保障奶源基地的穩(wěn)定，確保乳制品的質(zhì)量安全。
會議期間，為恢復(fù)和樹立市場消費信心，展示和宣傳優(yōu)質(zhì)乳制品，增強(qiáng)全民飲奶意識，促進(jìn)牛奶消費和開拓乳品市場，中國奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合蒙牛、伊利、光明、完達(dá)山、三元、佳寶、雀巢、飛鶴等8家知名乳品企業(yè)開展了乳制品市場促銷活動，活動內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)乳制品展銷、免費品嘗，奶業(yè)專家飲奶知識現(xiàn)場咨詢解答，發(fā)放乳制品科普宣傳資料、乳制品消費調(diào)查問卷等?；顒蝇F(xiàn)場氣氛融洽，反響熱烈，當(dāng)?shù)厥忻穹e極參與。通過這次促銷活動，乳制品企業(yè)的形象和知名度得到提升，乳制品企業(yè)的社會責(zé)任感增強(qiáng)，廣大消費者增加了牛奶營養(yǎng)健康知識，增強(qiáng)了對民族奶業(yè)的信心。
會議同期舉辦了第八屆中國國際奶業(yè)展覽會及高層論壇。本屆展會展覽面積約
