對突然降臨的奶粉市場好轉(zhuǎn)的喜訊，奶粉企業(yè)的老總是喜憂參半，他們說早就預(yù)料會有這一天，不過沒有想到會來的這么快。在西安市召開的奶業(yè)市場形勢分析會上，來自陜西奶粉企業(yè)的老總們紛紛訴說當前面臨的苦楚，面對價格飛速上漲的奶粉市場，一是庫房無貨可供，二是奶源緊缺，生產(chǎn)開工不足，三是奶價上漲過快，奶粉生產(chǎn)成本加大。
    去年嬰幼兒奶粉事件發(fā)生以后，液態(tài)奶企業(yè)減少收奶或停止收散戶奶農(nóng)的奶，在當時情況下，奶粉企業(yè)扮演了救市的角色，在當?shù)卣嘘P(guān)部門的安排下，為防止奶農(nóng)倒奶，奶粉企業(yè)紛紛加大馬力，加班加點收奶噴粉。陜西紅旗乳業(yè)有限公司還在廠區(qū)掛出了“為政府排憂，為奶農(nóng)解困，敞開收購優(yōu)質(zhì)鮮奶”的大幅標語。在當時的情況下，這些奶源質(zhì)量非常優(yōu)質(zhì)，乳品加工車間到處都洋溢著奶香味，不少工人說很長時間都沒有聞到這么香的奶味了。這段時間乳品企業(yè)所生產(chǎn)的奶粉質(zhì)量非常優(yōu)良，堪比進口洋奶粉。但隨后的一段時間乳品企業(yè)遭受了奶粉嚴重積壓的困境，全國最多的時候奶粉積壓達30萬噸。奶粉積壓給乳品企業(yè)帶來了資金匱乏的困難，很多乳品企業(yè)無力支付奶農(nóng)的奶款，一些乳品企業(yè)由于奶粉積壓被迫停止生產(chǎn)，同時也停止收奶，把危機轉(zhuǎn)嫁給了奶農(nóng)。在今年3至5月份是乳品企業(yè)和奶農(nóng)最艱難的時刻，由于奶粉大量積壓，乳品企業(yè)無力支付奶款，一些企業(yè)停止收奶，絕望之下，不少奶農(nóng)選擇了賣牛和殺牛，一時間北方奶業(yè)大省的陜西、寧夏、內(nèi)蒙、河北殺牛不停，據(jù)不完全統(tǒng)計，這幾個省區(qū)不正常淘汰奶牛數(shù)量達到20-30%。開始的時候，奶農(nóng)殺的確實是老弱病殘的奶牛，再發(fā)展下去就是殺的是日產(chǎn)15公斤的低產(chǎn)牛，再下去就是20公斤的中產(chǎn)牛，最后是連日產(chǎn)25-30公斤的高產(chǎn)牛業(yè)列入淘汰范圍，有些傷透心的奶農(nóng)是大牛小牛一起送到了屠宰場。
    奶粉企業(yè)后來經(jīng)歷了中國乳業(yè)歷史上奶粉積壓最嚴重的時期，最多的時候居然達到30萬噸的庫存，據(jù)了解，當時小乳品企業(yè)奶粉庫存達到500多噸，大的乳品企業(yè)達到5000多噸，按每噸奶粉2.8萬元計算，一般奶粉企業(yè)占壓資金就達到1000多萬元。同時市場上的奶粉價格也跌倒歷史最低點，每噸最低為1.30到1.4萬元。實際上這些乳品企業(yè)在2008年9月份以前的收奶價格為2.6-2.8萬元，奶粉的成本起碼也為3萬元。但受嬰幼兒奶粉事件的影響，加上國際金融危機的影響，進口奶粉價格也跌至1.5萬元左右，這些因素都加劇了國內(nèi)奶粉危機的擴大。在中國乳制品工業(yè)協(xié)會的努力斡旋下，國家發(fā)改委先后兩次出臺了奶粉收儲政策，但由于收儲數(shù)量過小，大部分乳品企業(yè)沒有享受到國家政策的恩澤。就在好多企業(yè)在為第二次國家奶粉收儲計劃沒有自己企業(yè)的時候，奶粉市場突然出現(xiàn)變化，這個變化令好多企業(yè)和客戶反映不及，以至于束手無策。在陜西，8月初的時候奶粉市場還沒有啟動，山東一家客戶來陜西洽談業(yè)務(wù)，要訂購50噸奶粉，價格是1.85萬元，但不知為什么沒有簽訂合同，過了20多天來陜西要貨的時候市場發(fā)生變化，奶粉價格漲到了2.40萬元一噸，而且是要付現(xiàn)款，奶粉只有5噸現(xiàn)貨?，F(xiàn)在陜西奶粉企業(yè)基本上都沒有庫存了，積壓的幾萬噸奶粉幾乎是一夜之間一掃而空，奶粉價格飛漲，而且沒有現(xiàn)貨。在這次新行情來臨的時候，有些乳品企業(yè)把握住了時機，個別資金寬裕的企業(yè)在奶粉積壓的時候，穩(wěn)住氣，庫存了一批奶粉，這次行情來臨就賣了較高的價錢。 哪個牌子好去角質(zhì)什么減肥產(chǎn)品比較好最好的哪種瘦腿方法好曬后不吃藥快速減肥方法
    在目前奶粉行情來臨的時候，奶粉企業(yè)面臨的尷尬是庫存沒有，繼續(xù)加工卻面臨沒有奶源的窘境，在去年底到今年初奶業(yè)困難的時候，由于沒有人出手相救，奶農(nóng)大量殺牛，現(xiàn)在面臨收不到鮮奶的困難。加上奶價飛漲，每公斤達到2.8元，如果制成奶粉成本也要達到每噸3萬元左右。對當前奶價的情況，奶農(nóng)還有說法，他們說，現(xiàn)在奶價到了2.8元，也就是保本，現(xiàn)在豆餅每噸漲了400元，玉米每噸漲到1750元，飼養(yǎng)成本大大提高。業(yè)內(nèi)人士分析明年市場如果繼續(xù)保持目前的情況，奶源緊缺的話，每公斤生鮮牛奶收購價將達到4-5元。前一段時間，我國奶粉市場價格低迷，除了市場需求不旺之外，主要是國外奶粉大量低價沖擊國內(nèi)市場，現(xiàn)在進口奶粉在國家調(diào)控政策影響下，已經(jīng)開始大幅度提升，所以，國內(nèi)奶粉價格今明兩年會繼續(xù)保持一個較高的價位，即就是10月“雙節(jié)”以后，奶粉價格依然不會走低。奶源需求將會刺激奶牛價格的提高，也將會帶動新一輪奶業(yè)高潮的到來。