乳品的名稱將不能再由商家隨意取了！近日，衛(wèi)生部發(fā)布消息稱,11月22日前將就乳品安全標準公開征求意見。據(jù)乳品新標（征求意見稿），鮮牛奶、純牛奶及復原乳將有明確的命名標準。記者隨后走訪廈門乳品市場發(fā)現(xiàn)，多數(shù)乳品品牌的鮮/純牛奶已按規(guī)定命名，卻少有乳品標識含復原乳。有關(guān)人士表示，標明復原乳含量的規(guī)定恐難執(zhí)行?！安粡娭频脑?，沒有廠商會干這種砸牌子的事?！?

　　新規(guī)：
　　牛奶取名得守規(guī)定

　　乳品的命名長久以來缺乏嚴格的標準進行規(guī)范，導致不少市民對鮮牛奶和純牛奶區(qū)分不清。而根據(jù)近日公布的乳品新標（征求意見稿），鮮牛奶將特指巴氏殺菌乳；而純牛奶則特指常溫奶，也稱滅菌乳（即常見的利樂包裝牛奶）
　　“按照乳品新標，鮮牛奶和純牛奶的概念明顯不同?！痹谖譅柆擲M店，一位乳品銷售人員告訴記者，鮮牛奶所指代的巴氏殺菌乳非超高溫消毒，營養(yǎng)保持得較好，但保質(zhì)期短，通常在7天至1個月內(nèi)。而純牛奶指代的常溫奶其實就是市民常見的利樂紙裝奶，經(jīng)超高溫消毒，保質(zhì)期長，但營養(yǎng)成分流失較多。
　　值得一提的是，乳品新標此次特別規(guī)定含復原乳的牛奶必須標明復原乳的具體含量。

　　市場：
　　主流牛奶難見“復原乳”

　　那么，在乳品新標正式頒布前，廈門的乳品市場上的各類乳品的命名是否有按照規(guī)定來呢？ 左旋肉堿哪種牌子好推薦什么眼霜去細紋好有效哪種眼膜好用排行榜男士護膚品推薦
　　記者昨日走訪廈門家樂福、沃爾瑪?shù)却笮唾u場發(fā)現(xiàn)，在鮮牛奶及純牛奶的命名上，基本上各品牌相關(guān)乳品已經(jīng)達到了乳品新標的命名要求。以市面上常見的伊利、蒙牛、光明牛奶，其利樂裝常溫奶包裝上均稱之為純牛奶，而作為鮮牛奶“大戶”———光明旗下的巴氏殺菌牛奶也均有標明為鮮牛奶。
　　不過，記者卻發(fā)現(xiàn)，罕有品牌牛奶在包裝上標稱含有復原乳，更別說標明具體含量了。

　　市民：
　　市場沒有“復原乳”嗎？
　　難道市面上就沒有復原乳了嗎？

　　“乳品是否含有復原乳，廠家不說，消費者很難知道?！蹦橙槠菲放茝B門銷售代表章女士告訴記者，復原乳是指用水沖泡奶粉而成的牛奶，國內(nèi)確有一些品牌用復原乳搭配純/鮮牛奶制成乳品。然而，卻少有廠家會主動在其包裝上標示稱其使用復原乳?！跋M者對復原乳的認可度很低，很多廠商怕明確標識后砸了牌子?！?
　　“誰愿意喝奶粉泡的‘純牛奶’，但是沒標“復原乳”，市場上就沒復原乳嗎？”在走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，市民對復原乳的接受度很低，不少市民對目前市面上的乳品是否確實沒有含有復原乳卻有點懷疑。
　　“既然商家不愿意標含有復原乳，那能不能通過國家相關(guān)部門檢測后，給不含復原乳的乳品添加‘不含復原乳’的標識？”市民黃女士建議說。