接到王女士的電話后，記者立即趕到了位于新街口的這家超市，王女士拿出這一罐衛(wèi)崗酸牛奶給記者看，只見這個名為“新鮮態(tài)”的酸牛奶包裝上，清晰地打著“上市日期20090804”和“生產(chǎn)日期20090803”兩排日期。王女士對記者說，她有兩個問題，一是生產(chǎn)日期和上市日期到底有什么區(qū)別，二是如果按照15天的保質(zhì)期來看，到底按照哪種日期計(jì)算？
記者隨后帶著這個問題，向省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行詢問，食品處的一位工作人員對于牛奶包裝上兩個日期的標(biāo)注也直言沒遇到過，據(jù)他介紹，目前全省在牛奶領(lǐng)域上，只是硬性規(guī)定牛奶包裝上必須標(biāo)識“生產(chǎn)日期”，而“上市日期”并沒有明確要求。他覺得這一現(xiàn)象應(yīng)該是個別企業(yè)的行為，對于其他品牌牛奶是否也有“上市日期”的標(biāo)識，他表示并不清楚。淘寶網(wǎng)女裝夏裝新款卸妝好用去眼袋眼霜推薦排名減肥瑜伽教程日霜卸妝油哪個好
“標(biāo)注上市日期主要是針對酸奶的特殊工藝考慮的。”衛(wèi)崗相關(guān)人士解釋說，他們這樣做的目的就是為了讓消費(fèi)者能夠更明確地了解牛奶的真實(shí)生產(chǎn)過程。根據(jù)常規(guī)，當(dāng)天生產(chǎn)的（牛奶），他們就打當(dāng)天日期，這就是消費(fèi)者看到的生產(chǎn)日期。而牛奶運(yùn)到超市里的日期，就是上市日期。目前在衛(wèi)崗乳業(yè)的產(chǎn)品中，主要是酸奶包裝上打印了上市日期，因?yàn)樗崮痰纳a(chǎn)工藝和其他牛奶不太一樣。他舉例說，以8月6日生產(chǎn)出來的酸奶為例，它的生產(chǎn)日期應(yīng)該是8月6日，但是根據(jù)酸奶的工藝要求，其在生產(chǎn)出后，還需要大概10個小時的發(fā)酵過程，所以并不是生產(chǎn)之后就立刻能上市銷售，也就是說要等到充分發(fā)酵后，到8月7日才能進(jìn)入賣場銷售。所以廠家在包裝上另外打上8月7日的“上市日期”。
該人士表示，如果消費(fèi)者要計(jì)算保質(zhì)期的話，那么還是應(yīng)該從生產(chǎn)日期開始計(jì)算，這樣飲用絕對沒有問題。
