本月初,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡在2009年全球奶農(nóng)聯(lián)盟呼和浩特論壇上高調(diào)宣布,為確保乳制品質(zhì)量安全、促進(jìn)乳業(yè)健康發(fā)展,我國(guó)將于今年下半年發(fā)布乳制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹,乳制品標(biāo)準(zhǔn)體系,由原料乳標(biāo)準(zhǔn)、乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、乳制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、乳制品生產(chǎn)管理與質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)以及乳制品檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)組成。目前我國(guó)的乳制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)雖然與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)設(shè)置基本相同,但在數(shù)量、門(mén)類(lèi)、品種以及技術(shù)指標(biāo)規(guī)定等方面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)差距較大。
宋昆岡表示,本次乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)工作,擬形成96項(xiàng)乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),包括15項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)范、63項(xiàng)理化檢測(cè)方法、14項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法,這些標(biāo)準(zhǔn)將在今年下半年發(fā)布。
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好用去角質(zhì)產(chǎn)品 受三聚氰胺事件和持續(xù)蔓延的金融危機(jī)雙重打擊,中國(guó)乳制品行業(yè)在2008年底陷入最低點(diǎn),乳制品產(chǎn)量負(fù)增長(zhǎng)的省區(qū)達(dá)15個(gè),主產(chǎn)區(qū)華北5省份均為負(fù)增長(zhǎng),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)急劇下滑,不少?lài)?guó)內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)都陷入了困境。
對(duì)此,國(guó)家有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《食品安全法》等一系列法律、法規(guī)、政策,對(duì)收奶站、加工企業(yè)進(jìn)行整頓,要求全面加強(qiáng)乳業(yè)質(zhì)量管理和制度建設(shè)。各主要乳品企業(yè)紛紛進(jìn)行整改,加強(qiáng)管理、堵塞漏洞,加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)控制,在新的抽檢中表現(xiàn)合格,消費(fèi)者信心漸漸恢復(fù)。據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)估,到今年底中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)可以恢復(fù)到90%。