從8月份開始，光明乳業(yè)的新“優(yōu)幼”嬰幼兒配方奶粉加速向市場鋪貨。至此，包括伊利、蒙牛、三元在內(nèi)的本土4家液態(tài)奶巨頭已經(jīng)悉數(shù)參戰(zhàn)奶粉市場。
國內(nèi)乳制品行業(yè)一度是花開兩朵：以三鹿、完達山、圣元、雅士利等為代表的奶粉陣營，和以伊利、蒙牛、光明、三元為代表的液奶陣營。雖然兩個陣營之間偶有摩擦，然而由于主體市場不同，兩大陣營得以長期共生共存。然而，隨著液奶巨頭依托資本、資源、技術(shù)上的強勢入侵，這兩大陣營之間的界線將被徹底打破，從而對當(dāng)前國內(nèi)奶粉市場格局產(chǎn)生巨大沖擊。
乳業(yè)新政 扭轉(zhuǎn)行業(yè)風(fēng)向
7月中旬，工信部與發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布了一份名為《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策(2009)修訂版》的行業(yè)新政。
提高產(chǎn)業(yè)門檻成為這份新政最核心的內(nèi)容，按照新政的要求，未來進入乳制品工業(yè)的企業(yè)必須要具有穩(wěn)定可控的奶源基地。奶源基地所提供的生鮮乳數(shù)量不低于加工能力的40%，改擴建項目不低于原有加工能力的75%，其中，配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)所用原料50%以上為穩(wěn)定可控奶源基地產(chǎn)的生鮮乳。此外，新政在奶源基地規(guī)模上也作出明確要求，北方地區(qū)新建和改擴建乳粉項目日處理生鮮乳能力須達到300噸及以上，南方地區(qū)也要達到100噸及以上。
“這意味著，那些依靠進口奶源生產(chǎn)奶粉的乳品企業(yè)，將不得不花錢建設(shè)自己的奶源基地?！币晃蝗槠沸袠I(yè)內(nèi)人士告訴記者，包括圣元、雅士利這些此前只專注生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的企業(yè)，加快奶源建設(shè)將是不得不做的事情。政府的乳業(yè)新政出臺后，這些奶粉生產(chǎn)企業(yè)不但將失去在“進口奶源”上的優(yōu)勢，反而過度依賴于“進口奶源”，將成為這些企業(yè)的劣勢。相對而言，那些長期掌握穩(wěn)定奶源的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)卻表現(xiàn)出了明顯的優(yōu)勢。
液態(tài)奶企業(yè) 面臨雙重機遇
光明、三元緊隨伊利、蒙牛之后，增兵奶粉市場，顯然不僅僅是由于短期利益?！拔磥恚谭蹖⒆鳛楣饷鞯闹еa(chǎn)業(yè)來進行戰(zhàn)略性重點培育。”光明乳業(yè)總裁郭本恒表示，未來，奶粉將與低溫奶、常溫奶一同成為拉動光明乳業(yè)的三駕馬車。
“在未來兩年里，光明奶粉業(yè)務(wù)要保持100%的年增長率?！倍軌虼偈构竞銓δ谭垌椖繕淞⑦@個預(yù)期，是基于目前國內(nèi)奶粉市場現(xiàn)狀。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2008年盡管遭遇了“三聚氰胺”事件的重創(chuàng)，當(dāng)年的銷售額仍舊達到了200億元，今后兩年隨著國內(nèi)新一波嬰兒潮的到來，預(yù)計到2010年整個國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模將達到300億元。左旋肉堿副作用去黑頭用什么去痘印最有效日霜好用妝前霜推薦評價美白國產(chǎn)眼霜
記者在采訪中注意到，除了良好的市場預(yù)期，這些新進入奶粉市場的液態(tài)奶企業(yè)還面臨著兩大難得的機遇。其一，在三鹿倒掉之后，其前期擁有的近百億元的市場出現(xiàn)巨大真空，急需填補。利用這一真空，實現(xiàn)短期內(nèi)迅速鋪貨和銷售，也有利于企業(yè)縮短收回投資成本的時間。事實上，伊利剛剛在天津投資2.89億元建設(shè)了一處年產(chǎn)4.5萬噸的奶粉生產(chǎn)項目，目標(biāo)直指三鹿盤踞多年的華北市場，同時高調(diào)宣布，三年內(nèi)收回成本。
除了巨大的市場空間，目前國內(nèi)的嬰幼兒配方奶粉正在從第二代向第三代過渡。國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心技術(shù)顧問艾長余告訴記者，第三代嬰幼兒奶粉在配方上不同于第一、二代的簡單添加微量元素，而是更強調(diào)生物活性母乳化和營養(yǎng)素均衡配比?！霸?009年之前，奶粉并不是光明的主營業(yè)務(wù)，但是，在光明所擁有的亞洲最大的乳品企業(yè)研發(fā)中心里，對于生物母乳化嬰幼兒配方奶粉的研究開發(fā)從來沒有停止過，現(xiàn)在，光明手里有多項這方面的國家專利。”光明奶粉事業(yè)部總經(jīng)理蘇米亞告訴記者。
營銷和渠道 仍舊是挑戰(zhàn)
“科技研發(fā)和質(zhì)量管理是光明的強項，但營銷和渠道相對較弱?！惫竞愕臒o奈幾乎也道出了所有液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)進入奶粉市場的短板。
事實上，并不僅僅是光明，此前蒙牛早在2006年就開始聯(lián)合丹麥阿拉·福茲公司進軍配方奶粉市場，并在2007年一度推出自有品牌“美蕾茲”。然而，蒙牛內(nèi)部一名奶粉銷售人員告訴記者，由于經(jīng)銷商積極性不高，導(dǎo)致渠道拓展遲遲不見成效，直到目前，蒙牛奶粉仍舊沒有形成規(guī)模。
“伊利和蒙牛主攻常溫奶，各自在全國擁有多達50萬個銷售網(wǎng)點，相對而言，主攻低溫奶的光明和三元，在渠道上就更不占優(yōu)勢了，比如光明在3年前全國才有9萬個銷售網(wǎng)點，到現(xiàn)在也不過20萬個?！币晃恍袠I(yè)分析人士告訴記者，奶粉的銷售模式和液態(tài)奶是有根本區(qū)別的，奶粉的銷售渠道主要依靠各地區(qū)的經(jīng)銷商，而光明和三元長期從事低溫奶銷售，根本沒有這方面的渠道?！斑@也就是為什么三元極力接手三鹿剩余資產(chǎn)的原因，正是看中了三鹿在奶粉銷售方面的渠道優(yōu)勢?！?/P>
相對于三元花錢買下渠道資源，光明顯然只能自力更生。“我們目前重點解決的是江浙滬地區(qū)現(xiàn)代商超以外的傳統(tǒng)渠道?！鄙砑婺谭凼聵I(yè)部總經(jīng)理和常溫奶事業(yè)部總經(jīng)理的光明副總裁梁永平表示，礙于資源有限，在渠道擴張上絕不能“撒胡椒面”，而是要集中兵力跟競爭對手打“巷戰(zhàn)”。
